دسر ها همیشه یکی از بهترین قسمت مهمانی ها می باشد و انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند شما می توانید بعضی وقتا ژله بستنی تهیه کنید یا می توانید دسر های ساده کم خرج مثل این دسر عربی خوشمزه برای ماه مبارک رمضان تهیه کنید. این دسر برای ماه رمضان گزینه خوبی است زیرا از مواد مغذی تشکیل شده است و برای افطار می توانید سرو کنید. شما می توانید این دسر را به صورت گرم یا سرد سرو کنید که هر دو بسیار خوشمزه است و در انتها با خلال بادام و پسته تزیین کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر عربی برای ماه رمضان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر نسکافه ای
مواد لازم
| آرد برنج | ۷۵ گرم |
| شیر عسلی | ۱ قوطی |
| آب | ۲ و ۱/۲ پیمانه |
| گلاب | ۱/۴ پیمانه |
| عرق بهار نارنج | ۱/۴ پیمانه |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
| خلال پسته و بادام | به مقدار لازم برای تزیین |
طرز تهیه دسر عربی برای ماه رمضان
1مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید داخل یک قابلمه آب و آرد برنج را بریزید و هم بزنید تا آرد برنج کاملا باز شود و بعد شیر عسلی و گلاب و عرق بهار نارنج و وانیل را نیز اضافه کنید و با همزن دستی یا قاشق مواد را خوب هم زده تا یکدست شود در این دسر چون از شیر عسلی استفاده شده است دیگر نیازی به شکر ندارید.
2مرحله دوم: پخت دسر
در ادامه باید قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید و با همزن دستی مداوم هم بزنید تا کم کم مواد شروع به گرم شدن کند، دقت کنید باید حرارت کم باشد و اگر حرارت را زیاد کنید بوی خامی آرد داخل دسر باقی می ماند که اصلا خوشایند نیست.
3مرحله سوم: تهیه دسر عربی برای ماه رمضان
در ادامه وقتی دسر به غلظت فرنی رسید و حباب درشت روی آن زد یعنی آماده شده است و داخل کاسه های سرو بریزید و به دلخواه روی آن پودر پسته یا بادام و گل محمدی بریزید و بهتر است چند ساعت در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر رمضان با نشاسته
فوت و فن های دستور پخت دسر عربی برای ماه رمضان
- شیر عسلی طعم و مزه فوق العاده به این دسر می دهد و می توانید از فروشگاه ها تهیه کنید و اگر در دسترس نبود از شکر استفاده کنید.
- بجای بهار نارنچ از پودر هل نیز می توانید استفاده کنید.
- برای بافت بهتر در انتهای پخت یک قاشق غذا خوری کره اضافه کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا
جمع بندی
دسر عربی معرفی شده با استفاده از مواد ساده و مغذی، گزینهای مناسب برای افطار در ماه مبارک رمضان است که بهواسطه شیر عسلی طعمی خاص و دلپذیر دارد و امکان سرو به صورت گرم یا سرد را فراهم میکند. رعایت نکات پخت مانند حرارت ملایم و افزودن کره در پایان، کیفیت و بافت دسر را بهبود میبخشد و تزیین با خلال پسته و بادام جلوهای زیبا به آن میبخشد. این دسر علاوه بر سهولت تهیه، با ترکیب عطر گلاب و بهار نارنج یا جایگزینهایی مانند پودر هل، تجربهای متفاوت و خوشایند برای مهمانان فراهم میآورد.
پرسش های متداول
مواد اصلی دسر عربی برای ماه رمضان چیست؟
آرد برنج، شیر عسلی، آب، گلاب، عرق بهار نارنج، وانیل و خلال پسته و بادام برای تزیین.
آیا در این دسر نیاز به افزودن شکر هست؟
خیر، چون از شیر عسلی استفاده شده است نیازی به شکر نیست.
چطور باید دسر را بپزم تا بوی خامی آرد ندهد؟
قابلمه را روی شعله متوسط و حرارت کم قرار دهید و مداوم هم بزنید.
میتوان دسر را گرم یا سرد سرو کرد؟
بله، دسر را میتوان هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو کرد.
برای تزیین دسر چه موادی پیشنهاد شده است؟
میتوانید از خلال بادام و پسته و گل محمدی برای تزیین استفاده کنید.
آیا میتوان به جای عرق بهار نارنج از ماده دیگری استفاده کرد؟
بله، به جای عرق بهار نارنج میتوان از پودر هل استفاده کرد.
آیا افزودن کره به دسر توصیه میشود؟
بله، برای بافت بهتر یک قاشق غذاخوری کره در انتهای پخت اضافه کنید.
چند ساعت بعد از پخت بهتر است دسر در یخچال بماند؟
بهتر است چند ساعت در یخچال قرار گیرد و سپس سرو شود.
طرز تهیه دسر عربی برای ماه رمضان در چند مرحله است؟
این دسر در سه مرحله: مخلوط کردن مواد، پخت دسر و سرو کردن تهیه میشود.