پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک پیراشکی خانگی با خمیر پیراشکی آماده است که شما می توانید برای شام یا نهار به راحتی تهیه کنید زیرا زمان بسیار کمی برای تهیه این پیراشکی لازم است و شما می توانید از مواد میانی مختلف استفاده کنید و پیراشکی ها را پر کنید و داخل خمیر قرار دهید و در تابه سرخ کنید. در تهیه این پیراشکی به دلخواه می توانید از انواع پنیر ها استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۲۵۰ گرم |
| قارچ | ۶ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| خمیر پیراکشی | ۱ بسته |
| سس کچاب | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پول بیبر، پاپریکا، آویشن، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی
1مرحله اول: سرخ کردن مواد
ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شود و بعد از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.
2مرحله دوم: افزودن گوشت
در ادامه باید گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و در ادامه قارچ ها را اسلایس کنید و به همراه هویج رنده شده و ادویه ها به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست و آب اضافه قارچ کشیده شود، در انتها ۱ الی ۲ ق غذا خوری سس کچاب به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در انتها سیب زمینی سرخ کرده را نیز به مواد اضافه کنید و تفت دهید از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
3مرحله سوم: سرخ کردن پیراشکی گوشت با سیب زمینی
خمیر پیراشکی حاضری را باید روی سطح کار قرار دهید و بعد از مواد وسط آن قرار دهید و از وسط خمیر را تا کنید و دور تا دور را چین دهید و یا با چنگال فیکس کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن ریخته و پیراشکی گوشت با سیب زمینی را داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شود، سپس از تابه بردارید و داخل ظرف روغن گیر قرار دهید و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پیراشکی گوشت با سیب زمینی خوشمزه و سریع
- لازم نیست پیراشکی ها داخل روغن شناور باشند.
- می توانید در مواد میانی کمی پنیر پینزا رنده شده نیز قرار دهید.
- می توانید پیراشکی گوشت با سیب زمینی را فر درجه به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.
- می توانید بجای گوشت از مرغ ریش شده یا نگینی شده نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده و قارچ و پنیر، خوشمزه و بدون فر
طرز تهیه پیراشکی هندی تند و خوشمزه و پر ادویه و آسان
طرز تهیه پیراشکی ژامبون و قارچ و پنیر خوشمزه و ساده با خمیر پیراشکی
طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه با قارچ و پنیر پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیراشکی اسفناج و قارچ خانگی ساده و خوشمزه در فر
جمع بندی
پیراشکی گوشت با سیب زمینی یک گزینه ساده و سریع برای تهیه یک غذای خانگی خوشمزه است که با استفاده از خمیر آماده و مواد متنوعی مانند گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویههای معطر تهیه میشود. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، قابلیت تغییر در مواد میانی را دارد و میتوان آن را به روشهای مختلفی مانند سرخ کردن یا پخت در فر آماده کرد. رعایت نکات فنی مانند عدم نیاز به روغن زیاد و افزودن پنیر به مواد میانی، کیفیت نهایی پیراشکی را افزایش میدهد و این دستور پخت را به گزینهای مناسب برای وعدههای شام یا ناهار تبدیل میکند.
پرسش های متداول
چگونه سیب زمینی را برای پیراشکی آماده کنیم؟
سیب زمینی ها را پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید، سپس داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شود.
مواد میانی پیراشکی گوشت با سیب زمینی شامل چه مواردی است؟
گوشت چرخ کرده، سیب زمینی سرخ شده، پیاز، فلفل دلمه، قارچ، هویج و ادویهجات.
چگونه پیراشکی را پس از پر کردن خمیر آماده کنیم؟
خمیر را تا زده و دور تا دور آن را چین دهید یا با چنگال فیکس کنید، سپس در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
آیا پیراشکی ها باید در روغن شناور سرخ شوند؟
خیر، لازم نیست پیراشکی ها داخل روغن شناور باشند.
آیا میتوان از پنیر در مواد میانی پیراشکی استفاده کرد؟
بله، میتوان کمی پنیر پیتزا رنده شده به مواد میانی اضافه کرد.
آیا امکان پخت پیراشکی گوشت با سیب زمینی در فر وجود دارد؟
بله، میتوانید پیراشکی ها را در فر با دمای مناسب به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
آیا میتوان به جای گوشت چرخ کرده از مواد دیگری استفاده کرد؟
بله، میتوانید از مرغ ریش شده یا نگینی شده به جای گوشت استفاده کنید.