طرز تهیه فرنی با شیر بادام با آرد برنج خیلی مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان

طرز تهیه فرنی با شیر بادام

 

فرنی جزء دسته دسر های بسیار خوشمزه و سالم و مقوی می باشد که شما می توانید هر موقع از سال که دوست دریاد یک صبحانه خوشمزه یا یک دسر خوشمزه برای ماه مبارک رمضان تهیه کنید زیرا برای افطار بسیار لذت بخش می باشد. چی بهتر از این که یک فرنی خوشمزه داشته باشید که با شیر های گیاهی مانند شیر بادام و نارگیل تهیه شده است و برای شیرین کردن این فرنی می توانید از عسل استفاده کنید. فقط دقت کنید که اگر از عسل استفاده می کنید بخاطر درصد آب که دارد کمی فرنی شما را شل تر می کند پس می توانید ۱ ق غذا خوری بیشتر به آرد برنج اضافه کنید تا فرنی شما غلظت مناسب تری داشته باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه فرنی با شیر بادام را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

شیر بادام۲ پیمانه
شیر نارگیل۲ پیمانه
آرد برنج۴.۵ ق غذا خوری
پودر نارگیل۲ ق غذا خوری
عسلبه مقدار لازم
گلاب۱/۴ پیمانه
وانیلنوک ق غذا خوری

طرز تهیه فرنی با شیر بادام

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا شیر نارگیل و شیر بادام را داخل قابلمه بریزید، می توانید فقط از شیر بادام استفاده کنید ولی ترکیب این دو بسیار خوشمزه تر می شود. سپس آرد برنج را اضافه کنید و با مواد خوب مخلوط کنید تا گلوله های آرد برنج داخل مواد باز شود.

مرحله دوم: غلیظ شدن

حالا باید قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید تا کم کم غلیظ شود و بوی خامی آرد برنج گرفته شود، حتما دقت کنید شعله نباید خیلی زیاد باشد وگرنه زود غلیظ می شود و بوی خامی آرد برنج داخل آن باقی می ماند و حتما باید حرارت را روی کم تنظیم کنید.

مرحله سوم: افزودن عسل

در ادامه زمانی که فرنی غلیظ شد باید عسل و پودر نارگیل اضافه کنید و هم بزنید و طعم آن را بچشید تا شیرین کافی داشته باشد و بعد در انتها باید گلاب و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و پس غلیظ شدن مجدد از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بریزید و با دارچین انواع خلال تزیین کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت فرنی با شیر بادام

  1. می توانید فرنی را داخل یخچال قرار دهید و بعد از خنک شدن سرو کنید.
  2. می توانید به دلخواه کمی خلال بادام داخل فرنی نیز استفاده کنید.
  3. می توانید این برای این که شیرینی فرنی بیشتر احساس شود اندازه نوک ق چای خوری نمک به فرنی اضافه کنید.
  4. افزودن پودر نارگیل دلخواه است و می توانید به دلخواه اضافه کنید تا طعمی بی نظیر داشته باشد.
  5. اگر آرد برنج در دسترس ندارید می توانید از آرد گندم نیز استفاده کنید.
  6. اگر دوست دارید فرنی شما چند رنگ شود می توانید از پودر کاکائو و زعفران برای رنگی کردن فرنی استفاده کنید.

همچنین ببینید 

از
2
دیدگاه

  • رضا.د ۱۱ ماه پیش

    شما نشاسته ازکجا آوردی که توش استفاده کردی؟ نوشتی بوی خامی” نشاسته!!!”اما درمواد اعلام شده اصلا نشاسته نبست.

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱۱ ماه پیش

      دوست عریز آرد برنج نوشته شده

      پاسخ