تا حالا برایتان پیش آمده است که بخواهید یک کاسه جوی دوسر برای صبحانه آماده کنید اما خوردن آن را دوست نداشته باشید؟ این آخر کار نیست. همان طور که می‌دانید دسرهای سنتی هندی فیبر بسیار بالایی دارند. شما می‌توانید در این دسرها به جای شکر از عسل، شربت افرا یا سایر مواد طیبعی استفاده کنید. این دسر را سرد سرو کنید. پودینگ کینوا و سیب یک دسر سنتی کم کالری در هند است که فیبر بالایی دارد. امروز در پارسی دی طرز تهیه پودینگ کینوا و سیب را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| کینوای پخته شده | یک و یک دوم پیمانه |
| کره آب شده یا روغن گوسفندی | یک قاشق چایخوری |
| سیب خرد شده | ۱ عدد |
| شیر کم چرب | ۷۵۰ میلی لیتر |
| زعفران | به مقدار لازم |
| هل | یک قاشق چایخوری |
| شکر | یک چهارم پیمانه |
| پسته خرد شده | دو قاشق غذاخوری |
| سیب برش خورده | برای تزیین |
طرز تهیه پودینگ کینوا و سیب
1مرحله اول: آماده سازی
در یک ظرف، روغن گوسفندی یا کره آب شده را بریزید و سیب خرد شده را به آن اضافه کنید. آن را به مدت سه الی چهار دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس کینوای پخته شده، شیر، زعفران و هل را به آن اضافه کنید.
2مرحله دوم: پخت مواد
این ترکیب را به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه تفت دید تا حجم شیر به یک سوم برسد. اگر دوست داشتید دسر غلیظ تری داشته باشید می‌توانید آن را بیشتر حرارت دهید. شکر را به ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه پودینگ کینوا و سیب
آن را از روی شعله بردارید و اجازه دهید به دمای اتاق برسد. سپس به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید. بعد از یک ساعت از یخچال دربیاورید، پسته خرد شده را روی آن بریزید و با سیب برش خورده تزیین کنید.
فوت و فن های دستور پخت پودینگ کینوا و سیب
- می توانید به دلخواه کمی وانیل و دارچین نیز به مواد اضافه کنید.
- می توانید به دلخواه دسر را داخل فر قرار دهید تا روی آن طلایی و گریل شود.
- در بعضی از رسپی ها بجای سیب از گلابی استفاده می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه گبوله دسر کازرونی یا ترکیه ای خوشمزه با شیره انگور
طرز تهیه دسر مگنولیا شکلاتی
طرز تهیه دسر کرم
طرز تهیه دسر کدو حلوایی
