طرز تهیه دالگونا بستنی سرد و خنک با نسکافه گلد بدون نیاز به دستگاه
دالگونا یا دالگونه (به انگلیسی: Dalgona) یک نوشیدنی نسکافه های است که در اوایل سال ۲۰۲۰ به طور ویژه در شبکههای اجتماعی محبوبیت یافت. این نوشیدنی از یک ترکیب اسانس کره و قهوه حباب های اسپرسو (یا نسکافه) تشکیل شده و روی نوشیدنی های سرد یا گرم سرو می شود. نام دالگونا از نام یک شیرینی کرهای کره جنوبی گرفته شده است که شکلی انبوه و نرم دارد و به نظر میرسد که مشابه آفتابگردان ها (دالگونه) است. دالگونا یک نوشیدنی خوشمزه و دلچسب است که می توانید در خانه یا در کافهها لذت ببرید. به عنوان یک نوشیدنی ساده و متفاوت، محبوبیت بسیاری در سراسر جهان پیدا کرده و به سرعت مورد توجه مردم قرار گرفته است. شما می توانید این بار از ترکیب دالگوانا با بستنی است که برای تابستان تهیه کنید و یا می توانید به منو کافه ها و رستوران های خود اضافه کنید. شاید قبلا شما در پارسی دی شیر قهوه را به شما آموزش دادیم که یک نوع ترکیب ساده از قهوه و شیر است اما ترکیب دالگونا کرمی و خوش طعم است. امروز در پارسی دی طرز تهیه دالگونا بستنی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه قهوه موکا خانگی با دستگاه و بدون دستگاه
مواد لازم
| نسکافه گلد | ۲ ق غذا خوری |
| شکر | ۱.۵ ق غذا خوری |
| آب جوش | ۳ الی ۴ پیمانه |
| شیر | به مقدار لازم |
| یستنی قهوه یا شکلاتی | ۲ اسکوپ |
طرز تهیه دالگونا بستنی
1مرحله اول: تهیه دالگونا
ابتدا باید کرم مخصوص یا همان دالگونا را تهیه کنید. برای این کار باید حتما از نسکافه گلد یا فوری استفاده کنید به همراه آب جوش و شکر داخل یک کاسه یا مخزن گوشتکوب برقی بریزید و یا همزن دستی یا برقی به قدری هم بزنید تا مواد به صورت کرمی رنگ و حجیم مثل خامه فرم داده شود. حتما باید مواد را خوب هم بزنید تا به این بافت برسید.
2مرحله دوم: ترکیب کردن مواد
در ادامه باید شیر سرد را داخل لیوان های مورد نظر بریزید و به دلخواه می توانید چند قطعه یخ نیز اضافه کنید و بعد مواد دالگونا مرحله قبل را داخل یک قیف یک بار مصرف بریزید و سر قیف را قیچی کنید نیازی به ماسوره ندارید.
3مرحله سوم: تهیه دالگونا بستنی
در ادامه باید یک اسکوپ بستنی دلخواه را داخل لیوان بریزید و بعد از مواد دالگونا به صورت فرم داده روی مواد ریخته و در انتها می توانید برای تزیین از سس شکلاتی استفاده کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه دالگونا بستنی
- اگر همزن برقی ندارید می توانید همه مواد را داخل میکسر های کوچک بریزید و بزنید تا مواد فرم بگیرد.
- برای تزیین می توانید روی مواد کمی پودر کاکائو یا قهوه بریزید.
- می توانید به دلخواه از بستنی وانیلی کاکائویی استفاده کنید ولی استفاده از بستنی قهوه با این دالگونا بسیار خاص می شود.
- اگر همزن ندارید باید همه مواد را داخل یک شیشه بریزید و درب شیشه را بسته و خوب تکان دهید تا مواد فومی شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه قهوه ترک با شیر برای لاغری
همچنین ببینید: خواص قهوه اسپرسو چیست؟ فواید و مضرات قهوه اسپرسو برای مردان و زنان
جمع بندی
دالگونا بستنی با ترکیبی ساده از نسکافه، شکر، آب جوش و بستنی، نوشیدنیای خوشمزه و جذاب است که به راحتی در خانه قابل تهیه است و میتواند تنوعی دلپذیر به منوی کافهها و رستورانها اضافه کند. با رعایت نکات تهیه و استفاده از ابزارهای مختلف مانند همزن برقی یا میکسر، میتوان به بافت کرمی و حجیم دالگونا دست یافت و با افزودن بستنی و تزئینات متنوع، تجربهای متفاوت و لذتبخش از قهوه را رقم زد. این نوشیدنی نه تنها طعمی خاص دارد بلکه به دلیل سادگی در تهیه، گزینهای مناسب برای علاقهمندان به قهوه و دسرهای سرد محسوب میشود.
پرسش های متداول
دالگونا چیست و چگونه تهیه میشود؟
دالگونا نوشیدنی ساخته شده از نسکافه گلد، شکر و آب جوش است که با همزن زده میشود تا کرمی و حجیم شود.
برای تهیه دالگونا بستنی به چه مواد اصلی نیاز داریم؟
نسکافه گلد، شکر، آب جوش، شیر و بستنی قهوه یا شکلاتی.
چطور میتوان دالگونا را بدون همزن برقی تهیه کرد؟
میتوان مواد را داخل میکسر یا در یک شیشه دربدار ریخته و خوب تکان داد تا فومی شود.
روش ترکیب دالگونا با شیر و بستنی چگونه است؟
شیر سرد و یخ را در لیوان بریزید، بستنی را اضافه کنید و سپس کرم دالگونا را روی آن بریزید.
چه تزییناتی برای دالگونا بستنی پیشنهاد شده است؟
میتوان از پودر کاکائو، پودر قهوه یا سس شکلاتی برای تزیین استفاده کرد.
آیا میتوان از بستنیهای مختلف برای دالگونا استفاده کرد؟
بله، بستنی وانیلی، کاکائویی یا قهوهای میتوانند استفاده شوند، اما بستنی قهوه با دالگونا بسیار خاص است.
چرا باید مواد دالگونا را خوب هم زد؟
برای رسیدن به بافت کرمی، رنگی و حجیم مثل خامه فرمداده باید مواد خوب هم زده شوند.