طرز تهیه مرغ خوشمزه به همراه اسفناج و کینوا
مرغ، کینوا، اسفناج
درست کردن یک غذای سالم کار سختی نیست فقط کافی است ترکیب درست چند ماده اولیه سالم را داشته باشید تا بتوانید یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم آماده کنید.
در این دستور آشپزی پارسی دی با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک غذای خوشمزه با مرغ را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم:
- یک و یک دوم پیمانه کینوای خشک
- سه پیمانه آب
- ۶۸۰ گرم مرغ بدون استخوان
- ۴۵۳ گرم کدوسبز برش خرده
- یک پیمانه ریحان
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
- سه حبه سیر بزرگ
- یک و یک دوم قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه
- ۳۱۲ گرم اسفناج
- یک پیمانه پنیر موزارلا یا چدار
- اسپری آشپزی
طرز تهیه:
- در یک ظرف مناسب، کینوا، آب و کمی نمک را اضافه کنید. درب آن را بگذارید و اجازه دهید بجوشد. حرارت را کم کنید و به مدت ۱۲ دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید.
- فر را از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید و سینی فر را با اسپری اشپزی چرب نمایید.
- در این میان، در غذاساز، کدوسبز، ریحان، روغن، سیر، نمک و فلفل سیاه را خوب ترکیب کنید.
- در یک کاسه بزرگ، کینوای پخته شده، مرغ خام، سس حاصل از مرحله بالا و اسفناج را ترکیب کنید. خوب هم بزنید و آن را به سینی فر انتقال دهید. به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید. بعد از ۵ دقیقه برش دهید و به صورت گرم سرو کنید.
میتوانید به دلخواه خودتان کلم بروکلی را نیز به این دستور پخت اضافه کنید.
source : ifoodreal.com