طرز تهیه پیراشکی انگشتی ساده بدون فر با 3 قلم مواد در 10 دقیقه
پیراشکی انگشتی یکی از روش های تهیه پیراشکی می باشد که شما می توانید با ۳ قلم مواد این پیراشکی فوری را تهیه کنید. این پیراشکی به دلیل این که سایز ریزی دارد به پیراشکی انگشتی یا لقمه ای معروف است و شما می توانید برای عصرانه و مهمانی ها تهیه کنید و یک شیرینی راحت و سریع آماده کنید. بیشتر رسپی های پیراشکی ها با خمیر مایه تهیه می شود که زمانی برای استراحت و عمل آمدن دارد ولی این پیراشکی با ترکیب ماست و بیکینگ پودر تهیه می شود و چون در انتها روی مواد سس شکلاتی ریخته می شود نیازی به شکر ندارد. امروز در پارسی دی طرز تهیه پیراشکی انگشتی ساده و سریع در ۱۰ دقیقه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آرد | ۷ ق غذا خوری |
| ماست | ۷ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| سس شکلاتی | برای تزیین |
طرز تهیه پیراشکی انگشتی
1مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا باید آرد را الک کنید. ماست و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و صبر کنید تا کمی پف کند و بعد آرد را باید اضافه کنید و هم بزنید. مایه پیراشکی انگشتی حاضر شده است، اگر زمان دهید می توانید برای پف بیشتر نیم ساعت زمان دهید و یا می توانید همان موقع شروع به سرخ کردن مواد کنید.
2مرحله دوم: سرخ کردن پیراشکی انگشتی
مواد پیراشکی را باید داخل یک قیف یک بار مصرف بریزید. داخل یک شیرجوش باید روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سر قیف را سوراخ کنید و قیچی را کمی داخل روغن بزنید تا چرب شود و بعد فشار دهید و همانند تهیه بامیه مواد را داخل روغن قیچی کنید و صبر کنید تا طلایی و سرخ شوند.
3مرحله سوم: تهیه پیراشکی انگشتی
در ادامه باید پیراشکی های سرخ شده را روی کاغذ روغن گیر قرار دهید و در انتها برای سس شکلاتی یا پودر قند و حتی عسل روی پیراشکی ها بریزید و سرو کنید. پیراشکی انگشتی ما حاضر شده است. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پیراشکی انگشتی فوری و خوشمزه بدون خمیر مایه و استراحت
- ماست ترش و آبدار نباشد و باید از ماست چکیده استفاده کنید.
- میزان آرد را نباید بیشتر بریزید.
- اگر قیف یک بار مصرف ندارید می توانید مواد را داخل یک نایلون ریخته و ته نایلون را سوارخ کنید و یا حتی می توانید از مواد با قاشق بردارید و داخل روغن داغ سرخ کنید.
- می توانید به دلخواه کمی شکلات تخته ای را بن ماری کنید و در انتها ۱ ق غذا خوری روغن بزنید و روی پیراشکی ها بریزید و سرو کنید.
- از آرد سفید قنادی برای تهیه این پیراشکی استفاده کنید.
- حرارت موقع سرخ کردن باید ملایم باشد تا پیراشکی ها مغز پخت شوند و با قاشق روی پیراشکی روغن داغ بریزید تا پف کند.
همچنین ببینید
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی ساده و خوشمزه با خمیر به دو روش
طرز تهیه پیراشکی موزی فوق العاده ساده بدون استراحت و خمیر مایه در ۱۰ دقیقه
طرز تهیه پیراشکی پنیری ساده و مجلسی شیک برای مهمانی + ویدیو
طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه با قارچ و پنیر پیتزا بدون فر
خیلی راحت و خوشمزه بود دستتون درد نکنه
نوش جان