کدو سبز یک سبزی کم کالری و سرشار از مواد مغذی است حالا قرار است با کدو سبز یک شام خوشمزه تهیه کنید که با کشک مخلوط می شود و می توانید یک شام سریع راحت تهیه کنید. این کشک کدو شبیه به همان کشک بادمجان خودمان می باشد با یک سری تغییرات که شما می توانید این غذای عالی را یک بار تست کنید تا عاشق طعم و مزه آن شوید. این غذا را به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کشک کدو با گوجه فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه خورش کدو سبز بدون گوشت
مواد لازم
| کدو | ۴تا۵عدد |
| گوجه رنده شده | 3 عدد |
| پیاز | ۱عدد بزرگ |
| سیر رنده شده | ۳ حبه |
| نعنا خشک | 1 ق غذا خوری |
| کشک | 2 ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کشک کدو با گوجه فرنگی
1مرحله اول: سرخ کردن کدو ها
ابتدا کدوها را پوست گرفته و در روغن سرخ کنید قطر و میزان کدو ها مهم نیست چون قرار است در انتها کوبیده شود. کدو های سرخ شده را از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید.
2مرحله دوم: افزودن سیر
حالا پیاز خرد شده را داخل همان تابه در مقداری روغن تفت دهید. سپس نعنا خشک، نمک، ادویه و سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید عطر سیر پخش شود.
3مرحله سوم: کوبیدن
در این مرحله، کدو های سرخ شده و پوره گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و با کمک گوشکوب همه مواد را کمی له کنید. می توانید از گوشتکوب برقی یا دستی استفاده کنید.
4مرحله چهارم: تهیه کشک کدو
در پایان، کشک رقیق شده را به ترکیب اضافه کنید، درب تابه را قرار دهیدو اجازه دهید تا غذا جا بیفتد و طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. حالا غذای خوشمزه کشک و کدو آماده است. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو کدو سبز با سیب زمینی
فوت و فن های دستور پخت کشک کدو با گوجه فرنگی
- چون به این غذا کشک اضافه می شود نیازی به افزودن نمک نیست.
- می توانید برای خوشمزه تر شدن یک عصاره گوشت نیز به مواد اضافه کنید.
- می توانید به دلخواه کمی گردو خرد شده نیز به مواد اضافه کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه یتیمچه با کدو و بادمجان
همچنین ببینید: طرز تهیه کدو مسما
جمع بندی
کشک کدو با گوجه فرنگی یک غذای ساده، مغذی و کم کالری است که با ترکیب کدو سبز سرخ شده، گوجه فرنگی تازه و کشک تهیه میشود و طعمی متفاوت و دلچسب دارد. این غذا بهراحتی و در زمان کوتاه آماده میشود و میتواند جایگزین مناسبی برای کشک بادمجان باشد. با رعایت نکات ارائه شده مانند عدم نیاز به افزودن نمک اضافی و امکان افزودن گردو یا عصاره گوشت، میتوان طعم آن را به دلخواه تقویت کرد. سرو کشک کدو با نان تازه و سبزی خوردن، تجربهای لذتبخش از یک شام سالم و خوشمزه را فراهم میآورد.
پرسش های متداول
برای تهیه کشک کدو با گوجه فرنگی از چه موادی استفاده میشود؟
کدو، گوجه رنده شده، پیاز، سیر رنده شده، نعنا خشک، کشک و ادویهجات.
در مرحله اول دستور تهیه کشک کدو چه کاری انجام میشود؟
کدوها پوست گرفته و در روغن سرخ میشوند.
چگونه باید کشک را به غذای کشک کدو اضافه کرد؟
کشک رقیق شده را به مواد اضافه کرده، درب تابه را بگذارید و اجازه دهید غذا جا بیفتد.
آیا لازم است نمک به کشک کدو اضافه کنیم؟
خیر، چون کشک اضافه میشود نیازی به نمک اضافی نیست.
چگونه میتوان طعم کشک کدو را بهتر و خوشمزهتر کرد؟
میتوان عصاره گوشت یا گردو خرد شده به مواد اضافه کرد.
کدوها باید چه شکلی یا اندازهای داشته باشند برای این دستور؟
اندازه و قطر کدوها مهم نیست چون در انتها کوبیده میشوند.
کشک کدو را چگونه سرو کنیم؟
به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو کنید.
آیا میتوان از گوشتکوب برقی برای کوبیدن مواد استفاده کرد؟
بله، میتوانید از گوشتکوب برقی یا دستی استفاده کنید.