طرز تهیه پنکیک موز و توت فرنگی برای کودکان
پنکیک موز و توت فرنگی یکی از انواع پنکیک ها می باشد که به دلیل ترکیب موز و توت فرنگی بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن توت فرنگی تازه این پنکیک را برای صبحانه یا عصرانه و یا یک میان وعده مقوی تهیه کنید. پنکیک ها در واقع یک نوع کیک فوری هستند که به سادگی تهیه می شوند و ابزار خاصی برای تهیه این پنکیک ها لازم نیست. شما می توانید پنکیک ها را در طعم ها و مزه های مختلف تهیه و سرو کنید. پنکیک موز و توت فرنگی به تنهایی زیاد شیرین نیست و می توانید با نوتلا یا عسل آن را سرو کنید. اگر به تهیه پنکیک ها با طعم های مختلف علاقه دارید این پنکیک را در ذهن داشته باشید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پنکیک موز و توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آرد سفید | ۱ و ۱/۲ پیمانه |
| شکر | ۲ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ر ۱ و ۱/۲ ق چای خوری |
| نمک | ۱/۴ ق چای خوری |
| شیر کم چرب | ۱/۴ پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| روغن | ۱ ق غذا خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| توت فرنگی له شده | ۱ پیمانه |
| موز | ۱ عدد |
طرز تهیه پنکیک موز و توت فرنگی
1مرحله اول : آماده سازی
ابتدا همه مواد را در دما محیط قرار دهید. سپس توت فرنگی ها را پوره کنید، می توانید از مخلوط کن یا گوشکوب برقی برای میکس کردن مواد استفاده کنید. موز را نیز با کمک چنگال له و پوره کنید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
داخل یک کاسه آرد و بیکینگ پودر و نمک و شکر را باهم مخلوط کنید. بهتر است آرد را الک کنید. داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ، وانیل و شکر را باهم مخلوط و با همزن دستی یا برقی بزنید تا مواد مخلوط شود. سپس روغن و شیر را نیز اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه پنکیک موز و توت فرنگی
در ادامه باید مخلوط توت فرنگی و موز را اضافه کنید و هم بزنید. در انتها مخلوط آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. اگر خیلی گلوله شد می توانید از صافی عبور دهید. این مخلوط تهیه شده را برای ۱۰ دقیقه در دمای محیط قرار دهید.
4مرحله چهارم: پخت پنکیک موز و توت فرنگی
داخل یک تابه را با کمی روغن چرب کنید و از مواد پنکیک با کمک ملاقه از مواد پنکیک داخل تابه ریخته و صبر کنید روی پنکیک حباب بزند، سپس برگردانید تا طرف دیگر پخته شود. به همین ترتیب همه مواد را تهیه کنید و روی هم قرار دهید و با عسل سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در دستور پخت پنکیک موز و توت فرنگی
- اگر مواد پنکیک خیلی سفت بود کمی شیر و اگر خیلی شل بود آرد اضافه کنید.
- برای اینکه پنکیک پف بیشتری کند می توانید از کمی جوش شیرین نیز استفاده کنید.
- بجای روغن از کره نیز می توانید استفاده کنید.
همچنین ببینید
