طرز تهیه مافین خوشمزه شکلات، موز و کدو سبز
پیدا کردن یک دسر خوشمزه و سالم کار ساده ای نیست چراکه اکثر دسرها سرشارند از قند و کالری بالا.در این دستور پخت از پارسی دی ما طرز تهیه یک مافین خوشمزه با مواد اولیه سالم را به شما آموزش خواهیم داد که مطمئناً از مزه آن لذت خواهید برد.
مواد لازم
| تخم مرغ بزرگ | 1 عدد |
| موز | 1 پیمانه |
| کدو سبز | 1 پیمانه |
| شربت افرا یا عسل | 1/4 پیمانه |
| روغن زیتون فوق بکر | یک قاشق چایخوری |
| عصاره وانیل | یک قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | یک دوم قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | یک دوم قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| آرد | یک و یک چهارم پیمانه |
| شکلات تلخ | به مقدرا لازم |
طرز تهیه مافین شکلات، موز و کدو سبز
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا فر را از قبل با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را با اسپری آشپزی چرب نمایید و کنار بگذارید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن
در یک کاسه متوسط، تخم مرغ را بشکنید. موز را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بقیه مواد به جز آرد و شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا ارد را اضافه کنید و به آرامی ترکیب کنید. زیاد هم نزنید. تکه های شکلات را نیز اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه مافین
حالا مواد را داخل سینی فر یا ظروف مافین بریزید و در فر به مدت ۲۲ دقیقه بپزید. شما می توانید مافین های آماده شده را در یک مکان خشک برای چند روز نگه دارید. همچنین در فریزر مدت نگهداری تا سه ماه افزایش پیدا می کند.
اطلاعات تغذیه ای:
کالری:۱۵۹.۹
چربی کل: ۷.۶ گرم
کلسترول:۱۵.۵ میلی گرم
سدیم:۵۷.۳ میلی گرم
کربوهیدرات: ۲۲.۳ گرم
فیبر:۳.۲ گرم
پروتئین: ۳.۴ گرم
همچنین ببینید
طرز تهیه مافین وانیلی
طرز تهیه مافین تخم مرغی
طرز تهیه مافین پیتزایی
جمع بندی
این دستور تهیه مافین با استفاده از مواد اولیه سالم و طبیعی، گزینه ای مناسب برای افرادی است که به دنبال دسر خوشمزه و در عین حال کم کالری هستند. ترکیب موز و کدو سبز به همراه استفاده محدود از شکر و روغن زیتون، این مافین را به یک انتخاب مغذی و متعادل تبدیل کرده است که علاوه بر طعم لذیذ، ارزش غذایی قابل توجهی نیز دارد. با رعایت مراحل ساده پخت، می توان این دسر را به راحتی در منزل تهیه و برای مدت طولانی نگهداری کرد، که این امر آن را به گزینه ای ایده آل برای وعده های میان وعده یا پذیرایی تبدیل می کند.
پرسش های متداول
مواد اولیه اصلی برای تهیه مافین سالم چیست؟
تخم مرغ، موز، کدو سبز، شربت افرا یا عسل، روغن زیتون، عصاره وانیل، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، آرد و شکلات تلخ.
دمای مناسب فر برای پخت مافین چقدر است؟
دمای فر باید روی ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم شود.
چه مدت زمانی مافین در فر باید پخته شود؟
مایفین به مدت ۲۲ دقیقه در فر باید بپزد.
آیا می توان مافین های آماده را نگهداری کرد؟
بله، مافین ها را می توان در مکان خشک برای چند روز و در فریزر تا سه ماه نگهداری کرد.
چگونه مواد را هنگام افزودن آرد در مخلوط هم بزنیم؟
آرد را به آرامی و به اندازه کافی هم بزنید تا مخلوط شود ولی زیاد هم نزنید.
آیا شکلات در دستور پخت مافین استفاده می شود؟
بله، شکلات تلخ به مقدار لازم به مواد اضافه می شود.
چه نوع روغنی در این دستور استفاده شده است؟
روغن زیتون فوق بکر به مقدار یک قاشق چایخوری استفاده شده است.
کالری کل هر مافین چقدر است؟
کالری هر مافین حدود ۱۵۹.۹ است.