طرز تهیه رول خیار با پنیر خامه ای و گوجه، پیش غذای ساده و خوشمزه
یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و راحت و فوری می باشد که می توانید با میوه و پنیر و ... آن را رول کنید و برای مهمانی خود یک پیش غذای خاصی تهیه کنید و یا می توانید این پیش غذا را به لیست فینگر فودهای خود اضافه کنید. این غذا به قدری خوشمزه است که می توانید با مرغ یا ژامبون یا مواد دلخواه تهیه کنید و حتی به عنوان یک شام سبک و یا یک صبحانه مقوی و خاص میل کنید. رول خیار طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شاید کمتر کسی پیدا شود که آن را دوست نداشته باشد ما امروز دو نوع از رول خیار و ترکیب ها آن را به شما یاد خواهیم داد. امروز در پارسی دی رول خیار و پنیر و گوجه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| خیار | ۴ عدد |
| پنیر خامه ای | ۱ بسته |
| گوجه گیلاسی | ۴ عدد |
| پیازچه | ۳ عدد |
| شوید تازه خرد شده | ۱/۴ پیمانه |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه رول خیار و پنیر
1مرحله اول: آماده سازی خیار
ابتدا خیار را خوب بشورید برای تهیه این پیش غذا نیاری نیست خیارها را پوست بگیرید پس پوست آن را به خوبی بشورید سپس با کمک رنده V یا چاقو برش های نازک و یکدست به صورت عمودی بزنید.
2مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات
شوید را بعد از شستن خرد کنید و ساطوری ریز خرد کنید. پیازچه را خیلی ریز خرد کنید و به همراه شوید داخل کاسه ریخته و به آن پنیر خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه رول خیار و پنیر خامه ای
خیار ها ورقه شده را روی بشقاب قرار دهید و به اندازه یک قاشق مربا خوری در ابتدای آن ملخوط پنیر را بگذارید و رول کنید سپس با خلال دندان فیکس کنید و در سر خلال دندان برای تزئین گوچه گیلاسی بزنید به همین راحتی رول شما حاضر شده نوش جان.
نکات کلیدی در تهیه رول خیار
- شما به دلخواه می توانید از کمی زیره و یا سیاه دانه نیز در مواد پنیری استفاده کنید.
- می توانید کمی گردو خرد شده نیز اضافه کنید.
- افزودن کمی ریحان باعث عطر و بو بیشتر می شود.
مواد لازم برای تهیه رول خیار با ماست
| خیار | ۴ عدد |
| ماست یونانی | ۲ پیمانه |
| شوید ساطوری شده | ۱/۴ پیمانه |
| زیتون | ۱۰ عدد |
| آبلیمو | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه رول خیار و ماست
مرحله اول: آماده سازی خیار
ابتدا خیار ها را شسته سپس به صورت عمودی با چاقو تیز یکدست برش بزنید نیازی به گرفتن پوست خیار نمی باشد.
مرحله دوم: تهیه مواد رول
هسته زیتون را جدا کنید و نگینی ریز خرد کنید سپس شوید را نیز ساطوری ریز خرد کرده و به همراه زیتون و ماست و کمی آبلیمو نمک و فلفل سیاه داخل کاسه ریخته و خوب هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه رول خیار
در ادامه خیارها را روی سینی قرار دهید و مقداری از مواد ماستی را وسط آن بریزید و رول کنید سپس با خلال دندان فیکس کنید به همین راحتی شما رول خیار را تهیه کردید.
فوت و فن های دستور تهیه رول خیار با ماست
- به دلخواه می توانید از کمی گوجه خشک شده ریز شده نیز استفاده کنید.
- می تواند برای گرفتن سردی خیار و ماست کمی نعنا خشک به مواد اضافه کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار مجلسی با قالب ریلیف مت در فر
طرز تهیه رولت سوسیس و قارچ و پنیر همراه با خمیر مخصوص
طرز تهیه رول سالمون دودی خوشمزه با پنیر خامه ای و نان ترتیلا
طرز تهیه رولت اسفناج ساده، خوشمزه و مجلسی با پنیر و کالباس
طرز تهیه انواع اسپرینگ رول گوشت و مرغ و سبزیجات خوشمزه و مجلسی
جمع بندی
رول خیار با ترکیبات متنوعی مانند پنیر خامه ای، ماست یونانی، سبزیجات تازه و ادویه های دلخواه، پیش غذایی ساده، خوشمزه و مناسب برای مهمانی ها و وعده های سبک است که به راحتی قابل تهیه بوده و با تنوع در مواد می توان آن را به سلیقه های مختلف تطبیق داد. این پیش غذا علاوه بر طعم مطلوب، به دلیل استفاده از مواد تازه و سالم، گزینه ای مغذی و جذاب برای صبحانه، شام سبک یا فینگر فود محسوب می شود و با رعایت نکات کلیدی و افزودنی های پیشنهادی، می توان طعم و عطر آن را بهبود بخشید و تجربه ای متفاوت و لذت بخش در آشپزی خانگی ایجاد کرد.
پرسش های متداول
برای تهیه رول خیار و پنیر خامه ای چه موادی لازم است؟
خیار ۴ عدد، پنیر خامه ای ۱ بسته، گوجه گیلاسی ۴ عدد، پیازچه ۳ عدد، شوید تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه، نمک به مقدار لازم.
آیا در تهیه رول خیار نیاز به گرفتن پوست خیار هست؟
خیر، نیازی به گرفتن پوست خیار نیست فقط باید خوب شسته شود.
چگونه مواد پنیر خامه ای را برای رول خیار آماده کنیم؟
شوید و پیازچه را ریز خرد کنید، سپس با پنیر خامه ای مخلوط و خوب هم بزنید.
چه موادی را می توان به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کرد تا طعم بهتری داشته باشد؟
می توان کمی زیره، سیاه دانه، گردو خرد شده و ریحان اضافه کرد.
مواد لازم برای تهیه رول خیار با ماست چیست؟
خیار ۴ عدد، ماست یونانی ۲ پیمانه، شوید ساطوری شده ۱/۴ پیمانه، زیتون ۱۰ عدد، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم.
چگونه مواد رول خیار با ماست را آماده کنیم؟
زیتون هسته گرفته و خرد شده، شوید ساطوری شده، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط و خوب هم بزنید.
آیا در رول خیار با ماست می توان مواد دیگری اضافه کرد؟
بله، می توان گوجه خشک شده ریز شده و نعنا خشک برای گرفتن سردی خیار و ماست اضافه کرد.
چگونه رول خیار را بعد از قرار دادن مواد فیکس کنیم؟
رول ها را با خلال دندان فیکس کنید و برای تزئین می توان گوجه گیلاسی روی خلال دندان قرار داد.