طرز تهیه کوکی نسکافه ای با شکلات چیپسی نرم و عالی در فر و تابه

طرز تهیه کوکی نسکافه ای

 

کوکی ها جزء پر طرفدار ترین شیرینی ها در دنیا هستند مخصوص اگر با طعم های نسکافه و قهوه باشد که طعم دو چندان پیدا می کند. اگر دوست دارید یک کوکی خوشمزه و راحت در خانه با طعم نسکافه تهیه کنید این رسپی دقیق را دنبال کنید و به همراه یک لیوان چای یا لاته برای عصرانه یا مهمانی ها خود سرو کنید. بافت این کوکی چون با روغن مایع می باشد ترد و خوشمزه است و همه مواد به پیمانه گفته شده است تا دسترسی راحت تری داشته باشید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کوکی نسکافه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی شکلاتی

 

مواد لازم

شکر۱/۲ پیمانه
تخم مرغ۱ عدد
روغن مایع۱/۳ پیمانه
وانیل۱/۲ ق چای خوری
شکلات چیپسی۱/۳ پیمانه
نسکافه گلد۱ ق غذا خوری
آرد سفید۱ پیمانه
بیکینگ پودر۱ ق مربا خوری

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی گردویی

 

طرز تهیه کوکی نسکافه ای

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. نسکافه گلد را داخل یک ظرف بریزید و با ۱ ق غذا خوری آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا باز شود و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

در ادامه باید تخم مرغ را به همراه واینل و شکر و روغن مایع داخل یک کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شود و بعد نسکافه را اضافه کنید سپس شکلات چیپسی را نیز اضافه کنید و مواد را باهم مخلوط کنید.

مرحله سوم: تهیه خمیر کوکی

در ادامه باید مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به مایه قبلی اضافه کنید و با قاشق مواد را مخلوط کنید و اگر در این مرحله خمیر شل بود می توانید ۲ تا ۳ ق غذا خوری آرد اضافه کنید ولی دقت کنید خمیر این کوکی کمی چسبناک است و باید برای ۱۰ دقیقه در فریزر قررا دهید تا بدست نچسبد.

مرحله چهارم: پخت کوکی نسکافه ی

در ادامه از مواد خمیر به اندازه گرد بردارید و داخل سینی کاغذ روغنی یا کف تابه دو طرفه کاغذ روغنی قرار دهید و کمی با انشگت پهن کنید و در طبقه وسط فر به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ بگذارید تا پخته شود و برای پخت بدون فر نیز واشر تابه دو طرفه را خارج کنید و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا کمی زیر کوکی تغییر رنگ دهد و بعد از سرد شدن از روی کاغذ جدا کنید و در ظرف دربسته نگهداری کنید. نوش جان

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی گردویی بدون کره

 

فوت و فن های دستور پخت کوکی نسکافه ای

  1. لطفا از پیمانه استاندارد شیرینی پزی استفاده کنید. لوازم قنادی محله تون داره.بخرید که خیالتون بابت ۱/۳ و ۱/۴ پیمانه راحت باشد. می توانید وانیل رو تا ۲/۳ قاشق چایخوری افزایش دهید.
  2. دما های فر ها باهم متفاوت است و در فر برقی یا توستر دما را روی ۱۵۰ قرار دهید.
  3. با این مواد حدود ۱۵ عدد شیرینی خواهید داشت.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی رژیمی 

طرز تهیه کوکی نسکافه ای با شکلات چیپسی نرم و عالی در فر و تابه
5 (100%) 3 votes