طرز تهیه اسپاگتی رژیمی بدون روغن ساده و لذیذ با مرغ مرحله به مرحله
اسپاگتی رژیمی یکی از انواع اسپاگتی ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید به راحتی این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید. اسپاگتی رژیمی با فیله مرغ گریل شده تهیه می شود که شما به دلخواه می توانید آن را تهیه و یا از سویا استفاده کنید و یا اصلا به صورت رژیمی آن را سرو کنید. اما مهم ترین بخش این اسپاگتی رژیمی، سس آن می باشد که بسیار جذاب است زیرا قرار است صیفی جات و سبزیجات آن گریل یا کبابی شود و بعد آن را میکس کنید. شما به دلخواه می توانید از هر نوع فرمی که دوست دارید اسپاگتی استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه اسپاگتی رژیمی با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| اسپاگتی | 1 بسته |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| گوجه گیلاسی | ۱۰ عدد |
| فلفل کاپی قرمز | 4 عدد |
| سیر | ۴ حبه |
| پیاز | ۱ عدد |
| روغن زیتون | ۲ ق غذا خوری |
| رزماری | ۱ عدد |
| پنیر پارمزان | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، اورگانو | به مقدار لازم |
طرز تهیه اسپاگتی رژیمی با مرغ
1مرحله اول: کبابی کردن مواد سس
داخل یک ظرف پیرکس مخصوص فر باید پیاز پوست گرفته و سیر پوست گرفته را برش بزنید و به همراه گوجه گیلاسی شسته شده و فلفل کاپی را روی هم قرار دهید و روی مواد رزماری خشک یا تازه را قرار دهید و در انتها روغن زیتون را روی سبزیجات بریزید و در فر گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۲۲۰ درجه قرار دهید تا سبزیجات پخته شود.
2مرحله دوم: مرینت کردن مرغ
سینه مرغ را داخل یک ظرف قرار دهید و روی آن کمی روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و پودر سیر بزنید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سینه مرغ مزه دار شود. در ادامه وقتی سینه مرغ مزه دار شده آن را داخل تابه گریل چرب شده قرار دهید و سینه را گریل کنید.
3مرحله سوم: میکس کردن سس
در ادامه وقتی مواد سس در فر خوب کبابی شدند از آن خارج کنید و حتما پوست روی فلفل کاپی را بگیرید. مواد را داخل غذاساز یا مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید. سس بدست آمده را داخل یک تابه بریزید و کمی با نمک و فلفل سیاه و اورگانو تفت دهید.
4مرحله چهارم: تهیه اسپاگتی رژیمی
در ادامه داخل یک قابلمه آب و روغن و کمی نمک ریخته تا به جوش بیاید. سپس اسپاگتی را بدون خرد کردن داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا نرم شود، سپس آبکش کنید و اصلا روی آن آب نریزید و بعد به تابه سس اضافه کنید و کمی با سس تفت دهید و بعد داخل ظرف سرو ریخته و با مرغ گریل شده سرو کنید و به دلخواه کمی پنیر پازمران روی آن بریزید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه اسپاگتی رژیمی خوش مزه با سبزیجات گریل شده
- روی سبزیجات قبل از گریل شدن کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.
- به دلخواه می توانید مرغ را حذف کنید.
- می توانید از ادویه های دلخواه برای طعم دار کردن مرغ استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه اسپاگتی بلونز ایتالیایی بسیار خوشمزه با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه اسپاگتی خوشمزه بدون گوشت با قارچ و گوجه به روش ایتالیایی
طرز تهیه پاستا آلانورما با سس گوجه فرنگی ساده و آسان بدون گوشت
طرز تهیه اسپاگتی تاکو مکزیکی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه اسپاگتی با میگو و قارچ بسیار خوشمزه همراه با سس قرمز
جمع بندی
اسپاگتی رژیمی با مرغ گریل شده و سس سبزیجات کبابی، ترکیبی سالم و خوش طعم است که به راحتی در منزل قابل تهیه است. استفاده از سبزیجات تازه و گریل شده در سس، علاوه بر افزایش ارزش غذایی، طعمی منحصر به فرد به غذا می بخشد و امکان تنظیم ادویه ها و حذف مرغ برای رژیم های خاص، این غذا را به گزینه ای منعطف و مناسب برای همه سلیقه ها تبدیل کرده است. این دستور ساده و کاربردی، راهکاری عالی برای داشتن یک وعده سبک، مغذی و لذیذ است که می تواند به راحتی در برنامه غذایی روزانه جای گیرد.
پرسش های متداول
چگونه سبزیجات برای سس اسپاگتی رژیمی آماده می شوند؟
پیاز و سیر برش زده شده همراه با گوجه گیلاسی و فلفل کاپی داخل ظرف پیرکس قرار گرفته، رزماری و روغن زیتون اضافه می شود و به مدت ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۲۲۰ درجه کبابی می شوند.
مرغ چگونه برای اسپاگتی رژیمی مزه دار می شود؟
سینه مرغ با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر مالیده شده و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می گیرد.
پس از تهیه سس، چه کاری باید انجام داد؟
مواد کبابی شده را میکس کرده سپس با نمک، فلفل سیاه و اورگانو در تابه تفت می دهیم.
چطور اسپاگتی را برای این دستور آماده کنیم؟
اسپاگتی را در قابلمه ای با آب، روغن و نمک بجوشانید تا نرم شود، سپس آبکش کنید و بدون آب ریختن به تابه سس اضافه و تفت دهید.
آیا می توان مرغ را در این دستور حذف کرد؟
بله، به دلخواه می توانید مرغ را حذف کنید.
چه ادویه هایی برای مزه دار کردن مرغ استفاده می شود؟
نمک، فلفل سیاه و پودر سیر استفاده می شود و می توان ادویه های دلخواه اضافه کرد.
پیشنهاد شده است روی سبزیجات قبل از گریل کردن چه کاری انجام دهیم؟
روی سبزیجات کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.
چه نوع پنیر برای سرو اسپاگتی رژیمی استفاده می شود؟
پنیر پارمزان به مقدار لازم استفاده می شود.