دسر یلدایی ارزان، این دسر یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین روش ها برای تهیه این دسر خوشمزه می باشد که شما با چند عدد نارنگی و یک ژله سفید رنگ داخل شیشه نوشابه می توانید این دسر خامه ای راحت را تهیه کنید. برای تهیه این دسر باید سر یک شیشه نوشابه را برش بزنید و از یک سیخ چوبی کمک بگیرید و زمانی که دسر خودش را گرفت دور تا دور دسر را آزاد کنید و به راحتی دسر را خارج کرده و برش بزنید و برای شب یلدا در کنار خانواده سرو میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر یلدایی ارزان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شیر | ۲ پیمانه |
| پودر ژلاتین | ۴ ق غذا خوری |
| شکر | 1/2 پیمانه |
| آب سرد | ۱/۲ پیمانه |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| خامه | ۲۰۰ گرم |
| نارنگی | ۵ عدد |
طرز تهیه دسر یلدایی ارزان
1مرحله اول: بن ماری کردن ژلاتین
ابتدا باید ژلاتین را بن ماری کنید برای این کار آب سرد را داخل یک کاسه بریزید و به آن پودر ژلاتین اضافه کنید و صبر کنید تا اسفنجی شود و بعد چند دقیقه روی حرارت کتری قرار دهید و هم بزنید تا ذرات ژلاتین حل شود و یا به اصطلاح بن ماری شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه در ماکروفر قرار دهید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید خامه را با یکی الی دو قاشق شیر مخلوط کنید و روی بخاری کتری قرار دهید تا خامه روان و گرم شود و بعد کل شیر ولرم را به آن اضافه کنید و هم بزنید و بعد شکر و ژلاتین را نیز اضافه کنید و هم بزنید و در انتها وانیل را بیفزاید به همین راحتی مواد دسر آماده شده است.
3مرحله سوم: تهیه دسر یلدایی ارزان
در ادامه باید نارنگی ها را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل سیخ چوبی مانند شکل رد کنید اصلا نباید نارنگی را سوارخ کنید و از وسط سوارخ نارنگی سیخ را رد کنید. یک شیشه نوشابه یا آب معدنی را بردارید و سر آن را برش بزنید و سیخ نارنگی را داخل آن درست در وسط قرار دهید و از یک نفر کمک بگیرد تا مایه دسر را داخل شیشه بریزید و برای ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد به آرامی از قالب خارج کنید و برش بزنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر یلدایی ارزان و راحت با بطری
- باید از نارنگی های یک اندازه و درشت استفاده کنید.
- برای خارج کردن دسر باید دور تا دور نوشابه را با دست جدا کنید و تکان دهید تا کامل از بطری جدا شود و بعد داخل دیس قرار دهید برش بزنید.
- از نارنگی شیرین و رسیده استفاده کنید و نارنگی ترش برای تهیه ایت دسر مناسب نیست.
- داشتن خامه باعث می شود این دسر به راحتی از قالب خارج شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر انار شب یلدا ساده و خوشمزه با نشاسته و ژله
طرز تهیه تارت انار و شکلات بدون فر برای شب یلدا با بیسکویت
طرز تهیه پاناکوتای انار لیوانی ساده و خوشمزه مناسب برای شب یلدا
طرز تهیه مارشمالو خانگی ساده با پودر ژله و گلوکز ویژه شب یلدا
اسم اصلی و قدیمی و سنتی این شب به یاد ماندنی شب چلله است … و یلدا هیچ همخوانی با این شب ندارد
خیلی ممنون از شما
باشه بابا بلد