طرز تهیه کیک پرتقالی بدون همزن برقی با دستور پخت ساده
کیک پرتقالی بدون فر، انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال تهیه یک دسر خانگی خوشمزه هستند بدون نیاز به امکانات پیچیده. با عطر و طعم طبیعی پرتقال، این کیک فضای خانه را پر از بوی دلپذیر می‌کند و با بافتی نرم و پف‌دار، مناسب دورهمی‌ها و پذیرایی‌هاست. پخت این کیک در قابلمه به شما امکان می‌دهد که در هر شرایطی، حتی بدون فر، یک دسر خانگی تازه و جذاب آماده کنید و از طعم شیرین و ملایم آن لذت ببرید. این کیک به دلیل طعم میوه‌ای و لطیف، همراهی عالی برای چای و قهوه بعدازظهر خواهد بود. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک اسفنجی
مواد لازم
| تخم‌مرغ | 2 عدد |
| شکر | ۱ لیوان (بسته به ترش یا شیرین بودن آب پرتقال، می‌توانید مقدار کمتری بریزید) |
| رنده پوست پرتقال | ۱ قاشق مربا خوری |
| روغن مایع | ۱/۳ پیمانه |
| آب پرتقال | ۱/۲ پیمانه (آب پرتقال تازه بگیرید تا تلخ نشود) |
| آرد | ۱ و ۱/۲ پیمانه (۱ پیمانه + ۱/۲ پیمانه) |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری |
طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید و بعد به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی یا شیرینی پزی اندازه گیری کنید.
2مرحله دوم: آماده سازی قابلمه
یک دیگ بزرگتر از قالب کیک را انتخاب کنید، داخل آن یک ظرف نسوز بگذارید و درب آن را ببندید. با شعله پخش‌کن حدود ۲۰ دقیقه بگذارید تا گرم شود. قالب کیک را چرب کرده و کمی آرد روی آن بپاشید. سپس قالب را داخل یخچال بگذارید تا خنک بماند و مایه کیک آماده شود.
3مرحله سوم: هم زدن مواد
شکر، تخم مرغ و پوست پرتقال را با همزن بزنید تا کاملا کشدار و کرم رنگ شود. سپس روغن مایع و بعد آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. با همزن دستی مواد را به آرامی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
4مرحله چهارم: پخت کیک
واد را داخل قالب بریزید. اگر قالب میان‌تهی ندارید، از هر قالب دیگری استفاده کنید. قالب را داخل دیگ قرار دهید و درب آن را ببندید. حدود یک ساعت زمان دهید تا کیک بپزد. برای اطمینان، یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. پس از پخت و خنک شدن، کیک به راحتی از قالب جدا می‌شود. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
فوت و فن های دستور پخت کیک پرتقالی بدون فر
- حتما از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید زیرا خوشمزه تر است و آبمیوه های شرکتی مناسب نیستند.
- با این روش شما فر دست ساز تهیه کردید پس از هر قالب کیک که دوست دارید می توانید استفاده کنید.
- می نوانید در فر نیز با دمای ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک هویج
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شکلاتی فوری