طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی در توستر برقی با دستور راحت
اگر در منزل توستر دارید و می خواهید شیرینی کشمشی خوشمزه و راحت برای عید نوروز یا مهمانی ها تهیه کنید ولی نمی دانید که باید درجه و پیش گرمایش را روی چند تنظیم کنید درجه تنظیم کنید تا شیرینی شما نسوزد و کیفیت خوبی داشته باشد. شیرینی کشمشی را می توانید با کره یا مارگارین تهیه کنید که این کاملا سلیقه ی است و از کشمش پلویی برای پخت آن باید استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه شیرینی کشمشی در توستر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه شیرینی نخودچی
مواد لازم
| کره | ۱۸۸ گرم |
| پودر قند | ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه + ۳ ق غذا خوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
| آرد | ۲۵۰ گرم معادل ۲ پیمانه |
| کشمش | ۱۲۰ گرم معادل ۲/۳ پیمانه |
طرز تهیه شیرینی کشمشی در توستر
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید به دمای محیط برسد. فر برقی یا توستر را با دمای ۱۶۰ درجه روشن کنید و روی حالت کانوکشن یا همون فر قرار دهید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید تا گرم شود.
2مرحله دوم: هم زدن مواد
در ادامه کره نرم شده در دمای محیط را با پودر قند به مدت ۷ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و حجیم و روشن شود و حتما بین کار دورگیری کنید تا همه کره به خوبی هم بخورد و بعد تخم مرغ ها را باید یکی یکی اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه هم بزنید و با تخم مرغ دوم وانیل را نیز اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه شیرینی
حالا باید همه آرد را طی دو تا سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مواد را خوب هم بزنید و در انتها کشمش را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قیف ساده بدون نیاز به ماسوره بریزید و اگر ندارید می توانید از دو قاشق استفاده کنید و از مایه شیرینی داخل سینی مخصوص که از قبل کاغذ روغنی قرار دهید به فاصله ۳ سانت بریزید.
4مرحله چهارم: پخت شیرینی کشمشی در توستر
حالا باید سینی را در توستر قرار دهید و با همان دما پیش گرمایش یعنی ۱۶۰ درجه برای ۱۵ دقیقه بگذارید که دور شیرینی کمی طلایی شود و سپس از توستر خارج کنید و بگذارید تا کاملا سرد شود و بعد از روی سینی جدا کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه شیرینی دانمارکی
فوت و فن های دستور پخت شیرینی کشمشی در توستر
- زیر این شیرینی بعد از پخت طلایی می شود و بافت شیرینی کاملا نر و رویه شیرینی ترد است.
- می توانید ار مارگارین نیز استفاده کنید.
- این شیرینی تا ۱۰ روز در ظرف دربسته کاملا نرم و تازه باقی می ماند.
- بسته به سایز شیرینی ها حدود ۵۰ عدد شیرینی با این مواد خواهید داشت بسته به این که چقدر مواد داخل سینی قرار می دهید و در نظر داشته باشید بعد از پخت کمی پهن می شود.
- به اندازه گردو از مواد بردارید و سعی کنید به صورت گرد روی سینی قرار دهید.
همچنین ببینید: طرز تهیه شیرینی مربایی
همچنین ببینید: طرز تهیه شیرینی نارگیلی
جمع بندی
شیرینی کشمشی تهیه شده در توستر با رعایت دمای مناسب و استفاده از مواد با کیفیت، نتیجهای خوشمزه و بافتی نرم و ترد به همراه دارد که تا چند روز در ظرف دربسته تازه باقی میماند. این روش ساده و سریع امکان پخت شیرینی خانگی با طعمی دلپذیر را فراهم میکند و با رعایت نکات گفته شده، میتوان شیرینیهایی با ظاهر زیبا و طعمی بینظیر برای مهمانیها و مناسبتها تهیه کرد. استفاده از توستر به عنوان جایگزین فر، گزینهای کاربردی و کمدردسر برای علاقهمندان به شیرینیپزی خانگی است.
پرسش های متداول
برای پخت شیرینی کشمشی در توستر باید توستر را روی چه دمایی تنظیم کرد؟
توستر را باید روی دمای ۱۶۰ درجه و حالت کانوکشن تنظیم کرد.
برای تهیه شیرینی کشمشی می توان از چه چربی هایی استفاده کرد؟
می توان از کره یا مارگارین بسته به سلیقه استفاده کرد.
چقدر زمان برای پخت شیرینی کشمشی در توستر نیاز است؟
شیرینی را باید به مدت ۱۵ دقیقه در توستر بپزید.
برای هم زدن کره و پودر قند چه مدت باید هم زد؟
کره و پودر قند را باید به مدت ۷ دقیقه هم زد تا کرمی و حجیم شود.
شیرینی کشمشی پس از پخت چگونه باید خنک شود؟
پس از پخت باید شیرینی را کاملا سرد کرد و سپس از سینی جدا نمود.
این شیرینی پس از پخت تا چند روز می تواند تازه و نرم بماند؟
شیرینی تا ۱۰ روز در ظرف دربسته نرم و تازه باقی می ماند.
برای قرار دادن مایه شیرینی روی سینی چه نکته ای باید رعایت شود؟
مایه شیرینی را به اندازه گردو بردارید و به صورت گرد با فاصله ۳ سانت روی کاغذ روغنی قرار دهید.
آیا می توان به جای کره از مارگارین برای شیرینی کشمشی استفاده کرد؟
بله، می توانید از مارگارین نیز استفاده کنید.
برای تهیه مایه شیرینی کشمشی چگونه آرد را اضافه کنیم؟
آرد را در دو تا سه مرحله اضافه کرده و با لیسک خوب هم بزنید.