طرز تهیه شیرینی حلزونی دارچینی بدون فر و همزن برقی در 10 دقیقه

دستور پخت شیرینی حلزونی

شیرینی حلزونی

 

شیرینی حلزونی یکی از شیرینی ها بسیار خوشمزه و ساده می باشد که عطر و طعم بی نظیری دارد و شما می توانید این شیرینی خوشمزه را بدون فر و همزن برقی به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شیرینی لذت ببرید. این شیرینی خوشمزه بدون خمیرمایه تهیه می شود و می توانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی ها و عصرانه شما شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر و همزن را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی

  • تخم مرغ ۱ عدد
  • شکر ۳ ق غذا خوری
  • روغن مایع ۴ ق غذا خوری
  • ماست ۵ ق غذا خوری
  • آرد ۲ پیمانه
  • بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری

مواد لازم برای مواد میانی

  • عسل ۲ الی ۳ ق غذا خوری
  • شکر ۲  ق غذا خوری
  • پودر دارچین ۱ ق چای خوری

طرز تهیه شیرینی حلزونی تابه ای بدون فر و همزن برقی

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا باید شکر و تخم مرغ را بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود، می توانید از همزن دستی یا چنگال استفاده کنید. در ادامه روغن مایع و ماست را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کرده به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود.

مرحله دوم: باز کردن خمیر

در ادامه وقتی خمیر نرم و لطیف شد باید روی یک سطح آرد پاشی شده به قطر نیم سانت پهن کنید و به شکل مستطیل در بیاورید. روی خمیر را با عسل یا مربا دلخواه کاور کنید و روی آن مخلوط شکر و دارچین را بریزید و از عرض رول کنید و کمی فشار دهید تا بهم چسبیده و بعد با کاتر به اندازه های ۱ سانتی برش بزنید.

مرحله سوم: شیرینی حلزونی تابه ای

در ادامه باید داخل یک شیرجوش مقدار روغن ریخته و صبر کنید تا گرم شود و بعد به صورت چندتایی شیرینی ها را داخل روغن داغ بریزید و صبر کنید تا خوب سرخ و طلایی شود و بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به دلخواه روی آن پودر پسته یا نارگیل بریزید و تزیین کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه شیرینی حلزونی بدون فر با طعم دارچین و عسل در ۱۰ دقیقه

  1. این شیرینی جذب روغن ندارد و حتما باید داخل روغن شناور باشد تا خمیر مغز پخت شود.
  2. خمیر نیازی به استراحت ندارد و می توانید سریع این شیرینی حلزونی بدون فر را تهیه کنید.
  3. لبه های خمیر را در انتها فشار دهید تا بهم بچسبند.
  4. روغن باید داغ و حرارت متوسط باشد تا شیرینی حلزونی خوب پخته شود.
  5. می توانید شیرینی حلزونی را داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه نیز قرار دهید تا پخته شود.

همچنین ببینید  

طرز تهیه شیرینی حلزونی دارچینی بدون فر و همزن برقی در 10 دقیقه
5 (100%) 1 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments