طرز تهیه کیک با سه قلم مواد خیلی ساده و سریع و رژیمی بدون شکر و روغن
کیک با سه قلم مواد یکی از روش های بسیار سالم برای تهیه یک کیک خوشمزه می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این کیک طعم و مزه بی نظیری دارد و دیگر نیازی به همزن برقی و شیر و روغن و شکر ندارید. برای شیرین کردن این کیک از شیره استفاده می شود که شما می توانید از هر نوع شیره ی که دوست دارید استفاده کنید. اگر همه مراحل را به دقت رعایت کنید یک کیک بی نظیر خواهید داشت و می توانید برای دورهمی یا عصرانه به همراه یک لیوان چای این کیک سالم و مقوی را تهیه کنید. هزینه این کیک بسیار مقرون به صرفه می باشد و شما با سه قلم کالا اساسی که همیشه در دسترس است می توانید کیک تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک با سه قلم مواد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آرد سفید یا ارد نان | ۱.۵ پیمانه |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شیره انگور یا خرما یا توت | ۱ پیمانه سر پر |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
طرز تهیه کیک با سه قلم مواد
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید و صبر کنید تا کمی هم دمای محیط شود. سپس به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه آشپزی مواد را اندازه گیری کنید. سپس شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا برای ۱۰ دقیقه گرم شود.
2مرحله دوم: هم زدن مواد
برای شروع پخت کیک باید تخم مرغ ها را به همراه وانیل داخل کاسه شکسته و به کمک همزن دستی یا برقی و اگر هیچکدام را در دسترس نداشتید می توانید با چنگال مواد را هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج و ۱۰ دقیقه هم بزنید. سپس شیره مورد نظر را اضافه کنید و مجدد با همزن دستی بزنید تا مواد یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
آرد را به همراه بیکینگ پودر مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و مواد یکدست شود. قابلمه را چرب کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای ۱۰ دقیقه دیگر زمان دهید تا قابلمه نیز گرم شود.
4مرحله چهارم: پخت کیک با سه قلم مواد
مایه کیک را داخل قابلمه بریزید و سطح آن را صاف کنید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۳۰ الی ۴۵ دقیقه زمان دهید تا کیک روی حرارت کم پخته شود. سپس درب قابلمه را برداشته و روی دیس برگردانید و به دلخواه روی آن را با پودر قند یا سس شکلاتی تزیین و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک با سه قلم مواد سالم و مقوی بدون شکر و روغن
- این کیک شیرینی ملایمی دارد ولی اگر شیرین تر دوست دارید می توانید چند ق غذا خوری شکر اضافه کنید.
- قابلمه باید سایز ۲۰ باشدو
- زمان پخت کیک متغییر است و بعد از ۳۵ دقیقه با خلال دندان از مرکز کیک را چک کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک با سفیده تخمه مرغ عالی و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک با شیره انگور ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک عصرانه ساده و خوشمزه با پف زیاد و شیر با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه و نکات مهم پخت کیک هویج
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی مرحله به مرحله و نکات کیک خیس شکلاتی
جمع بندی
کیک با سه قلم مواد یک گزینه ساده، سالم و اقتصادی برای تهیه کیک در منزل است که با استفاده از مواد اولیه در دسترس و بدون نیاز به تجهیزات خاص، طعمی بینظیر و بافتی مطلوب ارائه میدهد. استفاده از شیره به جای شکر، این کیک را به گزینهای مغذیتر تبدیل کرده و امکان تنظیم میزان شیرینی را فراهم میکند. رعایت دقیق مراحل تهیه و نکات کلیدی مانند دمای مواد، زمان پخت و انتخاب سایز مناسب قابلمه، نقش مهمی در موفقیت این دستور دارد. این کیک مناسب برای دورهمیها و عصرانههای سالم است و میتواند جایگزین مناسبی برای کیکهای پرچرب و شیرین باشد.
پرسش های متداول
برای تهیه کیک با سه قلم مواد از چه نوع شیرینی استفاده میشود؟
برای شیرین کردن کیک از شیره انگور، خرما یا توت استفاده میشود.
آیا در تهیه این کیک نیاز به شیر و روغن است؟
خیر، این کیک بدون شیر و روغن تهیه میشود.
چه وسیلهای برای هم زدن تخم مرغها لازم است؟
میتوان از همزن دستی، همزن برقی یا چنگال برای هم زدن تخم مرغها استفاده کرد.
قابلمه مناسب برای پخت این کیک چه سایزی باید باشد؟
قابلمه باید سایز ۲۰ باشد.
چگونه میتوان پخت کیک را برای اطمینان از پخته شدن کنترل کرد؟
بعد از ۳۵ دقیقه با خلال دندان از مرکز کیک را چک کنید.
چه مدت زمان برای پخت این کیک روی حرارت کم لازم است؟
زمان پخت بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است.
آیا میتوان این کیک را شیرینتر تهیه کرد؟
بله، میتوانید چند قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.
آیا در این دستور تهیه نیاز به همزن برقی است؟
خیر، همزن برقی اختیاری است و میتوان با چنگال هم هم زد.