طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی نرم و خوشمزه با چیپس شکلاتی
این کلوچه های نرم و خوشمزه با پوره کدو حلوایی تهیه می شوند که سرشار از ویتامین A، فیبر و آنتیاکسیدان هاست. کدو حلوایی به تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و بینایی کمک می کند و ترکیب آن با دارچین و چیپس شکلات، طعمی گرم و دلپذیر به این شیرینی میبخشد. این کلوچه ها گزینه ای سالم و دلچسب برای میان وعده های شما هستند. طعم این کلوچه بی نظیر و شما می توانید در فصل پاییز و زمستان با رسیدن کدو حلوایی تازه این کلوچه دلچسب را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کلوچه خرمایی
مواد لازم
| پوره کدو حلوایی | ۱ پیمانه (پخته شده و بدون آب) |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | 1/2 پیمانه |
| آرد | 2.5 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 ق چای خوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| دارچین | 1ق چای خوری |
| چیپس شکلات | 200 گرم |
طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی
1مرحله اول: پخت کدو حلوایی
ابتدا باید کدو حلوایی را بپزیم برای این کار باید کدو را به همراه پوست شسته و خرد کنید و داخل قابلمه با آب بگذارید تا پخته شود و اگر می خواهید خوشمزه تر شود آن را بخارپز کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخممرغ، وانیل و شکر را در ظرفی ریخته و با لیسک یا همزن دستی کمی هم بزنید تا ترکیب شوند. سپس روغن و پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و مخلوط کنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کلوچه
آرد، بیکینگ پودر و دارچین را کمکم به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا خمیر یکدست شود.در این مرحله، چیپس شکلات را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. (در صورت تمایل، میتوانید کشمش یا گردو نیز اضافه کنید.)
4مرحله چهارم: پخت کلوچه کدو حلوایی
با استفاده از یک قاشق یا دست، مقداری از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با فاصله مناسب روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختهاید، قرار دهید.سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا کلوچه ها پف کنند و کمی طلایی شوند. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کلوچه خانگی
فوت و فن های دستور پخت کلوچه کدو حلوایی
- کلوچه ها را با فاصله از هم داخل سینی قرار دهید زیرا بعد از پخت کمی پهن می شود.
- برای پخت در فر برقی یا توستر دما را روی ۱۶۰ و فر گازی ۱۸۰ قرار دهید.
- می توانید شکلات چیپسی را حذف کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کلوچه فومن
همچنین ببینید: طرز تهیه کلوچه دزفولی