قند رژیمی یکی از روش های تهیه یک قند سالم و خوشمزه و مقوی می باشد که با دو قلم مواد تهیه می شود و شما می توانید این قند را کنار چای میل کنید. شما می توانید این قندها را داخل قالب های سیلیکونی بریزید و یا با انواع کاتر ها قالب بزنید و یک قند رژیمی سالم تهیه کنید و یا حتی اگر قالب یا کاتر ندارید می توانید قند ها را به صورت گرد یا دارز با دست شکل دهید و این قند رژیمی را تهیه کنید. این قند با کنجد و شیره انگور یا خرما تهیه می شود که هر دو بسیار خوشمزه و مقوی هستند. کنجد یکی از دانه های تشکیل دهنده این قند می باشد که مزایا زیادی برای سلامتی دارد، دانه های کنجد سرشار از مس می باشد و یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان بسیار قوی است از دیابت جلوگیری می کند و برای کاهش فشار خون نیز مناسب است در نتیحه این قند برای کسانی که دیابت دارند بهترین گزینه می باشد زیرا شیرینی آن طبیعی است و می توانید با خیال راحت این قند رژیمی را میل کنید و حتی کسانی که در رژیمی لاغری هستند نیز گزینه بسیار خوبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه قند رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| کنجد | ۱ پیمانه سر خالی |
| شیره خرما یا انگور | ۱ پیمانه سر پر |
طرز تهیه قند رژیمی
1مرحله اول: تفت دادن کنجد
ابتدا باید کنجد را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت کم کمی تفت دهید تا بوی خامی کنجد گرفته شود و یا می توانید از کنجد تفت داده شده است کنید. دقت کنید کنجد را مداوم هم بزنید وگرنه می سوزد و بوی سوختگی می دهد و زمانی که طلایی شد باید شیره را اضافه کنید.
2مرحله دوم: افزودن شیره
در ادامه وقتی شیره انگور یا خرما را اضافه کردید باید ۵ دقیقه روی حرارت متوسط مواد را هم بزنید و بگذارید تا یک جوش بزند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
3مرحله سوم: تهیه قند رژیمی
زمانی که مواد خنک شد باید دست های خود را کمی مرطوب کنید و از مواد بردارید و در دست گرد کنید و روی سینی قرار دهید و به همین سادگی قند رژیمی ما حاضر شده است، اگر دوست دارید به صورت قالبی این قند را تهیه کنید می توانید داخل قالب سیلیکونی بریزید و یا کف یک ظرف منسجم کنید و با کاتر دلخواه مواد را قالب بزنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه قند رژیمی خوشمزه و مقوی و سالم
- نکته مهم در تهیه این قند این می باشد که نباید بگذارید مواد خیلی سرد شود وگرنه قابلیت شکل پذیری نخواهد داشت.
- به دلخواه می توانید از اسانس های مختلف استفاده کنید.
- می توانید از انواع شیره توت، خرما، انگور استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ترافل پرتقالی خیلی ساده و شیک و خوشمزه مناسب پذیرایی
طرز تهیه آجیل بار بسیار خوشمزه و مقوی و کم هزینه برای مهمانی و پذیرایی
طرز تهیه شوکو نارگیل خیلی راحت و ساده و فوری بدون فر و همزن برقی
طرز تهیه ترافل پنیری خانگی مغزدار و خوشمزه و شیک برای مهمانی ها
طرز تهیه توپک خرما و بادام زمینی انرژی زا و مقوی برای عصرانه و پذیرایی
جمع بندی
قند رژیمی تهیه شده از کنجد و شیره خرما یا انگور، به عنوان یک گزینه سالم و مقوی، علاوه بر طعم خوشایند، خواص فراوانی برای سلامتی دارد که شامل کاهش التهاب، کنترل دیابت و کاهش فشار خون میشود. این قند با استفاده از مواد طبیعی و بدون افزودنیهای مضر، جایگزینی مناسب برای قندهای صنعتی است و به راحتی میتوان آن را در قالبهای مختلف یا به صورت دستی شکل داد. رعایت نکات کلیدی مانند عدم سرد شدن زیاد مواد و امکان افزودن اسانسهای متنوع، به بهبود کیفیت و تنوع این قند کمک میکند و آن را به انتخابی ایدهآل برای افراد رژیمی و علاقهمند به تغذیه سالم تبدیل مینماید.
پرسش های متداول
قند رژیمی با چه موادی تهیه میشود؟
قند رژیمی با کنجد و شیره خرما یا انگور تهیه میشود.
چگونه کنجد را برای تهیه قند رژیمی آماده کنیم؟
کنجد را روی حرارت کم تفت دهید تا طلایی شود و بوی خامی آن گرفته شود.
روش شکلدهی قند رژیمی چگونه است؟
مواد را زمانی که خنک شد با دست مرطوب گرد کنید یا داخل قالب سیلیکونی بریزید و یا با کاتر قالب بزنید.
آیا میتوان از اسانس در تهیه قند رژیمی استفاده کرد؟
بله، میتوانید به دلخواه از اسانسهای مختلف استفاده کنید.
چه نکتهای در شکلپذیری قند رژیمی مهم است؟
نباید مواد خیلی سرد شود چون قابلیت شکلپذیری را از دست میدهد.
آیا قند رژیمی برای افراد دیابتی مناسب است؟
بله، چون شیرینی آن طبیعی است و برای دیابتیها گزینه مناسبی است.
آیا میتوان از انواع شیرهها در تهیه قند رژیمی استفاده کرد؟
بله، میتوانید از شیره توت، خرما و انگور استفاده کنید.