طرز تهیه کرپ پنیری ساده بدون گوشت و مرغ ویژه صبحانه و عصرانه
کرپ پنیری یکی از ایده های بسیار خوب برای تهیه یک صبحانه یا عصرانه خوشمزه می باشد که می توانید با چند فلم مواد و پنیر دلخواه خود این غذا را تهیه کنید. کرپ پنیری را باید ابتدا تهیه کنید و پنیر دلخواه را داخل آن قرار دهید و رول یا تا کنید و مجدد داخل تابه قرار دهید پنیر ذوب شود. کرپ پنیری یک ایده خوب برای رستوران دارها یا کافه ها می باشد که می توانند به منو صبحانه خود اضافه کنند و یک صبحانه مدرن میل کنید. این صبحانه به دلیل استفاده از شیر و تخم مرغ و آرد یک صبحانه مقوی و کامل به حساب می آید و می تواند برای شروع یک روز پر انرژی گزینه خوبی باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کرپ پنیری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| شیر | ۲/۳ پیمانه |
| آرد | ۲/۳ پیمانه |
| نمک | ۱ ق چای خوری |
| جعفری خرد شده | ۴ ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
طرز تهیه کرپ پنیری
1مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا قبل از شروع آشپزی همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک یک پیمانه آشپزی یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. تخم مرغ را با شیر داخل یک کاسه ریخته و با همزن دستی بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شود.
2مرحله دوم: تهیه مایه کرپ
در ادامه باید آرد و نمک را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و به مواد طی چند مرحله اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست و گلوله های آرد باز شود و در انتها باید جعفری را که از قبل شسته و ساطوری ریز خرد کنید اضافه کنید و هم بزنید.
3مرحله سوم: پخت کرپ
در ادامه برای پخت کرپ پنیری باید داخل یک تابه را کمی چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هر دفعه مقدار مشخصی با ملاقه کف تابه بریزید و سریع تابه را بچرخانید و تا یک لایه تقریبا نازک کف تابه پخش شده باشد و بعد از چند دقیقه که پخته شد برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود و به همین ترتیب همه مواد را آماده کنید.
4مرحله چهارم: افزودن پنیر
حالا باید هر کرپ را داخل یک بشقاب گرد قرار دهید و مقداری از پنیر پیتزا رنده شده داخل آن قرار دهید و کرپ را تا بزنید و داخل تابه چرب شده با کره یا روغن قرار دهید به طوری که درز کرپ زیر باشد، سپس هر دو طرف را سرخ کنید تا پنیر ذوب شود و بعد داخل بشقاب سرو قرار دهید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کرپ پنیری ساده در خانه
- جعفری طعم بسیار خوبی به کرپ می دهد و اگر دوست ندارید می توانید حذف کنید و به صورت ساده این کرپ پنیری را تهیه کنید.
- می توانید کرپ را رول کنید و یا از چهار طرف روی هم بیاورید.
- از پنیر ورقه ای یا رنده شده می توانید استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کرپ نوتلا با توت فرنگی و موز بسیار ساده و خوشمزه + فیلم
طرز تهیه کرپ پیتزا ساده و خوشمزه با ژامبون و پنیر برای شام
طرز تهیه کرپ اسفناج و پنیر خامه ای ساده و خوشمزه به همراه گردو
طرز تهیه لازانیا با کرپ و سس بشامل خیلی راحت و فوری و دستوری آسان
