طرز تهیه تی تاپ خانگی در ماهیتابه رژیمی ساده و خوشمزه + کرم مخصوص
تی تاپ خانگی در ماهیتابه رژیمی یکی از روش های تهیه تی تاپ می باشد که بسیار خوشمزه و بازاری است و شما می توانید داخل تابه دو طرفه بدون فر تهیه کنید. تی تاپ یکی از کیک های بسیار محبوب و پر طرفدار بین ما ایرانی ها می باشد که در این پست شما می توانید بدون فر و همزن برقی تهیه کنید. این تی تاپ با شیر تهیه می شود و بافت بسیار پوک و نرمی دارد و به همراه کرم مخصوص این را به شما یاد خواهیم داد. روش تهیه این رسپی بسیار آسان است و همه مواد به پیمانه گفته شده است و نیازی به ترازو ندارید. امروز در پارسی دی طرز تهیه تی تاپ خانگی در ماهیتابه رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| شیر | ۳/۴ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| آرد | ۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ ق چای خوری |
| پودر کاکائو | ۱ ق غذا خوری |
| وانیل | ۱/۳ ق چای خوری |
طرز تهیه تی تاپ
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس به کمک پیمانه آشپزی یا یک لیوان دسته در فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید و برای پخت بدون فر در تابه دو طرفه باید ماهیتابه دو طرفه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با دور تند همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدر شود. سپس در ادامه شیر و روغن مایع را به مواد اضافه کنید و برای چند ثانیه با دور کند همزن برقی بزنید تا مواد یکدست و مخلوط شوند.
3مرحله سوم: تهیه کرم و مایه تی تاپ بدون فر
حالا آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. حالا نیمی از مواد را بردارید و به آن پودر کاکائو اضافهکنید و هم بزنید و داخل یک قیف بریزید. کف تابه مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید و مواد کیک را داخل به ریخته و صاف کنید.
4مرحله سوم: پخت تی تاپ بدون فر
حالا از مواد شکلاتی روی کیک به صور خط های عمودی ریخته و با کمک خلال دندان به صورت افقی روی مواد طرح ایجاد کنید و درب تابه را بسته و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای نیم ساعت بگذارید تا کیک پخته شود و بعد تست کنید تا کیک پخته باشد و از تابه خارج کنید و کاغذ روغنی را جدا کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه تی تاپ در تابه رژیمی بدون فر
- حتما باید واشر دور تابه را در بیاورید.
- مواد حتما باید به دمای محیط برسند و اگر شیر سرد بود کمی ولرم کنید و به مواد اضافه کنید.
- همه مراحل را می توانید برای فر نیز انجام دهید.
- می توانید کیک را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک هویج و دارچین بدون گردو و فر خوشمزه و عالی با پف زیاد
طرز تهیه کیک برگردان موز و دارچین با ماست فوق العاده خوشمزه و شیک
طرز تهیه کیک شیرازی شربتی خانگی بسیار خوشمزه و راحت به روش اصلی
طرز تهیه کیک هلو ساده زعفرانی با فر و بدون فر مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی مرحله به مرحله و نکات کیک خیس شکلاتی
جمع بندی
تهیه تی تاپ خانگی در ماهیتابه رژیمی بدون نیاز به فر و همزن برقی، روشی ساده و کاربردی برای داشتن کیکی خوشمزه با بافتی نرم و پوک است که با استفاده از مواد قابل دسترس و اندازهگیری دقیق به وسیله پیمانه انجام میشود. رعایت نکاتی مانند همدما بودن مواد، استفاده از شعله پخشکن برای پخت یکنواخت و حذف واشر دور تابه، کیفیت نهایی کیک را تضمین میکند. این دستور پخت، علاوه بر سهولت اجرا، امکان تهیه کیکی سالم و رژیمی را فراهم کرده و گزینهای مناسب برای علاقهمندان به شیرینیهای خانگی به شمار میرود.
پرسش های متداول
آیا برای تهیه تی تاپ خانگی در ماهیتابه حتما باید از فر استفاده کرد؟
خیر، تی تاپ را میتوان بدون فر و در ماهیتابه دو طرفه روی شعله پخشکن تهیه کرد.
آیا برای تهیه این کیک نیاز به همزن برقی است؟
برای مخلوط کردن تخممرغ، شکر و وانیل باید از همزن برقی استفاده کرد اما برای بقیه مراحل نیازی به همزن برقی نیست.
آیا باید مواد اولیه را قبل از شروع به کار در دمای محیط قرار داد؟
بله، همه مواد باید در دمای محیط قرار بگیرند تا هم دما شوند.
چگونه میتوان طرح روی کیک تی تاپ را ایجاد کرد؟
روی کیک مواد شکلاتی را به صورت خطهای عمودی بریزید و با خلال دندان به صورت افقی روی آن طرح ایجاد کنید.
آیا در تهیه تی تاپ خانگی باید واشر دور تابه را درآورد؟
بله، حتما باید واشر دور تابه را درآورید.
آیا میتوان کیک را برگرداند تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود؟
بله، میتوانید کیک را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.
آیا میتوان این روش تهیه تی تاپ را در فر هم انجام داد؟
بله، همه مراحل را میتوان برای فر نیز انجام داد.
چطور میتوان مطمئن شد کیک تی تاپ پخته شده است؟
بعد از نیم ساعت پخت در تابه، کیک را تست کنید تا از پخته شدن آن مطمئن شوید.