طرز تهیه مرغ بریان در توستر با جوجه گردان ساده و لذیذ + ویدیو
مرغ بریان در توستر یکی از روش های تهیه این غذای خوشمزه و مجلسی است که می توانید با کمک توستر آن را در منزل تهیه کنید. شما باید مرغ را مزه دار کنید و به روشی که به شما یاد خواهیم داد اصلا مرغ شما بوی زهم ندارد و می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید. برای تهیه مرغ بریان در توستر بهتر از سایز مرغ ریز استفاده کنید تا خوب مغز پخت شود. شما به دلخواه می توانید مرغ بریان را به صورت شکم پر یا ساده تهیه کنید. پخت مرغ بریان در توستر ها بسیار ساده هستند و اکثر مارک های توستر ها شبیه به هم می باشند. امروز در پارسی دی طرز تهیه مرغ بریان در توستر با جوجه گردان + فیلم آموزشی را به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| مرغ کوچک | 1 عدد |
| آب | به مقدار لازم |
| سرکه سفید | ۲ ق غذا خوری |
| نمک | 1 ق غذا خوری |
| زعفران دم کرده غلیظ | ۲ ق غذا خوری |
| کره | 50 گرم |
| فلفل دلمه | 1 عدد |
| پیاز ریز | 1 عدد |
| سیر | ۴ حبه |
| آبلیموترش | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، رزماری، زردچوبه، پودر سیر | به مقدار لازم |
طرز تهیه مرغ بریان در توستر
1مرحله اول: گرفتن بوی زهم مرغ
ابتدا باید داخل یک کاسه یا لگن بزرگ آب و نمک و سرکه را بریزید و خوب هم بزنید. مرغ را بشورید و شکم آن را خالی کنید. اصلا پوست روی مرغ را نگیرید. مرغ را برای ۱ ساعت داخل این محلول قرار دهید و بگذارید تا بوی زهم آن گرفته شود. سپس مرغ را بشورید و خشک کنید.
2مرحله دوم: مرینت کردن مرغ بریان در توستر
در ادامه مرغ را داخل یک کاسه قرار دهید و به آن زعفران و کمی کره ذوب شده و مخلوط همه ادویه ها اضافه کنید و شروع کنید به ماساژ دادن مرغ به طوری که باید همه مرغ به ادویه ها و مواد آغشته شود. سپس روی کاسه را بپوشانید و برای چند ساعت داخل یخچال استراحت دهید. بهتر است از شب قبل مرغ را تهیه کنید.
3مرحله سوم: تهیه مرغ بریانی
در ادامه مرغ مزه دار شده را از کاسه خارج کنید. داخل شکم مرغ را با سیر و پیاز پوست گرفته و فلفل دلمه خرد شده پر کنید. پاچه و لنگ مرغ را با نخ بهم خوب محکم کنید و یا می توانید از خلال دندان نیز استفاده کنید. سپس همانند فیلم مرغ درسته را روی جوجه گردان بزنید و فیکس کنید. زیر سینی توستر فویل قرار دهید تا آب مرغ داخل سینی نریزد و کثیف نکند.
4مرحله چهارم: تهیه مرغ بریان در توستر ساده و خوشمزه
شما می توانید مرغ بریان را به جوجه گردان وصل نکنید و فقط داخل دیس یا ظرف مخصوص قرار دهید. حالا دکمه کانوکشن را انتخاب کنید و دما را روی ۲۰۰ درجه قرار دهید و به مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه زمان دهید تا مرغ پخته شود. حتما کمی کره و زعفران را آب کنید و با فرچه هر ۱۵ دقیقه به مرغ بزنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه مرغ بریان در توستر
- می توانید در سولاردم با کمک گزینه مرغ درسته این مرغ را تهیه کنید.
- می توانید از سبزیجات مختلف در تهیه این غذا استفاده کنید.
- برای ماکروفر های مختلف نیز باید از دکمه کانوکشن استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه مرغ درسته
طرز تهیه مرغ شکم پر
طرز تهیه مرغ نمکی
طرز تهیه مرغ بریان
طرز تهیه فسنجون با مرغ بریان
جمع بندی
تهیه مرغ بریان در توستر روشی ساده و کارآمد برای داشتن غذایی خوشمزه و بدون بوی زهم است که با رعایت نکات مزه دار کردن و استفاده از ادویه های مناسب، طعم بی نظیری به مرغ می بخشد. انتخاب مرغ کوچک و استفاده از جوجه گردان یا ظرف مناسب، پخت یکنواخت و مغزپخت شدن کامل را تضمین می کند. همچنین، استفاده از کره و زعفران در طول پخت باعث افزایش عطر و طعم مرغ می شود. این روش به ویژه برای افرادی که به دنبال تهیه غذای مجلسی در خانه با کمترین زحمت هستند، گزینه ای ایده آل است و با رعایت نکات کلیدی می توان نتیجه ای حرفه ای و لذیذ به دست آورد.
پرسش های متداول
چگونه بوی زهم مرغ را قبل از پخت مرغ بریان در توستر از بین ببریم؟
مرغ را داخل محلولی از آب، نمک و سرکه سفید به مدت ۱ ساعت قرار دهید سپس بشویید و خشک کنید.
چه نوع مرغی برای تهیه مرغ بریان در توستر مناسب است؟
مرغ کوچک و ریز بهتر است تا خوب مغز پخت شود.
چطور مرغ را برای طبخ در توستر مزه دار کنیم؟
مرغ را با زعفران دم کرده، کره ذوب شده و ادویه ها ماساژ دهید و چند ساعت در یخچال استراحت دهید.
آیا می توان مرغ بریان را بدون جوجه گردان داخل توستر تهیه کرد؟
بله، مرغ را داخل ظرف مخصوص گذاشته و با دکمه کانوکشن و دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بپزید.
چه نکاتی برای جلوگیری از کثیف شدن توستر هنگام پخت مرغ بریان وجود دارد؟
زیر سینی توستر فویل قرار دهید تا آب مرغ داخل سینی نریزد.
چه موادی را داخل شکم مرغ برای مرغ بریان در توستر قرار دهیم؟
سیر، پیاز ریز پوست گرفته و فلفل دلمه خرد شده.
چگونه مرغ را روی جوجه گردان ثابت کنیم؟
پاچه و لنگ مرغ را با نخ یا خلال دندان محکم کنید و سپس روی جوجه گردان بزنید.
آیا می توان در سولاردم نیز مرغ بریان را تهیه کرد؟
بله، با استفاده از گزینه مرغ درسته سولاردم می توانید این غذا را تهیه کنید.
برای پخت مرغ بریان در ماکروفر چه گزینه ای را باید انتخاب کنیم؟
باید از دکمه کانوکشن استفاده کنید.