کیک با مخلوط کن یکی از روش های بسیار خوب برای تهیه کیک می باشد که دیگر نیازی همزن و فر ندارید و شما می توانید به راحتی این کیک ساده با میوه را تهیه کنید. همه مواد نیز به پیمانه گفته شده است که بتوانید بدون نیاز به ترازو این کیک را تهیه کنید. این کیک سه سوته می باشد و خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید با میوه های فصل این کیک را تهیه کنید. شما می توانید این کیک را هم با فر و بدون فر در قابلمه تهیه کنید و از قالبی که دوست دارید استفاده کنید. می توانید از ویدیو انتهای پست برای تهیه این کیک استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک با مخلوط کن را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب | ۲ عد |
| زرد آلو | 3 عدد |
| آرد | ۱.۵ پیمانه |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
طرز تهیه کیک با مخلوط کن
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. سپس مواد را به کمک پیمانه آشپزی یا لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید. برای پخت بدون فر یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا گرم شود و اگر می خواهید در فر تهیه کنید باید فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید.
2مرحله دوم: هم زدن مواد
سیب را پوست بگیرید و خرد کنید و زرد آلو را نیز از وسط به دو نیم کنید و هسته آن را جدا کنید و داخل مخلوط کن بریزید و تخم مرغ و وانیل و شکر و روغن مایع را به مواد اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید و بگذارید تا مواد میکس و یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. سپس روی مواد الک کنید و هم بزنید تا یکدست شود. حالا باید قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه خارح شود.
4مرحله چهارم: پخت کیک با مخلوط کن با فر و بدون فر
برای پخت در فر باید قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود. برای پخت در فر دست ساز باید داخل یک قابلمه یک الک یا سه پایه قرار دهید و قالب را روی سه پایه قرار دهید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۱ ساعت بگذارید تا کیک پخته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک با مخلوط کن خوشمزه و ساده بدون فر
- بخاطر داشتن میوه زمان پخت کمی طولانی است.
- برای فر های برقی و توستر دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
- می توانید از هر میوه ی که دوست دارید برای پخت این کیک استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک تولد موز و گردو خانگی با پف زیاد و خامه با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و فر و همزن برقی با پف عالی در خانه
طرز تهیه کیک سه رنگ خانگی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر + فیلم
طرز تهیه کیک سیب و دارچین در قابلمه (بدون فر) خیلی خوشمزه و ساده با ماست
طرز تهیه کیک بدون فر ساده، فوری و خوشمزه
جمع بندی
روش تهیه کیک با مخلوط کن روشی ساده و سریع است که بدون نیاز به همزن و فر نیز قابل اجراست و با استفاده از میوههای تازه میتوان طعمی خوشمزه و متنوع به کیک بخشید. اندازهگیری مواد با پیمانه باعث سهولت در آمادهسازی میشود و امکان پخت کیک در قابلمه نیز این دستور را برای همه شرایط مناسب میکند. با رعایت نکات کلیدی مانند دمای مناسب پخت و انتخاب میوههای دلخواه، میتوان کیکی نرم و خوشمزه تهیه کرد که مناسب هر فصل و سلیقهای است. این روش علاوه بر صرفهجویی در زمان، امکان تهیه کیکی خانگی و سالم را برای همه فراهم میآورد.
پرسش های متداول
آیا برای تهیه کیک با مخلوط کن نیاز به همزن برقی داریم؟
خیر، برای تهیه این کیک نیازی به همزن برقی نیست و مواد با مخلوط کن یکدست میشوند.
میتوان این کیک را بدون فر هم تهیه کرد؟
بله، میتوان کیک را در قابلمه روی حرارت به صورت بدون فر با استفاده از سه پایه و دمکنی تهیه کرد.
چه میوههایی برای تهیه این کیک مناسب هستند؟
میتوان از هر میوه فصل یا دلخواه برای تهیه کیک استفاده کرد.
دمای مناسب برای پخت کیک در فر برقی یا توستر چقدر است؟
دمای مناسب برای فرهای برقی و توستر ۱۶۰ درجه سانتیگراد است.
چگونه باید مواد خشک را به مایه کیک اضافه کنیم؟
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده و سپس روی مواد میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شود.
آیا باید مواد قبل از شروع به دمای محیط برسند؟
بله، همه مواد باید در دمای محیط قرار بگیرند تا هم دمای محیط شوند.
زمان پخت کیک در قابلمه بدون فر چقدر است؟
زمان پخت کیک در قابلمه حدود ۱ ساعت است.
چگونه میتوان از قالب مناسب برای کیک استفاده کرد؟
قالب را چرب و آردپاشی کرده و مایه کیک را داخل قالب بریزید.