طرز تهیه رول خیار با پنیر خامه ای و گوجه، پیش غذای ساده و خوشمزه

یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و راحت و فوری می باشد که می توانید با میوه و پنیر و ... آن را رول کنید و برای مهمانی خود یک پیش غذای خاصی تهیه کنید و یا می توانید این پیش غذا را به لیست فینگر فودهای خود اضافه کنید. این غذا به قدری خوشمزه است که می توانید با مرغ یا ژامبون یا مواد دلخواه تهیه کنید و حتی به عنوان یک شام سبک و یا یک صبحانه مقوی و خاص میل کنید. رول خیار طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شاید کمتر کسی پیدا شود که آن را دوست نداشته باشد ما امروز دو نوع از رول خیار و ترکیب ها آن را به شما یاد خواهیم داد. امروز در پارسی دی رول خیار و پنیر و گوجه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
خیار | ۴ عدد |
پنیر خامه ای | ۱ بسته |
گوجه گیلاسی | ۴ عدد |
پیازچه | ۳ عدد |
شوید تازه خرد شده | ۱/۴ پیمانه |
نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه رول خیار و پنیر
1مرحله اول: آماده سازی خیار
ابتدا خیار را خوب بشورید برای تهیه این پیش غذا نیاری نیست خیارها را پوست بگیرید پس پوست آن را به خوبی بشورید سپس با کمک رنده V یا چاقو برش های نازک و یکدست به صورت عمودی بزنید.
2مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات
شوید را بعد از شستن خرد کنید و ساطوری ریز خرد کنید. پیازچه را خیلی ریز خرد کنید و به همراه شوید داخل کاسه ریخته و به آن پنیر خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه رول خیار و پنیر خامه ای
خیار ها ورقه شده را روی بشقاب قرار دهید و به اندازه یک قاشق مربا خوری در ابتدای آن ملخوط پنیر را بگذارید و رول کنید سپس با خلال دندان فیکس کنید و در سر خلال دندان برای تزئین گوچه گیلاسی بزنید به همین راحتی رول شما حاضر شده نوش جان.
نکات کلیدی در تهیه رول خیار
- شما به دلخواه می توانید از کمی زیره و یا سیاه دانه نیز در مواد پنیری استفاده کنید.
- می توانید کمی گردو خرد شده نیز اضافه کنید.
- افزودن کمی ریحان باعث عطر و بو بیشتر می شود.
مواد لازم برای تهیه رول خیار با ماست
خیار | ۴ عدد |
ماست یونانی | ۲ پیمانه |
شوید ساطوری شده | ۱/۴ پیمانه |
زیتون | ۱۰ عدد |
آبلیمو | به مقدار لازم |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه رول خیار و ماست
مرحله اول: آماده سازی خیار
ابتدا خیار ها را شسته سپس به صورت عمودی با چاقو تیز یکدست برش بزنید نیازی به گرفتن پوست خیار نمی باشد.
مرحله دوم: تهیه مواد رول
هسته زیتون را جدا کنید و نگینی ریز خرد کنید سپس شوید را نیز ساطوری ریز خرد کرده و به همراه زیتون و ماست و کمی آبلیمو نمک و فلفل سیاه داخل کاسه ریخته و خوب هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه رول خیار
در ادامه خیارها را روی سینی قرار دهید و مقداری از مواد ماستی را وسط آن بریزید و رول کنید سپس با خلال دندان فیکس کنید به همین راحتی شما رول خیار را تهیه کردید.
فوت و فن های دستور تهیه رول خیار با ماست
- به دلخواه می توانید از کمی گوجه خشک شده ریز شده نیز استفاده کنید.
- می تواند برای گرفتن سردی خیار و ماست کمی نعنا خشک به مواد اضافه کنید.
همچنین ببینید