طرز تهیه شربت ژله ای با تخمه شربتی مجلسی و ساده و خوشرنگ
شربت از انواع میوه ها تهیه می شود ولی این بار قرار است از شربت ژله ای با کمک ژله های رنگی یک شربت خوشمزه و جذاب برای مهمانی ها تهیه کنید تا از طعم و مزه بی نظیر یک شربت خنک و جذاب لذت ببرید. در تهیه این شربت از تخم شربتی و خاکشیر و گلاب استفاده شده است و شما می توانید از هر رنگ ژله ای که دوست دارید می توانید برای تهیه این شربت استفاده کنید. شما می توانید شربت ژله ای را برای مهمانی و خواستگاری نیز تهیه کنید زیرا بسیار خوشگل و حس خوردن ژله با خاکشیر و تخم شربتی بسیار جالب است. امروز در پارسی دی طرز تهیه شربت ژله ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم شربتی | ۱ ق غذا خوری |
| ژله رنگ دلخواه | ۲ بسته |
| شکر یا شهد یا عسل | ۲ ق غذا خوری |
| خاکشیر | ۱ ق غذا خوری |
| گلاب | ۲ ق غذا خوری |
طرز تهیه شربت ژله ای
1مرحله اول: آماده سازی تخم شربتی
ابتدا باید خاکشیر را به صورت ریگ شوی بشورید تا تمیز شود و تمام شن و کثیفی خاکشیر تمیز شود. تخم شربتی را داخل یک لیوان یا کاسه بریزید و روی آن آب گرم بریزید و بگذارید تا پف کند و آب را به خودش جذب کند.
2مرحله دوم: آماده سازی ژله
نصف بسته از هر رنگ ژله ای که دوست دارید را داخل کاسه های جداگانه بریزید و به آن ۱/۲ لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید و بعد روی بخار کتری قرار دهید و بن ماری کنید تا ذرات ژله حل شود و یا می توانید داخل ماکروفر به مدت ۱ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید.
3مرحله سوم: نیم بند شدن ژله
در ادامه باید ژله ها را از روی بخار بردارید و صبر کنید تا خنک شود و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود، یعنی حالتی مانند سفیده تخم مرغ داشته باشید و نه خیلی سفت و نه شل باشد و بعد با کمک چنگال ژله را هم بزنید تا خرد و له شود.
4مرحله چهارم: تهیه شربت ژله ای
حالا باید به هر رنگ ژله تخم شربتی و گلاب و شهد را اضافه کنید و هم بزنید و به هر کدام از کاسه ها ۱ تا ۱.۵ لیوان آب اضافه کنید و هم بزنید و بعد کف لیوان خاکشیر ریخته و یخ بریزید و بعد ژله تهیه شده را روی آن بریزید و سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه شربت ژله ای
- می توانید بجای شکر یا شهد از شربت های مختلف استفاده کنید.
- اگر می خواهید به جای شهد از شکر استفاده کنید باید ۲ ق غذا خوری برای هر کاسه در نظر بگیرید و مزه را بجشید و مطابق با سلیقه مزه را بالانس کنید.
- اگر دوست دارید شربت ژله ای را به صورت دو رنگ یا سه رنگ تهیه کنید باید ابتدا یک لایه بریزید و رنگ بعدی را به آرامی بریزید تا رنگ ها با هم ترکیب نشود و چند رنگ شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه شربت آلبالو با هسته خیلی خوشمزه و ساده بدون مربا + فیلم
طرز تهیه شربت گل محمدی خشک شده خوشرنگ و غلیظ
طرز تهیه شربت خواستگاری شیک و مجلسی با طعم و مزه عالی
طرز تهیه شربت زغال اخته خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
