طرز تهیه پیراشکی دو رنگ بدون خمیر مایه بهترین گزینه برای عصرانه
پیراشکی ها یکی از خوشمزه ترین و بهترین میان وعده های ما ایرانی ها هستند که در طعم و مدل های مخلتف در آمورش های قبلی به شما یاد دادیم این بار قرار است یک پیراشکی دو رنگ جذاب را به شما یاد دهیم که خمیر ساده ی دارد و نیازی به خمیرمایه ندارد و شما می توانید داخل تابه سرخ کنید و به همراه یک لیوان چای یا قهوه میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پیراشکی دو رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پیراشکی
مواد لازم
| تخم مرغ | 1 عدد |
| آب گرم | 1/2 لیوان |
| روغن مایع | 1/3 لیوان |
| بکینگ پودر | 2 قاشق مربا خوری |
| وانیل | 1/2 ق مربا خوری |
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری |
| آرد | به مقدار لازم (تا خمیر به دست نچسبد) |
| شکر | 1/2 لیوان |
طرز تهیه پیراشکی دو رنگ
1مرحله اول: مخلوط کردن
ابتدا باید همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با هم خوب بزنید تا کمی کرم رنگ شود.حتما بین هم زدن دورگیری کنید تا بوی تخم مرغ از بین برود.
2مرحله دوم: تهیه خمیر
سپس روغن و آب گرم را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.در مرحله بعد، بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کنید تا به خمیری که به دست نچسبد برسید. دقت کنید آب خور آرد ها باهم متفاوت است و اندازه آرد مقدار ثابتی ندارد خمیر نباید چسبندگی داشته باشد.
3مرحله سوم: دو رنگ کردن خمیر
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. به یکی از قسمت‌ها پودر کاکائو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا خمیر را به مدت یک ربع استراحت دهید.
4مرحله چهارم: سرخ کردن
روی یک نایلون، خمیر سفید را پهن کنید و روی آن کمی آب بمالید. سپس خمیر قهوه‌ای را باز کرده و روی خمیر سفید قرار دهید.خمیر را با کمک سلفون رول کنید و با نخ برش بزنید. در روغن داغ سرخ کنید. اگر دوست داشتید، در انتها روی شیرینی‌ها پودر قند بپاشید. این شیرینی خوشمزه را با چای یا قهوه سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی
فوت و فن های دستور پخت پیراشکی دو رنگ
- قبل رول کردن روی خمیر یعنی قسمت شکلاتی هم مرطوب کنید تا خوب به هم بچسبه و باز نشود.
- می توانید با چاقو اره ی نیز خمیر را برش بزنید.
- حرارت باید متوسط باشد تا خوب مغز پخت شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه دونات
همچنین ببینید: طرز تهیه پیراشکی فوری با سه قلم مواد