طرز تهیه شربت آلو زرد خانگی بسیار راحت و خوش طعم با هسته

شربت آلو زرد یکی از شربت های بسیار خوشمزه و ساده است که همان طور که مشخص است با آلو زرد تهیه می شود و بسیار تابستانی و شیک است. شاید برای شما پیش بیاید که مقداری آلو زرد داشته باشید و دوست دارید با آن یک شربت یا مربا تهیه کنید. شربت آلو را می توانید با آلو زرد رسیده با هسته و یا بدون هسته تهیه کنید. آلو زرد یکی از میوه های تابستانی می باشد که زمانی که می رسد کمی ترش است ولی اگر خیلی رسیده باشد شیرین می شود. آلو زرد را می توان یکی از بهترین منبع های ویتامین A,C دانست که فواید بسیار خوبی برای بدن دارد. شما می توانید با آلو زرد مربا، شربت و انواع اسموتی ها را تهیه کنید. آلو زرد برای بهبود دستگاه گوارش بسیار مناسب است و باعث سوخت و ساز بدن می شود و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کند. آلو زرد کالری کمی دارد و خوردن آن در رژیم لاغری کاملا بی ضرر است و باعث می شود مدت زمان بیشترب سیر باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه شربت آلو زرد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه شربت آلو زرد

1مرحله اول: آماده سازی

آلو ها را خوب بشورید و با دستمال خشک کنید و اگر آلو ها دم دارند آن را بگیرید. می توانید در این مرحله هسته آلو را خارج کنید و یا با هسته این شربت را تهیه کنید ولی با هسته موقع صاف کردن کمی کار مشکل می باشد. این کاملا به سلیقه و راحتی شما بستگی دارد.

2مرحله دوم: پخت آلو

در ادامه آلو ها را بدون افزودن آب داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا نرم شود. وقتی نرم شد باید با پشت قاشق یا گوشتکوب فشار دهید تا حسابی پخته و آب بی اندازد. دقت کنید آلو فقط باید با آبی که از خود پس می دهد پخته و نرم شود. برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید روی حرارت بماند.

3مرحله سوم: صاف کردن

آلو ها را داخل یک صافی ریخته و زیر صافی یک قابلمه یا کاسه قرار دهید. حالا فشار دهید تا خوب عصاره گیری شود.  آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر داخل آب ذوب شود، بهتر است هم نزنید و اجازه دهید تا خوب شکر با جوشیدن حل شود.

4مرحله چهارم: تهیه شربت زرد آلو

وقتی شکر ذوب شد نوبت اضافه کردن آلو صاف شده می باشد، برای نیم ساعت بگذارید تا شربت بجوشد و در حین جوشیدن بهتر است کف روی شربت را بگیرد و بگذارید تا شربت قوام پیدا کند و بعد داخل شیشه تمیز ریخته و برای ۶ ماه تا یکسال در یخچال ماندگاری دارد. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه شربت زردآلو خانگی خیلی خوشمزه و خوشرنگ

1. می توانید برای خوشرنگ شدن کمی زعفران اضافه کنید.
2. بیش از اندازه شربت را نجوشانید تا رنگ شربت تیره نشود.
3. می توانید در انتها نوک ق چای خوری آبلیمو اضافه کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه شربت زردآلو تازه خانگی با طعمی فوق العاده و ساده + فیلم

شربت زردآلو یکی از انواع شربت های بهاری و تابستانی می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و طرز تهیه بسیار آسانی دارد و …

طرز تهیه شربت نارنج خانگی شیرازی غلیظ با ماندگاری بالا برای مهمانی

شربت نارنج یکی از انواع شربت ها می باشد که می توانید با نارنج تهیه کنید. این شربت علاوه بر طعم خوبی که دارد برای …

طرز تهیه شربت آلوورا خانگی عالی با عسل و شکر و بدون عسل

شربت آلوورا یکی از انواع شربت ها می باشد که بسیار خوشمزه و مفید است و برای پوست و مو و بدن بسیار مفید است …

طرز تهیه شربت توت فرنگی خانگی خوشرنگ و غلیظ بدون مربا

نکات کلیدی در تهیه شربت توت فرنگی با توت فرنگی تازه مرحله به مرحله شربت بعد از خنک شدن غلیظ تر می شود ولی شما بهتر است بعد از ۲۰ …

طرز تهیه شربت آلبالو با هسته خیلی خوشمزه و ساده بدون مربا + فیلم

شربت آلبالو با هسته بدون مربا  شربت بعد از خنک شدن غلیظ می شود. به ازای هر نیم کیلو آلبالو باید ۱ لیوان آب در نظر …