لرزونک یلدایی ترکیبی زیبا از رنگ های قرمز و سفید است که با طعم لطیف و ظاهر جذاب خود، سفره یلدای شما را دلنشین تر می کند. این دسر دو لایه با ژله انار و ژله شیر، هم ساده تهیه میشود و هم جلوهای خاص به مهمانی شما میبخشد. با تزئین دانههای انار روی لرزونک، میتوانید یک شاهکار یلدایی خوش رنگ و خوش طعم آماده کنید که همه را شگفتزده کند. امروز در پارسی دی طرز تهیه لرزونک یلدایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه ژله شب یلدا لیوانی
مواد لازم
| ژله انار | ۱ بسته |
| ژله آلوئه ورا | ۱ بسته |
| آب جوش | ۲ لیوان (برای هر ژله ۱ لیوان) |
| شیر | ۱ لیوان |
| خامه صبحانه | ۱ قاشق غذا خوری |
| دانه های انار | به مقدار دلخواه (برای تزئین) |
طرز تهیه لرزونک یلدایی
1مرحله اول: لایه انار
پودر ژله انار را با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا ذرات ژله کاملا حل شود. مخلوط آماده شده را داخل قالب دلخواه بریزید. قالب را به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا ژله کاملا ببندد.
2مرحله دوم: لایه دوم
پودر ژله آلوئه ورا را با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شفاف شود. اجازه دهید کمی خنک شود (تا به دمای محیط برسد). شیر و خامه را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا ترکیب یکدستی ایجاد شود. مخلوط ژله شیر را بهآرامی روی لایه اول (ژله انار بسته شده) بریزید. قالب را دوباره در یخچال قرار دهید تا لایه دوم کاملا ببندد (حدود ۴۵ دقیقه).
3مرحله سوم: تهیه لرزونک یلدایی
قالب دسر را چند ثانیه در آب گرم قرار دهید تا ژله بهراحتی از قالب جدا شود. دسر را به آرامی روی ظرف سرو برگردانید. با دانه های انار سطح دسر را تزئین کنید تا زیبایی و طعم یلدایی تری به آن ببخشید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شب یلدا ساده
فوت و فن های دستور تهیه لرزونک یلدایی
- شفاف تر شدن ژله: از آب جوش کاملا داغ استفاده کنید و ژله را بهخوبی حل کنید.
- جلوگیری از بریدن شیر: حتما اجازه دهید ژله آلوئه ورا خنک شود، سپس شیر و خامه را اضافه کنید.
- قالب مناسب: قالب های سیلیکونی انتخاب بهتری هستند و به راحتی جدا میشوند.
همچنین ببینید: زیباترین متن شب یلدا
همچنین ببینید: طرز تهیه چیز کیک یلدا