طرز تهیه کیک آناناس و گردو مجلسی و ساده با فر و بدون فر

کیک ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید به راحتی این کیک ها را با میوه های مختلف در خانه تهیه کنید. کیک آناناس و گردو طعم و مزه عالی دارد و شما می توانید این کیک را با فر و بدون فر تهیه کنید. کیک آناناس و گردو را با قالب های گرد یا طرح دار می توانید استفاده کنید و به دلخواه آناناس را می توانید خرد کنید و یا به صورت حلقه ای داخل کیک قرار دهید. می توانید میزان گردو را به دلخواه کم و زیاد کنید و این کیک را همراه با یک لیوان چای یا قهوه میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک آناناس و گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

تخم مرغ	۵ عدد
شکر	۱ و ۱/۴ پیمانه
وانیل	۱/۴ ق مربا خوری
آب آناناس	۱ پیمانه
روغن مایع	۱ پیمانه
آناناس خرد شده ریز	۱/۲ پیمانه
آرد	۳ و ۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر	۲ ق مربا خوری
گردو	۱/۲ پیمانه

طرز تهیه کیک آناناس و گردو

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید و آناناس را از آب خارج کنید و داخل یک سبد قرار دهید تا آب اضافه خارج شود و بعد گردو ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و با ۱ ق آرد مخلوط و الک کنید تا در هنگام پخت کیک به ته قالب نرود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید.

2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه باید آناناس را به اندازه دلخواه خرد کنید. تخم مرغ را شکسته و داخل کاسه بریزید و با شکر و وانیل مخلوط کنید و با همزن برقی برای ۵ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد در ادامه آب آناناس و روغن مایع را به ترتیب به مواد اضافه کنید و در حد چند ثانیه بزنید تا مواد مخلوط شود.

3مرحله سوم: افزودن آرد

در ادامه آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. در ادامه باید آناناس خرد شده و گرد و را نیز بریزید و به مواد اضافه کنید و فولد کنید تا مواد به خوبی هم بخورد ولی پف مواد نباید گرفته شود.

4مرحله چهارم: پخت کیک آناناس و گردو

در ادامه باید قالب مورد نظر را با روغن جامد یا کره چرب کنید و آردپاشی کنید و مواد کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید و درفر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود، برای پخت بدون فر نیز باید مواد کیک را داخل قابلمه ریخته و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۱ ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت کیک آناناس و گردو

زمان پخت بستگی به دمای فر شما دارد و بهتر از بعد از گذشته ۵۰ دقیقه چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید.
برای تست پخت کیک باید با خلال دندون از مرکز کیک چک کنید و اگر نیاز بود زمان دهید.
آناناس ها حتما باید شربت اضافی آن خارج شود.

همچنین ببینید

جمع بندی

کیک آناناس و گردو با طعمی بی‌نظیر و بافتی نرم، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی در کنار چای یا قهوه است که با استفاده از مواد ساده و روش‌های متنوع پخت، می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. رعایت نکات مهمی مانند خارج کردن شربت اضافی آناناس، الک کردن آرد و بیکینگ پودر و توجه به دمای مناسب پخت، تضمین‌کننده نتیجه‌ای موفق و خوشمزه خواهد بود. این کیک با قابلیت تنظیم میزان گردو و شکل قالب، امکان تنوع در ظاهر و طعم را فراهم می‌کند و به عنوان یک دسر خانگی دلچسب، رضایت هر ذائقه‌ای را جلب خواهد کرد.