طرز تهیه خیارشور اوکراینی
درست کردن خیارشور در ۲ روز شاید کمی غیرطبیعی به نظر برسد اما در این آموزش قصد داریم روشی ساده برای به دست آوردن یک خیار شور خوشمزه را برای شما عزیزان آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه خیارشور اوکراینی:
- چهار پیمانه آب جوش
- یک و یک دوم قاشق غذاخوری نمک
- سه حبه سیر بزرگ ، برش خورده
- چند عدد شوید تازه
- ۹۰۷ گرم خیار مخصوص خیار شور
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ، آب و نمک را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نمک حل شود. سیر، شوید و خیار را اضافه کنید. به مدت دو روز در یخچال نگه دارید. شما می‌توانید در روزهای اول خیارشور را در اشپزخانه نگه دارید و سپس در یخچال بگذارید.
به صورت سرد سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. به مدت سه الی چهار هفته می‌توانید در یخچال نگهداری کنید.