دسر های تابستانی بسیار متنوع هستند زیرا میوه های تابستانی بسیار خوشمزه و بیشتر هستند به همین دلیل انواع دسر ها با میوه ها تهیه می شود و این بار قراراست از میوه خوشمزه هلو برای تهیه یک دسر ساده که با چند قلم مواد تهیه می شود برای روز های گرم تابستانی نیز مناسب به شما یاد دهیم. شما می توانید مقادیر را بیشتر کنیدو برای شب نشینی و دورهمی های خود نیز این دسر جذاب با یک اسکوپ بستنی را میل کنید. اما میوه هلو که از جمله میوه های تابستانی می باشد و شما می توانید با آن انواع کمپوت و شیرینی و کیک ها را تهیه کنید خواص بسیار خوبی دارد از جمله، غنی از ویتامینها: هلو منبع خوبی از ویتامینهای A و C است. ویتامین A برای حفظ سلامت چشمها و پوست مهم است، در حالی که ویتامین C از جذب آهن در بدن کمک میکند و به عنوان یک آنتیاکسیدان عمل میکند،. آنتیاکسیدانها: هلو حاوی آنتیاکسیدان هایی مانند بتاکاروتن و فنولیک اسیدها است که به مقابله با آسیب های اکسیداتیو در بدن کمک میکنند. کمک به کاهش وزن: مصرف هلو به عنوان یک میوه کم کالری و پر از فیبر، میتواند در کاهش وزن و حفظ وزن بهینه کمک کند. افزایش انرژی: مصرف هلو میتواند به دلیل حاوی قند طبیعی و ویتامین ها، انرژی بدن را افزایش دهد. اما امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر هلو با بستنی وانیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه رانی هلو با ماندگاری بالا
مواد لازم
| هلو | ۲ عدد |
| شکر | ۴ ق سوپ خوری |
| بستنی وانیلی | به میزان دلخواه |
| دارچین | ۱/۴ ق چای خوری |
| آب | ۱/۴ پیمانه |
| آبلیمو | ۱/۴ ق چای خوری |
طرز تهیه دسر هلو با بستنی وانیلی
1مرحله اول: آماده سازی هلو
ابتدا باید هلو را خوب بشورید شما می توانید از یک فرچه برای شستن هلو استفاده کنید و خوب بشورید، شما می توانید هلو را با پوست بپزید و یا می توانید به کمک یک چاقو پوست آن را جدا کنید.
2مرحله دوم: کاراملی کردن شکر
شکر را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب و طلایی شود و آب را افزوده و همزده تا کارامل داخل آب حل شود و هلو ها را از وسط دو نیم کرده و هسته شان را جدا کرده و داخل سس کارامل قرار دهید.
3مرحله سوم: تهیه دسر هلو با بستنی
در ادامه باید دارچین و آبلیمو را افزوده و حرارت را کم کرده تا هلو ها داخل سس کارامل کمی پخته و نرم شوند و سس کارامل بغلظت بیفتد و هلو ها را داخل ظرف سرو کشیده و کمی که از حرارت افتادند،با بستنی وانیلی سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کمپوت هلو خانگی با ماندگاری طولانی
فوت و فن های دستور پخت دسر هلو با بستنی
- در حین ذوب شدن شکر نباید آن را هم بزنید و اجازه دهید با حرارت ملایم شکر شروع به ذوب شدن کند و اگر حرارت بالا باشد شکر می سوزد و کارامل بد مزه می شود.
- می توانید برای سرو روی هلو کمی پودر پسته و سس کاراملی یا شکلاتی نیز بریزید.
- از هلو های تازه و رسیده استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا مخصوص مهمانی
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی بور با نشاسته