کرم شیر عسلی سه لایه، دسری شیک و خوش طعم است که با ترکیب لایه های نسکافه، شکلات و شیر عسلی، جلوه ای خاص به میز پذیرایی می دهد. با بافتی نرم و طعمی دلنشین، این دسر می تواند انتخابی جذاب برای شب یلدا باشد و در کنار انار و آجیل، شب خاطره انگیزی را برای شما و عزیزانتان رقم بزند. ترکیب رنگ های این دسر، یادآور گرمای یلدایی و شیرینی لحظات کنار خانواده است. شما می توانید این دسر سه لایه را در هر قالبی که دوست دارید استفاده کنید یا می توانید به صورت تک نفره نیز سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر سه لایه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه ژله شب یلدا
مواد لازم
| شیر عسلی | 1 قوطی |
| شیر گرم | 1 و نیم پیمانه |
| خامه صبحانه | 1 بسته |
| پنیر خامه ای (اختیاری) | 100 گرم |
| آب سرد | 1 پیمانه |
| پودر ژلاتین | 3 قاشق سوپ خوری |
| وانیل | 1/4 قاشق چای خوری |
| نسکافه | 1 قاشق سوپ خوری |
| شکلات تلخ | 50 گرم |
طرز تهیه دسر سه لایه
1مرحله اول: آماده سازی ژلاتین
آب سرد را در ظرفی مناسب بریزید. پودر ژلاتین را روی آب پاشیده و اجازه دهید ذرات ژلاتین با آب مرطوب شوند (بدون هم زدن). ظرف را روی بخار آب قرار دهید (روش بنماری) و گهگاه هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
شیر گرم را به تدریج به شیر عسلی اضافه کرده و هم بزنید. محلول ژلاتین را همراه با وانیل به مخلوط شیر عسلی اضافه کنید و کاملا مخلوط نمایید. خامه را کم کم به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
3مرحله سوم: تقسیم سازی
مایع آماده شده را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. شکلات تلخ را روی بخار آب ذوب کرده و به یکی از قسمت ها اضافه کنید. نسکافه را با دو قاشق آب داغ حل کرده و به قسمت دوم اضافه کنید. قسمت سوم را ساده نگه دارید.
4مرحله چهارم: تهیه دسر
مقداری از مخلوط شکلاتی را کف قالب بریزید و قالب را به مدت 45 دقیقه (یا تا نیم بند شدن کرم) در یخچال قرار دهید. پس از نیم بند شدن، لایه ساده را اضافه کرده و دوباره در یخچال بگذارید. در نهایت، لایه نسکافه ای را اضافه کرده و قالب را به مدت 5 ساعت در یخچال نگهدارید تا کاملا ببندد. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه ژله شب یلدا لیوانی
فوت و فن های دستور تهیه دسر سه لایه
- می توانید مخلوط را در سه مرحله داخل قالب بریزید یا هر لایه را به مقدار کمتری تقسیم کنید تا دسر شکیل تر شود..
- اگر زمان کافی ندارید، می توانید دسر را ساده و بدون افزودن شکلات و نسکافه درست کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شب یلدا ساده
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر شب یلدا با نشاسته