طرز تهیه سالاد تبوله عربی لبنانی مجلسی و خوشمزه با بلغور
یکی از انواع سالادهای عربی معروف در جهان است که اصالت آن متعلق به کشور لبنان می باشد. این سالاد خوشمزه از کالری پایینی برخوردار است و به همین جهت برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و رژیم لاغری هستند بسیار مفید است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد تبوله تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری سالاد تبوله تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه سالاد تبوله با پارسی دی همراه باشید.کالری سالاد تبوله : برای هر نفر بین ۵۰ تا ۷۰ کالری
مواد لازم
خیار | ۱ عدد |
بلغور | ۱/۲ پیمانه |
پیازچه | ۱/۲ پیمانه خرد شده |
جعفری | ۱.۵ پیمانه |
آب جوش | ۳/۴ پیمانه |
گوجه فرنگی | ۲ عدد |
آبلیمو | ۳ ق غذا خوری |
روغن زیتون | ۳ ق غذا خوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد تبوله
1مرحله اول: آماده سازی بلغور
ابتدا بلغور را داخل یک کاسه می ریزیم و روی آن ۱ قاشق غذاخوری زیتون می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا روغن کاملا بخورد بلغورها برود و بعد آب جوش روی آن می ریزیم و درب کاسه را با پلاستیک سلفون می پوشانیم تا به مدت ۱۵ دقیقه همین طور بماند.
2مرحله دوم: خرد کردن مواد
سپس برای هدر نرفتن زمان پیازچه و جعفری را می شوییم و روی تخته ساطوری می کنیم و خیار را می شوییم و به صورت عمودی و افقی روی آن برش می زنیم تا خیار به صورت مربع های کوچکی شوند(مانند مدل سالاد شیرازی برش می دهیم)
3مرحله سوم: تهیه سالاد تبوله
و گوجه فرنگی ها را نیز می شوییم و ریز خرد می کنیم. پس از گذشت ۱۵ دقیقه سلفون را بر می داریم و آب اضافه آن را بیرون می ریزیم و آبکش می کنیم و در ظرف سالاد خوری می ریزیم و مواد خرد شده را به آن اضافه می کنیمو مخلوط می کنیم و زیتون باقی مانده را روی مواد می ریزیم و نمک،فلفل سیاه،آبلیمو روی مواد می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یکدست و طعم دار شوند.نوش جان
فوت فن های دستور تهیه سالاد تبوله
- از روغن زیتون بکر استفاده کنید.
- این سالاد هر چقدر استراحت کند خوشمزه تر می شود.
- می توانید نان پیتا را سرخ کنید و در کنار سالاد استفاده کنید.
همچنین ببینید