طرز تهیه کیک توت فرنگی با پوره توت فرنگی خیلی خوشمزه به روش کافی شاپی
بعضی ها دوست دارند داخل کیک توت فرنگی از پوره بجای اسلایس های توت فرنگی استفاده کنند که این کار باعث می شود کیک رنگ خوش رنگی بگیرد و می توانید برای تولد ها نیز استفاده کنید، برای این کار کیک را بعد از پخت اسلایس بزنید و با خامه قنادی و موز و توت فرنگی تزیین کنید. شما می توانید از انواع قالب ها برای پخت این کیک استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک تو توت فرتگی با پوره و توت فرنگی استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک توت فرنگی با ماست
مواد لازم برای سه شیر
مواد لازم
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شکر | 1 لیوان |
| روغن | 1/2 لیوان |
| وانیل | 1/2 ق چای خوری |
| آب یا شیر | 1/4 لیوان |
| پوره توت فرنگی | 2/3 لیوان |
| بیکینگ پودر | 1 ق غذا خوری |
| آرد | 2 لیوان |
طرز تهیه کیک توت فرنگی با پوره توت فرنگی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و سه بار الک کنید. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود. توت فرنگی ها را بشورید و برگ سبز را جدا کنید و داخل مخلوط کن یا به کمک گوشتکوب برقی میکس کنید تا پوره شود. قالب را آردپاشی کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه تخ مرغ را به همراه وانیل شکر با همزن برقی بزنید تا یکدست شود، دقت کنید در طول هم زدن دورگیری کنید تا بوی تخم مرغ گرفته شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
حالا باید روغن را اضافه کنید و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد پوره توت فرنگی و آب یا شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس ترکیب مخلوط آرد بکینگ پودر را هم کم کم اضافه کنید آروم هم بزنید تا پف کیک نخوابد.
4مرحله چهارم: پخت کیک توت فرنگی با پوره توت فرنگی
مواد را داخل قالب مورد نظر بریزید، قالب را چندبار زمین بزنید، داخل فر دست ساز که از قبل گرم شده یا فر یا سولاردم گرم شده به مدت ۴۵تا۶۰دقیقه بپزه با خلال چوبی تست کنید اگر سالم خارج شد یعنی کیک پحته و د رانتها با موز و توت فرنگی تزیین و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
فوت و فن های دستور پخت کیک توت فرنگی با پوره توت فرنگی
- فر را ۱۵ دقیقه قبل از شروع پخت روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- می توانید داخل قابلمه نیز این کیک را بپزید که دیگر نیازی به قالب ندارید.
- برای پخت در فر دما روی ۱۸۰ تنظیم کنید و برای پخت در توستر و سولاردم دما را روی ۱۶۰ قرار دهید و بهتر است در ۱۰ دقیقه انتهای پخت یک فویل روی کیک قرار دهید تا ترک نخورد.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شیفون ۴تخم مرغی
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک ساده کاکائویی
جمع بندی
کیک توت فرنگی با پوره توت فرنگی یک گزینه خوش طعم و زیبا برای مناسبتهای مختلف است که با استفاده از مواد ساده و مراحل مشخصی تهیه میشود. رعایت دمای مناسب فر و استفاده از پوره توت فرنگی باعث حفظ طراوت و رنگ جذاب کیک میشود، همچنین تزیین با موز و توت فرنگی تازه به ظاهر و طعم آن جلوه ویژهای میبخشد. با توجه به نکات فنی ارائه شده، این کیک را میتوان در قالبهای مختلف یا حتی قابلمه پخت و از نتیجه نهایی لذت برد. این دستور پخت، راهنمایی کامل و کاربردی برای تهیه کیکی نرم، خوشمزه و مناسب برای جشنها و دورهمیها فراهم میکند.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی با پوره توت فرنگی چیست؟
تخم مرغ 3 عدد، شکر 1 لیوان، روغن 1/2 لیوان، وانیل 1/2 ق چای خوری، آب یا شیر 1/4 لیوان، پوره توت فرنگی 2/3 لیوان، بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری، آرد 2 لیوان.
چگونه پوره توت فرنگی برای کیک تهیه میشود؟
توت فرنگیها را بشویید، برگ سبز را جدا کنید و داخل مخلوط کن یا با گوشتکوب برقی میکس کنید تا پوره شود.
دمای مناسب برای گرم کردن فر قبل از پخت کیک توت فرنگی چقدر است؟
فر را 15 دقیقه قبل از شروع پخت روی دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.
چگونه میتوان از پخته شدن کیک مطمئن شد؟
با خلال چوبی داخل کیک را تست کنید، اگر خلال سالم و تمیز خارج شد یعنی کیک پخته است.
برای جلوگیری از ترک خوردن روی کیک در 10 دقیقه انتهای پخت چه باید کرد؟
یک فویل روی کیک قرار دهید تا ترک نخورد.
آیا میتوان کیک توت فرنگی را در قابلمه پخت؟
بله، میتوانید داخل قابلمه نیز این کیک را بپزید که دیگر نیازی به قالب ندارید.
دمای مناسب پخت کیک در فر و سولاردم یا توستر چقدر است؟
دمای پخت در فر 180 درجه و در توستر یا سولاردم 160 درجه سانتی گراد است.
در چه مرحلهای روغن و پوره توت فرنگی به مواد اضافه میشود؟
بعد از هم زدن تخم مرغ، وانیل و شکر، ابتدا روغن اضافه شده، سپس پوره توت فرنگی و آب یا شیر افزوده و هم زده میشود.