طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی ساده و خوشمزه بدون خامه و فر مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی

کیک ژله ای یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که از ترکیب کیک قابلمه ای یا تابه ای با ژله است و شما می توانید خیلی راحت این کیک ژله ای را بدون خامه قنادی تهیه کنید. کیک ژله ای بسیار ساده است و روش پخت بسیار آسانی دارد و دیگر برای تهیه آن نیازی به فر ندارد. این کیک را می توانید با ژله های مختلف و مبوه های متفاوت تزیین و تهیه کنید. اگر دوست دارید طعم متفاوتی از کیک را تجربه کنید حتما کیک ژله ای توت فرنگی را تهیه و میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی بدون فر و خامه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای ژله مرحله اول

ژله قرمز۲ بسته
آب جوش۲ بسته
بستنی وانیلی آب شده۱ پیمانه

مواد لازم برای تهیه مواد ژله ای مرحله دوم

ژله۲ بسته
آب جوش۲ لیوان
شیر۵ ق غذا خوری

مواد لازم

آرد۱ و ۱/۳ پیمانه
شکر۲/۳ پیمانه
تخم مرغ۲ عدد
روغن۱/۳ پیمانه
شیر۱/۳ پیمانه
بیکینگ پودر۲ ق چای خوری
وانیل۱ ق چای خوری
پودر کاکائو۲ ق غذا خوری

طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی

1مرحله دوم: پخت کیک

آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و هم بزنید و طی سه مرحله به مواد فوق اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود. یک تابه دو طرفه را از ۱۵ دقیقه قبل روی شعله پخش کن قرار دهید و مایه کیک را داخل تابه بریزید و روی کیک صاف کنید و روی شعله متوسط ۳۵ دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود و حتما لاستیک نارنجی رنگ دور تابه را خارج کنید.

2مرحله سوم: تهیه ژله اول

برای تهیه ژله مرحله اول باید ژله ها را به همراه آب جوش مخلوط و بن ماری کنید و صبر کنید به دمای محیط برسد و بعد بستنی به دمای محیط رسیده را و آب شده را اضافه کنید و داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و مداوم در طول گرفتن ژله هم بزنید تا یکدست شود و بعد کیک را از تابه خارج نکنید و ژله را روی آن بریزید و برای ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا لایه اول خودش را بگیرد.

3مرحله چهارم: تهیه کیک ژله ای

در ادامه باید ژله مرحله دوم را تهیه کنید و برای این کار ژله را با آب جوش مخلوط و بن ماری کنید و بعد از خنک شدن شیر به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و بعد داخل یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد و نیم بند شود و روی لایه قبلی بریزید و کیک را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و برش بزنید و با توت فرنگی و خلال پسته تزیین کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کیک ژله ای خوشمزه و ساده بدون خامه

  1. اگر ژله نیم بند نباشد کیک روی آن شناور می شود.
  2. می توانید فقط یک مرحله ژله روی کیک بریزید.
  3. می توانید از هر نوع طعم و مزه ای ژله استفاده کنید.
  4. کف تابه را چرب کنید و نیازی به کاغذ روغنی ندارید.

همچنین ببینید

از
2
دیدگاه