طرز تهیه ادویه پلویی در منزل + طرز استفاده از ادویه پلویی
ادویه پلویی یکی از پر کاربردترین ادویه ها می باشد که مناسب پلو های مانند، عدس پلو، لوبیا پلو، استانبولی می باشد. ادویه ها نه تنها به غذاها طعم و عطر می‌دهند، بلکه با خواص دارویی و سلامتی خود نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کنند. استفاده مناسب از این مواد طبیعی می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی و افزایش لذت از غذاهای روزمره کمک کند. ادویه‌ها از دیرباز جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی و طب سنتی بوده‌اند. این مواد طبیعی که از گیاهان، بذرها، ریشه‌ها، پوست درختان و حتی گل‌ها به‌دست می آیند، علاوه بر بهبود طعم غذا، خواص دارویی و سلامتی فراوانی نیز دارند. هر فرهنگ و منطقه جغرافیایی از ادویه های خاصی استفاده می کند، و این امر به غنای طعم‌های متنوع در غذاهای سنتی کمک کرده است. شما می توانید این ادویه ها را به راحتی در منزل تهیه کنید و با خیال راحت مصرف کنید. اما ادویه ها علاوه بر تقویت طعم غذا ها، می توانند به سلامت جسم و روان نیز کمک کنند. استفاده از ادویه های گرم مثل دارچین، زنجبیل و زیره در فصول سرد به گرم نگه داشتن بدن کمک می‌کند، در حالی که ادویه های معطری مثل هل و گل محمدی آرامش بخش و ضد استرس هستند. همچنین برخی از ادویه ها مانند زردچوبه به‌عنوان آنتی اکسیدان‌های قوی عمل می‌کنند و در پیشگیری از بیماری‌ها نقش دارند. اما زمان استفاده از ادویه پلویی موقع دم گذاشتن پلو می باشد و شما باید لا به لا آن را بریزید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ادویه پلویی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: ادویه چلو گوشت
مواد لازم
| برگ گل محمدی | 3 ق غذا خوری |
| پودر دارچین | 2 ق غذا خوری |
| پودر زیره سبز | 1 ق غذا خوری |
| پودر تخم گشنیز | 1/2 ق غذا خوری |
| پودر زنجبیل | 1/2 ق چای خوری |
| جوز هندی رنده شده | 1/4 ق چای خوری |
| دانه هل | 6 عدد |
| دانه میخک | 2 عدد |
طرز تهیه ادویه پلویی
1مرحله اول: آسیاب کردن
همه ادویه‌ها را با دقت اندازه گیری کنید. ادویه‌ها را در آسیاب ریخته و چند پالس بزنید تا کاملا پودر شوند. حتما بین کار چند بار دستگاه را خاموش کنید و دورگیری کنید تا کاملا پودر شوند.
2مرحله دوم: صاف کردن
: پودر به‌دست آمده را از صافی ریز عبور دهید تا یکنواخت شود و پوسته های اضافی جدا شوند.
3مرحله سوم: تهیه ادویه پلویی
پودر نهایی را در یک شیشه تمیز و خشک بریزید و آن را در کابینتی دور از گرما و رطوبت نگه دارید سپس برای انواع پلو ها استفاده کنید. نوش جان
همچنین ببینید: ادویه همبرگر خانگی
فوت و فن های دستور تهیه ادویه پلویی
- این ادویه رو موقع دم کردن برنج کافیه یک قاشق مربا خوری لا به لای برنج بپاشید
- می توانید کمی فلفل سیاه نیز اضافه کنید.
- این ادویه طبع گرمی دارد و سردی برنج را می گیرد، برای لوبیاپلو، عدس پلو، ماش پلو، دمی گوجه و تمام پلو ها استفاده می شود و عطر و طعم بینظیری به پلو ها می دهد.
همچنین ببینید: طرز تهیه ادویه ایتالیایی
همچنین ببینید: طرز تهیه ادویه کاچی کرمانی