طرز تهیه مربا شلیل خانگی قرمز و خوشمزه در خانه

شلیل سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان هاست که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می کند. این میوه کم کالری است و به بهبود هضم و سلامت قلب کمک می کند. همچنین، به دلیل محتوای بالای آب، در آبرسانی به بدن مفید است. شما می توانید از این میوه خوشمزه و مفید یک مربای عالی تهیه کنید. به دلخواه می توانید برش ها را به صورت اسلایسی یا ریز خرد کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه مربای شلیل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه مربای انجیر با پیمانه

مواد لازم

طرز تهیه مربای شلیل

1مرحله اول: آماده سازی شلیل ها

شلیل ها را شسته و خشک کنید. سپس آن ها را از وسط نصف کنید یا به شکل دایره ای برش بزنید. یا می توانید از وسط به دو نیم کنید هسته را خارج کنید و اسلایس کنید.

2مرحله دوم: افزودن شکر

شلیل ها و شکر را به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزید. مقدار شکر بسته به طعم شلیل و ذائقه شما قابل تغییر است و اگر شلیل شما شیرین نبود 700 گرم بریزید یا اگر می خواهید مربای شما کم شیرین باشد 400 گرم بریزید. حالا قابلمه را با در بسته به مدت یک شب در یخچال بگذارید تا شلیل ها آب بیندازند.

3مرحله سوم: پخت مربا

قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید. کف روی مربا را بگیرید و بگذارید تا مربا به جوش بیاید. بعد از حدود ۳۰ دقیقه پخت، وقتی مربا به غلظت مناسب رسید، نوک قاشق جوهر لیمو یا آب لیمو اضافه کنید. مربا را پس از خنک شدن داخل شیشه های تمیز بریزید و در یخچال نگ ه داری کنید. نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه مربای هلو

فوت و فن های دستور پخت مربا شلیل

1. از شلیل های سفت استفاده کنید.
2. افزودن آبلیمو باعث می شود مربا شکرک نزند.
3. بعد از یک شب شلیل ها حسابی آب می اندازد و اصلا نیاز به اضافه کردن آب ندارد.
4. هرچقدر کف روی مربا را جمع کنید در نهایت مربای شما شفاف می شود.

همچنین ببینید: طرز تهیه مربای گل محمدی خشک

همچنین ببینید: فوت و فن مربای هویج