طرز تهیه ترافل بنافی، دسر ساده و خوشمزه بدون نیاز به فر

طرز تهیه ترافل بنافی

ترافل بنافی یک دسر خوشمزه و جذاب است که با ترکیبی از بیسکویت پودر شده، موز تازه، گردوی خرد شده و سس کاراملی دولسه دلچه تهیه می‌ شود. این دسر با لایه‌ های منظم و خامه قنادی فرم‌ گرفته تزئین شده و با افزودن گاناش و پودر پسته به نهایت زیبایی و طعم می‌رسد. با هر قاشق از این دسر، ترکیبی از شیرینی، لطافت و عطر بی‌نظیر موز را تجربه کنید و لحظاتی لذت‌بخش برای خود و عزیزانتان بسازید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ترافل بنافی را به شما آموزش خواهیم ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا

مواد لازم

بیسکویت (پتی بور شیری، شکلاتی یا ساقه طلایی)22 عدد
موز3 عدد
گردو خرد شده12 عدد
سس دولسه دلچهبه مقدار لازم
خامه قنادی فرم‌ گرفتهبه مقدار لازم
گاناش و پودر پسته برای تزئین (اختیاری)به دلخواه

طرز تهیه ترافل بنافی

1مرحله اول: تهیه سس دولسه

یک قوطی شیر عسلی را داخل آب جوش قرار دهید، طوری که آب کاملا قوطی را بپوشاند. قوطی را به مدت ۴ تا ۵ ساعت بجوشانید. هر زمان که سطح آب پایین رفت، مقداری آب جوش اضافه کنید تا قوطی کاملا در آب بماند. بعد از پخت، شیر عسلی تیره‌ تر و کاراملی‌ شکل می‌شود. سس شما آماده است.

2مرحله دوم: ریختن بیسکویت

بیسکویت‌ها را داخل کیسه بریزید و با وردنه به آرامی پودر کنید. کف ظرف سرو مقداری از بیسکویت‌های پودر شده بریزید. یک لایه موز خرد شده روی بیسکویت‌ها قرار دهید.

3مرحله سوم: تهیه دسر

روی موزها گردوی خرد شده بپاشید. کمی سس دولسه دلچه روی گردو ها بریزید. این لایه‌ ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود. در نهایت با خامه قنادی فرم گرفته روی دسر را تزئین کنید. برای جذابیت بیشتر، می‌ توانید از گاناش و پودر پسته برای تزئین استفاده کنید. نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر شکلاتی

فوت و فن های دستور تهیه ترافل بنافی

  1. این دسر را می‌ توانید به دلخواه تغییر دهید و مواد را کمتر یا بیشتر استفاده کنید. بسیار ساده، شیک و خوشمزه است.
  2. اگر زمان کافی ندارید، می‌ توانید از سس‌ های کاراملی آماده استفاده کنید، اما طعم دولسه دلچه خانگی بسیار منحصربه‌ فرد است.
  3. این دسر را می‌ توانید چند ساعت قبل از سرو آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید تا لایه‌ها بهتر به هم بچسبند.

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر بیسکویت پتی بور با نشاسته

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر عربی

از
2
دیدگاه