طرز تهیه شیرینی حلزونی دارچینی بدون فر و همزن برقی در 10 دقیقه
شیرینی حلزونی یکی از شیرینی ها بسیار خوشمزه و ساده می باشد که عطر و طعم بی نظیری دارد و شما می توانید این شیرینی خوشمزه را بدون فر و همزن برقی به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شیرینی لذت ببرید. این شیرینی خوشمزه بدون خمیرمایه تهیه می شود و می توانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی ها و عصرانه شما شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر و همزن را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای مواد میانی
| عسل | ۲ الی ۳ ق غذا خوری |
| شکر | ۲ ق غذا خوری |
| پودر دارچین | ۱ ق چای خوری |
مواد لازم
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | ۳ ق غذا خوری |
| روغن مایع | ۴ ق غذا خوری |
| ماست | ۵ ق غذا خوری |
| آرد | ۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱.۵ ق چای خوری |
طرز تهیه شیرینی حلزونی
1مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید شکر و تخم مرغ را بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود، می توانید از همزن دستی یا چنگال استفاده کنید. در ادامه روغن مایع و ماست را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کرده به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود.
2مرحله دوم: باز کردن خمیر
در ادامه وقتی خمیر نرم و لطیف شد باید روی یک سطح آرد پاشی شده به قطر نیم سانت پهن کنید و به شکل مستطیل در بیاورید. روی خمیر را با عسل یا مربا دلخواه کاور کنید و روی آن مخلوط شکر و دارچین را بریزید و از عرض رول کنید و کمی فشار دهید تا بهم چسبیده و بعد با کاتر به اندازه های ۱ سانتی برش بزنید.
3مرحله سوم: شیرینی حلزونی تابه ای
در ادامه باید داخل یک شیرجوش مقدار روغن ریخته و صبر کنید تا گرم شود و بعد به صورت چندتایی شیرینی ها را داخل روغن داغ بریزید و صبر کنید تا خوب سرخ و طلایی شود و بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به دلخواه روی آن پودر پسته یا نارگیل بریزید و تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه شیرینی حلزونی بدون فر با طعم دارچین و عسل در ۱۰ دقیقه
- این شیرینی جذب روغن ندارد و حتما باید داخل روغن شناور باشد تا خمیر مغز پخت شود.
- خمیر نیازی به استراحت ندارد و می توانید سریع این شیرینی حلزونی بدون فر را تهیه کنید.
- لبه های خمیر را در انتها فشار دهید تا بهم بچسبند.
- روغن باید داغ و حرارت متوسط باشد تا شیرینی حلزونی خوب پخته شود.
- می توانید شیرینی حلزونی را داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه نیز قرار دهید تا پخته شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه شیرینی تر خانگی ساده و راحت بدون خامه قنادی و تخم مرغ و قالب
طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری مقوی و خوش طعم با گردو و کشمش به روش سنتی
![طرز تهیه لوکما ترکی [شیرینی لقمه ای] فوق العاده ساده و خوشمزه](https://parsiday.com/wp-content/uploads/2022/05/lokama.jpg)
طرز تهیه لوکما ترکی [شیرینی لقمه ای] فوق العاده ساده و خوشمزه
طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر و همزن برقی خوشمزه و راحت با لیوان در ماهیتابه
