طرز تهیه کیک پرتقالی بدون همزن برقی با دستور پخت ساده
کیک پرتقالی بدون فر، انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال تهیه یک دسر خانگی خوشمزه هستند بدون نیاز به امکانات پیچیده. با عطر و طعم طبیعی پرتقال، این کیک فضای خانه را پر از بوی دلپذیر می کند و با بافتی نرم و پف دار، مناسب دورهمی ها و پذیرایی هاست. پخت این کیک در قابلمه به شما امکان می دهد که در هر شرایطی، حتی بدون فر، یک دسر خانگی تازه و جذاب آماده کنید و از طعم شیرین و ملایم آن لذت ببرید. این کیک به دلیل طعم میوه ای و لطیف، همراهی عالی برای چای و قهوه بعدازظهر خواهد بود. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک اسفنجی
مواد لازم
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | ۱ لیوان (بسته به ترش یا شیرین بودن آب پرتقال، می توانید مقدار کمتری بریزید) |
| رنده پوست پرتقال | ۱ قاشق مربا خوری |
| روغن مایع | ۱/۳ پیمانه |
| آب پرتقال | ۱/۲ پیمانه (آب پرتقال تازه بگیرید تا تلخ نشود) |
| آرد | ۱ و ۱/۲ پیمانه (۱ پیمانه + ۱/۲ پیمانه) |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری |
طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید و بعد به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی یا شیرینی پزی اندازه گیری کنید.
2مرحله دوم: آماده سازی قابلمه
یک دیگ بزرگتر از قالب کیک را انتخاب کنید، داخل آن یک ظرف نسوز بگذارید و درب آن را ببندید. با شعله پخش کن حدود ۲۰ دقیقه بگذارید تا گرم شود. قالب کیک را چرب کرده و کمی آرد روی آن بپاشید. سپس قالب را داخل یخچال بگذارید تا خنک بماند و مایه کیک آماده شود.
3مرحله سوم: هم زدن مواد
شکر، تخم مرغ و پوست پرتقال را با همزن بزنید تا کاملا کشدار و کرم رنگ شود. سپس روغن مایع و بعد آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. با همزن دستی مواد را به آرامی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
4مرحله چهارم: پخت کیک
واد را داخل قالب بریزید. اگر قالب میان تهی ندارید، از هر قالب دیگری استفاده کنید. قالب را داخل دیگ قرار دهید و درب آن را ببندید. حدود یک ساعت زمان دهید تا کیک بپزد. برای اطمینان، یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. پس از پخت و خنک شدن، کیک به راحتی از قالب جدا می شود. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
فوت و فن های دستور پخت کیک پرتقالی بدون فر
- حتما از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید زیرا خوشمزه تر است و آبمیوه های شرکتی مناسب نیستند.
- با این روش شما فر دست ساز تهیه کردید پس از هر قالب کیک که دوست دارید می توانید استفاده کنید.
- می نوانید در فر نیز با دمای ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک هویج
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شکلاتی فوری
جمع بندی
کیک پرتقالی بدون فر با استفاده از مواد ساده و در دسترس، گزینهای مناسب برای تهیه دسر خانگی خوشطعم و خوشعطر است که بدون نیاز به فر و با استفاده از قابلمه قابل پخت میباشد. این روش به ویژه برای افرادی که امکانات فر ندارند، امکان لذت بردن از یک کیک نرم و پفدار با عطر طبیعی پرتقال را فراهم میکند. رعایت نکات ساده مانند استفاده از آب پرتقال تازه و کنترل دمای پخت، کیفیت نهایی کیک را تضمین میکند و این دسر میتواند به عنوان همراهی دلپذیر برای نوشیدنیهای گرم در دورهمیها و لحظات خاص مورد استفاده قرار گیرد.
پرسش های متداول
آیا می شود از آب پرتقال شرکتی برای کیک پرتقالی بدون فر استفاده کرد؟
خیر، حتما باید از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید زیرا خوشمزه تر است.
برای پخت کیک پرتقالی بدون فر چه نوع قالبی مناسب است؟
می توانید از هر قالبی که دوست دارید استفاده کنید حتی اگر میان تهی نباشد.
چطور مطمئن شویم کیک پرتقالی بدون فر کاملا پخته شده است؟
یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است.
آیا می توان کیک پرتقالی بدون فر را در فر هم پخت؟
بله، در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه می توانید پخت.
چه مدت زمان برای پخت کیک پرتقالی بدون فر در قابلمه لازم است؟
حدود یک ساعت زمان دهید تا کیک بپزد.
آیا باید مواد کیک پرتقالی بدون فر را قبل از مخلوط کردن در دمای محیط قرار دهیم؟
بله، ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید.
برای پخت کیک پرتقالی بدون فر چه وسایلی نیاز است؟
قابلمه بزرگتر از قالب کیک، قالب کیک، شعله پخش کن، و همزن.
چگونه قالب کیک را برای پخت آماده کنیم؟
قالب را چرب کرده و کمی آرد بپاشید سپس داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.