طرز تهیه کیک شلیل برگردان خیلی خوشمزه و ساده با سس کاراملی

دستور پخت کیک شلیل

طرز تهیه کیک شلیل

 

کیک شلیل یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید به راحتی تهیه کنید. کیک شلیل را می توانید به راحتی تهیه کنید. شما می توانید این کیک ساده را به راحتی می توانید داخل قالب ساده یا گرد تهیه کنید و در فر یا قابلمه تهیه کنید. شلیل به عنوان نوعی از میوه هلو یا به لفظ عملی پرسیکا وار است. شلیل مملو از مواد مغذی مانند فیبذ و آنتی اکسیدان است که منبع خوبی از بتا کاروتن و پتاسیم و ویتامین ث و مواد مغذی دیگر است که برای بدن مفید است. شلیل برای التیام پبوست و گوارش سالم گزینه بسیار خوبی می باشد. امروز در پارسی دی کیک شلیل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک شلیل

  • آرد ۲ پیمانه
  • شکر ۱ پیمانه
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • ماست ۱/۲ پیمانه
  • کره آب شده ۱۰۰ گرم
  • بیکینگ پودر ۱ ق مربا خوری
  • وانیل ۱/۴ ق چای خوری
  • شلیل ۳ عدد

مواد لازم برای تهیه سس روی کیک

  • کره ۵۰ گرم
  • شکر ۳ ق غذا خوری
  • عسل ۱ ق غذا خوری

طرز تهیه کیک شلیل خوشمزه با سس مخصوص کاراملی

مرحله اول: تهیه سس کاراملی

ابتدا باید سس کاراملی را تهیه کنید. برای این کار کره رابه همراه شکر و عسل را داخل ظرف تا شکر حل شود و نیازی به هم زدن نیست و بهتر بگذارید سس کم کم غلیظ شود. نباید سس خیلی تیره شود همین که سس تیره و غلیظ شود از روی حرارت بدارید.

مرحله دوم: آماده سازی

کف قالب مورد نظر کاغذ روغنی قرار یدهد و شلیل ها را بشورید و نازک نازک خرد کنید. سس را کف قالب بریزید و شلیل ها را روی سس بچینید. همه مواد را با کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید. فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.

مرحله سوم: تهیه مایه کیک

برای درست کردن مایه کیک باید تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود. سپس ماست و کره ذوب شده را اضافه کنید و در حد هم زدن مواد را مخلوط کنید و بعد آرد الک شده را اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله چهارم: پخت کیک شلیل

مایه کیک را روی مواد بریزید و قالب را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و برای ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کیک پخته شود و بعد از پخت صبر کنید تا کیک خنک شود و روی سینی قرار دهید و با شلیل روی کیک را تزیین کنید. نوش جان

نکات کلیدی کیک شلیل خوشمزه و ساده با سس کاراملی

  1. برای فر های برقی و توستر دما را روی ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.
  2. می توایند از شکر قهوه ای برای تهیه سس استفاده کنید.
  3. از قالب گرد ساده به قطر ۲۰ سانت استفاده کنید.
  4. از شلیل سفت استفاده کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه کیک شلیل برگردان خیلی خوشمزه و ساده با سس کاراملی
5 (100%) 1 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments