طرز تهیه شربت تخم شربتی خوشمزه و زعفرانی برای رفع تشنگی

یکی از شربت های بسیار مفید و پر طرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه برای رفع تشنگی بسیار مفید است به دلیل وجود خواص تخم شربتی برای بدن نیز فواید بسیاری دارد از جمله کاهش درد های معده و گوارش، برای لاغری و کاهش وزن، آرامش اعصاب و مفید برای دهان و دندان، درمان فشارخون، و مفید را پوست و مو می باشد. این نوشیدنی بیشتر در فصل تابستان و ماه رمضان تهیه می شود. با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر شربت تخم شربتی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شربت تخم شربتی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش شربت تخم شربتی با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم

آب خنک	۴ لیوان
لیمو ترش	۱ عدد
شکر	به اندازه کافی
زعفران دم کرده	به اندازه کافی
تخم شربتی	۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت تخم شربتی

1مرحله اول: آماده سازی تخم شربتی

برای تهیه شربت تخم شربتی ابتدا تخم شربتی را در یک کاسه می ریزیم و روی آن آب می گیریم و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم تا تخم شربتی تمیز و لعاب دار شود.سپس تخم شربتی را آرام از داخل آب بیرون می آوریم تا شن های ریز آن وارد شربت نشود. این کار را چندین بار انجام می دهیم تا کاملا تخم شربتی تمیز شود.

2مرحله دوم: افزودن لیموترش

سپس تخم شربتی را در یک پارچ می ریزیم و ۴ لیوان آب خنک به آن اضافه می کنیم. لیمو ترش را از وسط نصف می کنیم و در کاسه ای آب آن را محکم می گیریم و هسته های لیمو ها را جدا می کنیم و به شربت آب لیمو تازه را اضافه می کنیم.

3مرحله سوم:افزودن شکر

در ادامه شکر را نیز به مقداری که تمایل دارید به آن می افزاییم و در صورت دلخواه زعفران دم کرده را نیز به شربت اضافه می کنیم و خوب مواد شربت را مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل شود.

4مرحله چهارم: تهیه شربت تخم شربتی با زعفران

سپس شربت را در لیوان می ریزیم و چند عدد یخ کوچک داخل شربت قرار می دهیم و این شربت خوش رنگ و خوش طعم و پرخاصیت را خنک نوش جان کنید.

فوت و فن های دستور تهیه شربت تخم شربتی

برای خوش عطر و بو شدن این شربت می توانید ۱/۳ پیمانه گلاب یا هر اسانس دلخواهی اضافه کنید.
اگر دوست دارید این شربت به صورت دور رنگ داشته باشید شربت ها را در لیوان نصف ریخته و مقداری پنیرک را داخل آب و یخ بگذارید تا رنگ پس دهد سپس اضافه کنید تا شربت دو رنگ زرد و بنفش داشته باشید.
شما می توانید از عرقیات مختلف در تهیه این شربت استفاده کنید.
شما می توانید این شربت با ژله بلوبری نیز تهیه کنید.
اگر دوست دارید این شربت را همیشه داشته باشید و زمانی برای تهیه کردن آن نگذارید بهتر است کمتر آب بریزید و آن را داخل قالب های یخ ریخته و روی آن به دلخواه از غنچه های گل محمدی استفاده کنید سپس داخل فریزر قرار دهید تا همیشه تخم شربتی داشته باشید.
برای مجلسی تر شدن این شربت می توانید از کمی خاکشیر استفاده کنید تا هم مقوی و مجلسی تر باشد.
حتما از آبلیمو تازه استفاده کنید و استفاده از آبلیمو های صنعتی کیفیت آن را پایین می آورد.
می توانید بجای شکر از نبات یا عسل استفاده کنید.
به دلخواه برای رفع عطش می تواند از رنده خیار یا خیار ورقه شده نیز در این شربت استفاده کنید.
این شربت ماندگاری خوبی در یخچال دارد.

همچنین ببینید

جمع بندی

شربت تخم شربتی با ترکیبی ساده و طبیعی، نوشیدنی ای خوش طعم و پرخاصیت است که علاوه بر رفع عطش، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش وزن، آرامش اعصاب و سلامت پوست و مو کمک می کند. تهیه این شربت با استفاده از مواد تازه و طبیعی مانند آبلیمو تازه، زعفران دم کرده و تخم شربتی، به همراه رعایت نکات فنی مانند شستشوی دقیق تخم شربتی و امکان افزودن عرقیات یا اسانس های دلخواه، آن را به گزینه ای مناسب برای فصل تابستان و ماه رمضان تبدیل کرده است. همچنین، تنوع در روش های تهیه و نگهداری این شربت، امکان استفاده آسان و همیشگی از آن را فراهم می آورد و می تواند به عنوان نوشیدنی ای سالم و مقوی در برنامه غذایی روزانه جایگاه ویژه ای داشته باشد.

پرسش های متداول

چگونه تخم شربتی را برای تهیه شربت تمیز کنیم؟

تخم شربتی را در کاسه ای با آب بریزید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید لعاب دار شود سپس آرام آن را از آب بیرون آورید و چند بار این کار را تکرار کنید تا شن های ریز جدا شود.

برای تهیه شربت تخم شربتی چه موادی لازم است؟

آب خنک ۴ لیوان، لیمو ترش ۱ عدد، شکر به اندازه کافی، زعفران دم کرده به اندازه کافی، تخم شربتی ۴ قاشق غذاخوری.

چطور می توان شربت تخم شربتی را خوش عطرتر کرد؟

می توانید ۱/۳ پیمانه گلاب یا هر اسانس دلخواهی به شربت اضافه کنید.

آیا می توان به جای شکر از مواد دیگری استفاده کرد؟

بله، می توانید به جای شکر از نبات یا عسل استفاده کنید.

چطور می توان شربت تخم شربتی را دو رنگ تهیه کرد؟

شربت را نصف لیوان بریزید و مقداری پنیرک را در آب و یخ قرار دهید تا رنگ پس دهد سپس به شربت اضافه کنید.

آیا می توان شربت تخم شربتی را در یخچال نگهداری کرد؟

بله، این شربت ماندگاری خوبی در یخچال دارد.

برای تهیه شربت تخم شربتی بهتر است از آبلیمو تازه استفاده کنیم یا صنعتی؟

حتما از آبلیمو تازه استفاده کنید زیرا آبلیموهای صنعتی کیفیت شربت را پایین می آورند.