طرز تهیه شیر عسل خانگی خوشمزه به صورت ساده و دارچینی
یکی از نوشیدنی های سالم و بسیار مقوی در سراسر جهان است که علاوه بر طعم دلپذیری که دارد ، فواید بسیاری نیز برای سلامت بدن دارد. از مهم ترین خواص این نوشیدنی می توان به درمان بی خوابی ، پیشگیری از حملات قلبی ، تنفس آسان تر و ... اشاره کرد.با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۲ نفر شیر عسل تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شیر عسل تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش شیر عسل با وبسایت پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| شیر | ۲ لیوان |
| چوب دارچین | ۲ تکه |
| عسل | ۴ قاشق غذاخوری |
| پودر هل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
طرز تهیه شیر عسل
1مرحله اول: مخلوط کردن
در این دستور شیر عسل به همراه ادویه هایی مثل دارچین ، هل و زنجبیل تهیه می شود. این ادویه ها علاوه بر اینکه باعث بهتر شدن طعم و بوی شیر عسل می شوند خواص درمانی زیادی نیز دارند. البته در صورتی که می خواهید شیر عسل را بدون ادویه و ساده تهیه کنید می توانید ادویه ها را از مواد لازم حذف کنید. برای تهیه شیر عسل خانگی ابتدا در شیرجوش شیر را می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در مرحله بعد عسل را به همراه چوب دارچین ، زنجبیل و پودر هل به شیر اضافه می کنیم و مواد را به صورت متداوم هم می زنیم تا شیر داغ شود
2مرحله دوم: تهیه شیر عسل
پس از اینکه شیر داغ شد چوب دارچین ها را با یک قاشق تمیز از شیر داغ کن خارج می کنیم و چند دقیقه دیگر به هم زدن ادامه می دهیم با حرارت کم تا مواد کاملا طعم دار شوند و بعد زیر حرارت را خاموش می کنیم. پس از اینکه شیر داغ کن را از روی حرارت بر داشتیم شیر عسل را با چنگال یا همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا کف کند سپس آنرا به صورت داغ در فنجان یا لیوان می ریزیم و با پودر دارچین روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.
فوت فن های دستور تهیه شیر عسل
- نکته دیگر در مورد سرو کردن شیر عسل این است که خیلی افراد دوست ندارند این نوشیدنی را به صورت داغ مصرف کنند. در صورتی که می خواهید شیر عسل را به صورت خنک میل کنید ابتدا اجازه دهید در دمای محیط دمایش پایین بیاید سپس در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه شیر کاکائو
طرز تهیه شیر زردچوبه
طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده
