طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی ساده و خوشمزه بدون خامه و فر مرحله به مرحله

دستور پخت کیک ژله ای

طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی

کیک ژله ای یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که از ترکیب کیک قابلمه ای یا تابه ای با ژله است و شما می توانید خیلی راحت این کیک ژله ای را بدون خامه قنادی تهیه کنید. کیک ژله ای بسیار ساده است و روش پخت بسیار آسانی دارد و دیگر برای تهیه آن نیازی به فر ندارد. این کیک را می توانید با ژله های مختلف و مبوه های متفاوت تزیین و تهیه کنید. اگر دوست دارید طعم متفاوتی از کیک را تجربه کنید حتما کیک ژله ای توت فرنگی را تهیه و میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی بدون فر و خامه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای بدون فر و خامه

  • آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه
  • شکر ۲/۳ پیمانه
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • روغن ۱/۳ پیمانه
  • شیر ۱/۳ پیمانه
  • بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری
  • وانیل ۱ ق چای خوری
  • پودر کاکائو ۲ ق غذا خوری

مواد لازم برای ژله مرحله اول

  • ژله قرمز ۲ بسته
  • آب جوش ۲ بسته
  • بستنی وانیلی آب شده ۱ پیمانه

مواد لازم برای تهیه مواد ژله ای مرحله دوم

  • ژله ۲ بسته
  • آب جوش ۲ لیوان
  • شیر ۵ ق غذا خوری

h2 style=”text-align: justify;”>طرز تهیه کیک ژله ای خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

مرحله اول: هم زدن مواد

ابتدا باید تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید و بعد وانیل و شکر را اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و دقت کنید که دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود. سپس در ادامه روغن مایع و شیر را نیز اضافه کنید  و با همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله دوم: پخت کیک

آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و هم بزنید و طی سه مرحله به مواد فوق اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود. یک تابه دو طرفه را از ۱۵ دقیقه قبل روی شعله پخش کن قرار دهید و مایه کیک را داخل تابه بریزید و روی کیک صاف کنید و روی شعله متوسط ۳۵ دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود و حتما لاستیک نارنجی رنگ دور تابه را خارج کنید.

مرحله سوم: تهیه ژله اول

برای تهیه ژله مرحله اول باید ژله ها را به همراه آب جوش مخلوط و بن ماری کنید و صبر کنید به دمای محیط برسد و بعد بستنی به دمای محیط رسیده را و آب شده را اضافه کنید و داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و مداوم در طول گرفتن ژله هم بزنید تا یکدست شود و بعد کیک را از تابه خارج نکنید و ژله را روی آن بریزید و برای ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا لایه اول خودش را بگیرد.

مرحله چهارم: تهیه کیک ژله ای

در ادامه باید ژله مرحله دوم را تهیه کنید و برای این کار ژله را با آب جوش مخلوط و بن ماری کنید و بعد از خنک شدن شیر به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و بعد داخل یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد و نیم بند شود و روی لایه قبلی بریزید و کیک را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و برش بزنید و با توت فرنگی و خلال پسته تزیین کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کیک ژله ای خوشمزه و ساده بدون خامه

  1. اگر ژله نیم بند نباشد کیک روی آن شناور می شود.
  2. می توانید فقط یک مرحله ژله روی کیک بریزید.
  3. می توانید از هر نوع طعم و مزه ای ژله استفاده کنید.
  4. کف تابه را چرب کنید و نیازی به کاغذ روغنی ندارید.

همچنین ببینید

طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی ساده و خوشمزه بدون خامه و فر مرحله به مرحله
5 (100%) 1 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments