طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی در توستر برقی با دستور راحت
اگر در منزل توستر دارید و می خواهید شیرینی کشمشی خوشمزه و راحت برای عید نوروز یا مهمانی ها تهیه کنید ولی نمی دانید که باید درجه و پیش گرمایش را روی چند تنظیم کنید درجه تنظیم کنید تا شیرینی شما نسوزد و کیفیت خوبی داشته باشد. شیرینی کشمشی را می توانید با کره یا مارگارین تهیه کنید که این کاملا سلیقه ی است و از کشمش پلویی برای پخت آن باید استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه شیرینی کشمشی در توستر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه شیرینی دانمارکی
مواد لازم
| کره | ۱۸۸ گرم |
| پودر قند | ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه + ۳ ق غذا خوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
| آرد | ۲۵۰ گرم معادل ۲ پیمانه |
| کشمش | ۱۲۰ گرم معادل ۲/۳ پیمانه |
همچنین ببینید: طرز تهیه شیرینی نخودچی
طرز تهیه شیرینی کشمشی در توستر
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید به دمای محیط برسد. فر برقی یا توستر را با دمای ۱۶۰ درجه روشن کنید و روی حالت کانوکشن یا همون فر قرار دهید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید تا گرم شود.
مرحله دوم: هم زدن مواد
در ادامه کره نرم شده در دمای محیط را با پودر قند به مدت ۷ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و حجیم و روشن شود و حتما بین کار دورگیری کنید تا همه کره به خوبی هم بخورد و بعد تخم مرغ ها را باید یکی یکی اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه هم بزنید و با تخم مرغ دوم وانیل را نیز اضافه کنید.
مرحله سوم: تهیه مایه شیرینی
حالا باید همه آرد را طی دو تا سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مواد را خوب هم بزنید و در انتها کشمش را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قیف ساده بدون نیاز به ماسوره بریزید و اگر ندارید می توانید از دو قاشق استفاده کنید و از مایه شیرینی داخل سینی مخصوص که از قبل کاغذ روغنی قرار دهید به فاصله ۳ سانت بریزید.
مرحله چهارم: پخت شیرینی کشمشی در توستر
حالا باید سینی را در توستر قرار دهید و با همان دما پیش گرمایش یعنی ۱۶۰ درجه برای ۱۵ دقیقه بگذارید که دور شیرینی کمی طلایی شود و سپس از توستر خارج کنید و بگذارید تا کاملا سرد شود و بعد از روی سینی جدا کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه شیرینی نارگیلی
فوت و فن های دستور پخت شیرینی کشمشی در توستر
- زیر این شیرینی بعد از پخت طلایی می شود و بافت شیرینی کاملا نر و رویه شیرینی ترد است.
- می توانید ار مارگارین نیز استفاده کنید.
- این شیرینی تا ۱۰ روز در ظرف دربسته کاملا نرم و تازه باقی می ماند.
- بسته به سایز شیرینی ها حدود ۵۰ عدد شیرینی با این مواد خواهید داشت بسته به این که چقدر مواد داخل سینی قرار می دهید و در نظر داشته باشید بعد از پخت کمی پهن می شود.
- به اندازه گردو از مواد بردارید و سعی کنید به صورت گرد روی سینی قرار دهید.
همچنین ببینید: طرز تهیه شیرینی مربایی