طرز تهیه شیر عسل خانگی خوشمزه به صورت ساده و دارچینی
یکی از نوشیدنی های سالم و بسیار مقوی در سراسر جهان است که علاوه بر طعم دلپذیری که دارد ، فواید بسیاری نیز برای سلامت بدن دارد. از مهم ترین خواص این نوشیدنی می توان به درمان بی خوابی ، پیشگیری از حملات قلبی ، تنفس آسان تر و ... اشاره کرد.با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۲ نفر شیر عسل تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شیر عسل تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش شیر عسل با وبسایت پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| شیر | ۲ لیوان |
| چوب دارچین | ۲ تکه |
| عسل | ۴ قاشق غذاخوری |
| پودر هل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
طرز تهیه شیر عسل
1مرحله اول: مخلوط کردن
در این دستور شیر عسل به همراه ادویه هایی مثل دارچین ، هل و زنجبیل تهیه می شود. این ادویه ها علاوه بر اینکه باعث بهتر شدن طعم و بوی شیر عسل می شوند خواص درمانی زیادی نیز دارند. البته در صورتی که می خواهید شیر عسل را بدون ادویه و ساده تهیه کنید می توانید ادویه ها را از مواد لازم حذف کنید. برای تهیه شیر عسل خانگی ابتدا در شیرجوش شیر را می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در مرحله بعد عسل را به همراه چوب دارچین ، زنجبیل و پودر هل به شیر اضافه می کنیم و مواد را به صورت متداوم هم می زنیم تا شیر داغ شود
2مرحله دوم: تهیه شیر عسل
پس از اینکه شیر داغ شد چوب دارچین ها را با یک قاشق تمیز از شیر داغ کن خارج می کنیم و چند دقیقه دیگر به هم زدن ادامه می دهیم با حرارت کم تا مواد کاملا طعم دار شوند و بعد زیر حرارت را خاموش می کنیم. پس از اینکه شیر داغ کن را از روی حرارت بر داشتیم شیر عسل را با چنگال یا همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا کف کند سپس آنرا به صورت داغ در فنجان یا لیوان می ریزیم و با پودر دارچین روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.
فوت فن های دستور تهیه شیر عسل
- نکته دیگر در مورد سرو کردن شیر عسل این است که خیلی افراد دوست ندارند این نوشیدنی را به صورت داغ مصرف کنند. در صورتی که می خواهید شیر عسل را به صورت خنک میل کنید ابتدا اجازه دهید در دمای محیط دمایش پایین بیاید سپس در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه شیر کاکائو
طرز تهیه شیر زردچوبه
طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده
خواص چای سفید
جمع بندی
شیر عسل با ترکیب شیر، عسل و ادویه های معطر مانند دارچین، هل و زنجبیل، نوشیدنی خوش طعم و در عین حال بسیار مفیدی است که علاوه بر لذت بخشیدن به ذائقه، خواص درمانی متعددی از جمله بهبود خواب، تقویت قلب و تسهیل تنفس را فراهم می کند. با رعایت مراحل ساده تهیه و تنظیم دما، می توان این نوشیدنی را به صورت گرم یا خنک سرو کرد و از فواید آن بهره مند شد. این دستور، راهکاری آسان و قابل تنظیم برای تهیه شیر عسل خانگی است که می تواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و مقوی در رژیم غذایی روزانه جایگاه ویژه ای داشته باشد.
پرسش های متداول
شیر عسل با چه موادی تهیه می شود؟
شیر، چوب دارچین، عسل، پودر هل و پودر زنجبیل.
برای چند نفر این دستور شیر عسل است؟
برای ۲ نفر.
چگونه می توان مقدار مواد را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تنظیم کرد؟
مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
آیا می توان شیر عسل را بدون ادویه تهیه کرد؟
بله، می توانید ادویه ها را حذف کنید و شیر عسل ساده درست کنید.
برای تهیه شیر عسل ابتدا چه کاری باید انجام داد؟
شیر را در شیرجوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس عسل و ادویه ها را اضافه کنید.
بعد از داغ شدن شیر عسل چه کاری باید انجام دهیم؟
چوب دارچین ها را خارج کرده، چند دقیقه دیگر هم بزنید و سپس زیر حرارت را خاموش کنید.
چگونه شیر عسل را کف دار کنیم؟
بعد از برداشتن شیر از روی حرارت، با چنگال یا همزن برقی هم بزنید تا کف کند.
چطور می توان شیر عسل را به صورت خنک سرو کرد؟
پس از خنک شدن در دمای محیط، شیر عسل را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
خواص درمانی شیر عسل چیست؟
درمان بی خوابی، پیشگیری از حملات قلبی و تنفس آسان تر.