طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی ساده و خوشمزه بدون خامه و فر مرحله به مرحله
کیک ژله ای یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که از ترکیب کیک قابلمه ای یا تابه ای با ژله است و شما می توانید خیلی راحت این کیک ژله ای را بدون خامه قنادی تهیه کنید. کیک ژله ای بسیار ساده است و روش پخت بسیار آسانی دارد و دیگر برای تهیه آن نیازی به فر ندارد. این کیک را می توانید با ژله های مختلف و مبوه های متفاوت تزیین و تهیه کنید. اگر دوست دارید طعم متفاوتی از کیک را تجربه کنید حتما کیک ژله ای توت فرنگی را تهیه و میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی بدون فر و خامه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای ژله مرحله اول
| ژله قرمز | ۲ بسته |
| آب جوش | ۲ بسته |
| بستنی وانیلی آب شده | ۱ پیمانه |
مواد لازم برای تهیه مواد ژله ای مرحله دوم
| ژله | ۲ بسته |
| آب جوش | ۲ لیوان |
| شیر | ۵ ق غذا خوری |
مواد لازم
| آرد | ۱ و ۱/۳ پیمانه |
| شکر | ۲/۳ پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| روغن | ۱/۳ پیمانه |
| شیر | ۱/۳ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ ق چای خوری |
| وانیل | ۱ ق چای خوری |
| پودر کاکائو | ۲ ق غذا خوری |
طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی
1مرحله دوم: پخت کیک
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و هم بزنید و طی سه مرحله به مواد فوق اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود. یک تابه دو طرفه را از ۱۵ دقیقه قبل روی شعله پخش کن قرار دهید و مایه کیک را داخل تابه بریزید و روی کیک صاف کنید و روی شعله متوسط ۳۵ دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود و حتما لاستیک نارنجی رنگ دور تابه را خارج کنید.
2مرحله سوم: تهیه ژله اول
برای تهیه ژله مرحله اول باید ژله ها را به همراه آب جوش مخلوط و بن ماری کنید و صبر کنید به دمای محیط برسد و بعد بستنی به دمای محیط رسیده را و آب شده را اضافه کنید و داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و مداوم در طول گرفتن ژله هم بزنید تا یکدست شود و بعد کیک را از تابه خارج نکنید و ژله را روی آن بریزید و برای ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا لایه اول خودش را بگیرد.
3مرحله چهارم: تهیه کیک ژله ای
در ادامه باید ژله مرحله دوم را تهیه کنید و برای این کار ژله را با آب جوش مخلوط و بن ماری کنید و بعد از خنک شدن شیر به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و بعد داخل یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد و نیم بند شود و روی لایه قبلی بریزید و کیک را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و برش بزنید و با توت فرنگی و خلال پسته تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک ژله ای خوشمزه و ساده بدون خامه
- اگر ژله نیم بند نباشد کیک روی آن شناور می شود.
- می توانید فقط یک مرحله ژله روی کیک بریزید.
- می توانید از هر نوع طعم و مزه ای ژله استفاده کنید.
- کف تابه را چرب کنید و نیازی به کاغذ روغنی ندارید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک شکلاتی کرم دار خوشمزه، آسان و مجلسی بدون شیر
طرز تهیه کیک انبه اسفنجی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک دارچینی خانگی اسفنجی با گردو ساده و خوشمزه
طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه و نکات مهم پخت کیک هویج
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی مرحله به مرحله و نکات کیک خیس شکلاتی
جمع بندی
کیک ژله ای توت فرنگی با روش تهیه ساده و بدون نیاز به فر یا خامه، گزینهای ایدهآل برای علاقهمندان به کیکهای خانگی است که میتوانند با استفاده از ترکیبات متنوع ژله و میوههای دلخواه، طعمی متفاوت و خوشمزه خلق کنند. رعایت نکات کلیدی مانند نیمبند بودن ژله و استفاده از تابه مناسب، به کیفیت نهایی کیک کمک شایانی میکند و این دستور پخت امکان تهیه سریع و آسان کیکی با ظاهری جذاب و طعمی بینظیر را فراهم میآورد.
پرسش های متداول
چگونه کیک ژله ای را بدون فر تهیه کنم؟
مایه کیک را در تابه دوطرفه روی شعله متوسط به مدت ۳۵ دقیقه بپزید.
چطور ژله مرحله اول را برای کیک ژله ای آماده کنیم؟
ژله و آب جوش را بن ماری کرده، پس از رسیدن به دمای محیط بستنی آب شده را اضافه و در یخچال نیم بند کنید.
چه نکته ای در مورد نیم بند بودن ژله باید رعایت شود؟
اگر ژله نیم بند نباشد، کیک روی آن شناور می شود.
آیا می توانم فقط یک مرحله ژله روی کیک بریزم؟
بله، می توانید فقط یک مرحله ژله روی کیک بریزید.
آیا برای تهیه کیک ژله ای نیاز به کاغذ روغنی است؟
خیر، فقط کافی است کف تابه را چرب کنید و نیازی به کاغذ روغنی نیست.
مواد لازم برای مرحله دوم ژله کیک ژله ای چیست؟
ژله ۲ بسته، آب جوش ۲ لیوان، و شیر ۵ قاشق غذاخوری.
چگونه کیک ژله ای را تزیین کنیم؟
با توت فرنگی و خلال پسته تزیین کنید.
چه باید کرد پس از ریختن ژله مرحله دوم روی لایه اول؟
کیک را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه دوم خودش را بگیرد.