طرز تهیه پنکیک تپلی با شیر نرم و عالی در کمترین زمان برای صبحانه
پنکیک ها یکی از میان وعده های بسیار ساده و راحت است که شما می توانید برای صبحانه و عصرانه به راحتی در منزل تهیه کنید. اما این بار قرار است یک پنکیک تپلی و نرم لطیف که بافت خیلی خوبی دارد را به شما آموزش دهیم که شما می توانید به صورت گرد ساده یا به کمک قالب به شکل قلب در خانه تهیه کنید و با میوه یا سس شکلاتی دلخواه میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پنکیک تپلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای
مواد لازم
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۱/۲ لیوان |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
| خامه | ۱/۲ لیوان |
| بیکینگ پودر | ۱ ق غذا خوری |
| آرد | ۱ لیوان |
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک بدون شیر
طرز تهیه پنکیک تپلی
مرحله اول: آماده سازی
در ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک پیمانه شیرینی پزی یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد گفته شده را اندازه گیری کنید، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و کنار قرار دهید.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل داخل کاسه با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرمی رنگ شود و در حین هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و بعد شیر و خامه به دمای محیط رسیده را به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه پنکیک تپلی
در ادامه باید ترکیب آرد و بیکینگ پودر الک شده را نیز به مواد اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید و بعد تابه مورد نظر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود و اصلا چرب نکنید و بگذارید تا داغ داغ شود سپس یک ملاقه از مواد را داخل تابه بریزید و زمان دهید تا روی پنکیک کاملا حباب ایجاد شود و بعد برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود سپس داخل بشقاب سرو قرار دهید و با سس شکلاتی و پودر پسته تزیین کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک شکلاتی
فوت و فن های دستور پخت پنکیک تپلی
- حتما باید تخم مرغ و شیر و خامه در دمای محیط باشند و از نیم ساعت قبل این کار را انجام دهید.
- تابه یا قالب مورد نظر باید خوب گرم شود و نیازی به چرب کردن قالب یا تابه نیست.
- حدود ۲ الی ۳ دقیقه طول می کشد تا روی پنکیک ها حباب بزند.
- این پنکیک به تنهایی شیرینی زیادی ندارد و با انواع سس و عسل و میوه های دلخواه سرو می شود.
همچنین بیینید: طرز تهیه پنکیک با ماست