طرز تهیه دالگونا بستنی سرد و خنک با نسکافه گلد بدون نیاز به دستگاه
دالگونا یا دالگونه (به انگلیسی: Dalgona) یک نوشیدنی نسکافه های است که در اوایل سال ۲۰۲۰ به طور ویژه در شبکههای اجتماعی محبوبیت یافت. این نوشیدنی از یک ترکیب اسانس کره و قهوه حباب های اسپرسو (یا نسکافه) تشکیل شده و روی نوشیدنی های سرد یا گرم سرو می شود. نام دالگونا از نام یک شیرینی کرهای کره جنوبی گرفته شده است که شکلی انبوه و نرم دارد و به نظر میرسد که مشابه آفتابگردان ها (دالگونه) است. دالگونا یک نوشیدنی خوشمزه و دلچسب است که می توانید در خانه یا در کافهها لذت ببرید. به عنوان یک نوشیدنی ساده و متفاوت، محبوبیت بسیاری در سراسر جهان پیدا کرده و به سرعت مورد توجه مردم قرار گرفته است. شما می توانید این بار از ترکیب دالگوانا با بستنی است که برای تابستان تهیه کنید و یا می توانید به منو کافه ها و رستوران های خود اضافه کنید. شاید قبلا شما در پارسی دی شیر قهوه را به شما آموزش دادیم که یک نوع ترکیب ساده از قهوه و شیر است اما ترکیب دالگونا کرمی و خوش طعم است. امروز در پارسی دی طرز تهیه دالگونا بستنی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| نسکافه گلد | ۲ ق غذا خوری |
| شکر | ۱.۵ ق غذا خوری |
| آب جوش | ۳ الی ۴ پیمانه |
| شیر | به مقدار لازم |
| یستنی قهوه یا شکلاتی | ۲ اسکوپ |
همچنین ببینید: طرز تهیه قهوه موکا خانگی با دستگاه و بدون دستگاه
طرز تهیه دالگونا بستنی
مرحله اول: تهیه دالگونا
ابتدا باید کرم مخصوص یا همان دالگونا را تهیه کنید. برای این کار باید حتما از نسکافه گلد یا فوری استفاده کنید به همراه آب جوش و شکر داخل یک کاسه یا مخزن گوشتکوب برقی بریزید و یا همزن دستی یا برقی به قدری هم بزنید تا مواد به صورت کرمی رنگ و حجیم مثل خامه فرم داده شود. حتما باید مواد را خوب هم بزنید تا به این بافت برسید.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد
در ادامه باید شیر سرد را داخل لیوان های مورد نظر بریزید و به دلخواه می توانید چند قطعه یخ نیز اضافه کنید و بعد مواد دالگونا مرحله قبل را داخل یک قیف یک بار مصرف بریزید و سر قیف را قیچی کنید نیازی به ماسوره ندارید.
مرحله سوم: تهیه دالگونا بستنی
در ادامه باید یک اسکوپ بستنی دلخواه را داخل لیوان بریزید و بعد از مواد دالگونا به صورت فرم داده روی مواد ریخته و در انتها می توانید برای تزیین از سس شکلاتی استفاده کنید. نوش جان
همچنین ببینید: خواص قهوه اسپرسو چیست؟ فواید و مضرات قهوه اسپرسو برای مردان و زنان
فوت و فن های دستور تهیه دالگونا بستنی
- اگر همزن برقی ندارید می توانید همه مواد را داخل میکسر های کوچک بریزید و بزنید تا مواد فرم بگیرد.
- برای تزیین می توانید روی مواد کمی پودر کاکائو یا قهوه بریزید.
- می توانید به دلخواه از بستنی وانیلی کاکائویی استفاده کنید ولی استفاده از بستنی قهوه با این دالگونا بسیار خاص می شود.
- اگر همزن ندارید باید همه مواد را داخل یک شیشه بریزید و درب شیشه را بسته و خوب تکان دهید تا مواد فومی شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه قهوه ترک با شیر برای لاغری