طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی ساده و خوشمزه بدون خامه و فر مرحله به مرحله
دستور پخت کیک ژله ای
کیک ژله ای یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که از ترکیب کیک قابلمه ای یا تابه ای با ژله است و شما می توانید خیلی راحت این کیک ژله ای را بدون خامه قنادی تهیه کنید. کیک ژله ای بسیار ساده است و روش پخت بسیار آسانی دارد و دیگر برای تهیه آن نیازی به فر ندارد. این کیک را می توانید با ژله های مختلف و مبوه های متفاوت تزیین و تهیه کنید. اگر دوست دارید طعم متفاوتی از کیک را تجربه کنید حتما کیک ژله ای توت فرنگی را تهیه و میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی بدون فر و خامه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای بدون فر و خامه
- آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه
- شکر ۲/۳ پیمانه
- تخم مرغ ۲ عدد
- روغن ۱/۳ پیمانه
- شیر ۱/۳ پیمانه
- بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری
- وانیل ۱ ق چای خوری
- پودر کاکائو ۲ ق غذا خوری
مواد لازم برای ژله مرحله اول
- ژله قرمز ۲ بسته
- آب جوش ۲ بسته
- بستنی وانیلی آب شده ۱ پیمانه
مواد لازم برای تهیه مواد ژله ای مرحله دوم
- ژله ۲ بسته
- آب جوش ۲ لیوان
- شیر ۵ ق غذا خوری
طرز تهیه کیک مکرون نارگیلی و شکلاتی ساده و خوشمزه برای پذیرایی
h2 style=”text-align: justify;”>طرز تهیه کیک ژله ای خوشمزه و ساده مرحله به مرحله
مرحله اول: هم زدن مواد
ابتدا باید تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید و بعد وانیل و شکر را اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و دقت کنید که دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود. سپس در ادامه روغن مایع و شیر را نیز اضافه کنید و با همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله دوم: پخت کیک
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و هم بزنید و طی سه مرحله به مواد فوق اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود. یک تابه دو طرفه را از ۱۵ دقیقه قبل روی شعله پخش کن قرار دهید و مایه کیک را داخل تابه بریزید و روی کیک صاف کنید و روی شعله متوسط ۳۵ دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود و حتما لاستیک نارنجی رنگ دور تابه را خارج کنید.
مرحله سوم: تهیه ژله اول
برای تهیه ژله مرحله اول باید ژله ها را به همراه آب جوش مخلوط و بن ماری کنید و صبر کنید به دمای محیط برسد و بعد بستنی به دمای محیط رسیده را و آب شده را اضافه کنید و داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و مداوم در طول گرفتن ژله هم بزنید تا یکدست شود و بعد کیک را از تابه خارج نکنید و ژله را روی آن بریزید و برای ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا لایه اول خودش را بگیرد.
مرحله چهارم: تهیه کیک ژله ای
در ادامه باید ژله مرحله دوم را تهیه کنید و برای این کار ژله را با آب جوش مخلوط و بن ماری کنید و بعد از خنک شدن شیر به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و بعد داخل یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد و نیم بند شود و روی لایه قبلی بریزید و کیک را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و برش بزنید و با توت فرنگی و خلال پسته تزیین کنید. نوش جان
طرز تهیه کیک بادام و عسل خیلی خوشمزه بدون شکر با فر و بدون فر
نکات کلیدی در تهیه کیک ژله ای خوشمزه و ساده بدون خامه
- اگر ژله نیم بند نباشد کیک روی آن شناور می شود.
- می توانید فقط یک مرحله ژله روی کیک بریزید.
- می توانید از هر نوع طعم و مزه ای ژله استفاده کنید.
- کف تابه را چرب کنید و نیازی به کاغذ روغنی ندارید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک شکلاتی کرم دار خوشمزه، آسان و مجلسی بدون شیر
طرز تهیه کیک انبه اسفنجی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
