طرز تهیه حلوا شعریه با شیر عسل ساده و خوش طعم و مجلسی + فیلم
دستور پخت حلوا شعریه
حلوا شعریه یکی از خوشمزه ترین حلوا ها می باشد که بسیار ساده است و از رشته شعریه تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. حلوا شعریه بیشتر با شیر عسلی تهیه می شود و می توانید این حلوا خوشمزه را برای ماه مبارک رمضان تهیه کنید و یا می توانید برای یک میان وعده جدید و تازه این حلوای خوشمزه را تهیه کنید. رشته شعریه یا رشته عربی یک نوع رشته خوراکی می باشد که می توانید با آن انواع دسر ها و کیک ها را تهیه کنید. رشته شعریه را می توانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید و دقت داشته باشید رشته شعریه با کادایف بسیار متفاوت است. رشته شعریه به رنگ قهوه ای کم رنگ است. امروز در پارسی دی طرز تهیه حلوا شعریه با شیر عسلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه حلوا شعریه عربی
- کره ۵۰ گرم
- رشته شعریه ۱ بسته
- شیر عسلی ۱ قوطی
- شیر ۱ پیمانه
- مغز گردو ۱/۲ پیمانه
- پودر هل نوک ق چای خوری
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه حلوا بادام تبریزی مجلسی و خوشمزه قالبی و با آرد بادام
طرز تهیه حلوا رشته شعریه با شیر عسلی
مرحله اول: تفت دادن رشته شعریه
ابتدا کره را داخل تابه ای نچسب بریزید و صبر کنید تا کمی ذوب شود. سپس رشته شعریه را از بسته بندی خارج کنید و با دست رشته را به چند قسمت تقسیم کنید. حرارت را ملایم کنید و روی شعله به مدت ۵ الی ۶ دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله دوم: افزودن شیر عسلی و مغز گردو
وقتی کمی رشته ها تغییر رنگ دادند باید یک قوطی شیر عسلی را به همراه شیرو مغز گردو خرد شده و هل و کمی زعفران اضافه کنید و حالا باید مواد را حسابی هم بزنید و تفت دهید تا زمانی که رشته های شعریه نرم شود و به قوام برسد. می توانید در فیلم انتهای پست مقدار قوام آمدن حلوا را مشاهده کنید.
مرحله سوم: سرو حلوا شعریه
در ادامه وفتی حلوا به قوام رسید از روی حرارت بردارید و همان طور که حلوا داغ است باید داحل ظرف بریزید در این مرحله باید سرعت عمل داشته باشید زیرا سریع خودش را می گیرد و با کمک یک کفیگر یا لیسک سطح حلوا را صاف کنید و به قسمت های مساوی تفسیم کنید و روی حلوا را با پودر پسته و کمی مغزیجات دلخواه تزیین کنید و برای ۱ ساعت فرصت دهید تا خنک شود و بعد سرو کنید. بهتر است روی حلوا سلفون بکشیدت و خارج از یخچال نگهداری کنید در غیر این صورت بعد از چند ساعت خشک می شود. نوش جان
طرز تهیه حلوای هویج ارومیه مجلسی و خوش طعم با شیره انگور و گردو
نکات کلیدی در تهیه حلوا شعریه عربی خوشمزه با شیر عسلی
- می توانید مواد حلوا را بجای ریختن در یک قالب بزرگ در قالب های سیلیکونی بریزید و به صورن قالبی سرو کنید.
- اگر دوست دارید به صورت قالبی این حلوا را تهیه کنید بهتر است ۱ ساعت در فریزر بماند و بعد خارج کنید.
- می توانید از قالب ساوارین استفاده کنید و وسط قالب را با شکلات شیری یا شکلاتی تزیین کنید.
- به دلخواه می توانید از هر نوع مغزی که دوست دارید برای تهیه این حلوا استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه حلوا سوهانی خانگی مجلسی و خوش طعم با شیر و آرد سنگک
طرز تهیه حلوا مسقطی لاری ساده و خوش طعم و کشدار با نشاسته
طعمش مزه نون میگیره وقتی شیر اصافه میشه بهتره شیر نریزیم و بجاش از نصف قوطی شیر عسلی استفاده کنیم در غیر این صورت طعم افتضاحی داره
مرسی ممنون از نظر شما
باشیر رشته ها نرم میشه و تردیش رو از دست میده، من درست کردم و اصلا دوست نداشتم.
دوست عزیز رشته های شعریه حتما با شیرعسل باید ترکیب و نرم شود رسپی اصلی این می باشد