دنت توت فرنگی یکی از دنت های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید با نشاسته شیر به راحتی در خانه تهیه کنید. اگر به طعم و مزه توت فرنگی ها علاقه دارید این دسر خوشمزه را حتما تهیه کنید. دنت ها در طعم ها و مزه های مختلفی در بازار وجود دارد که مورد علاقه بیشتر افراد می باشد ولی بچه ها به شدت این دسر را دوست دارند و شما می توانید در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن توت فرنگی تازه این دنت خوشمزه را تهیه کنید. دنت ها از ترکیب میوه و شیر پرچرب گاوی تهیه می شوند اما شاید برای شما جالب باشد که دنت در اصل برای کشور فرانسه می باشد ولی در ۲۷ کشور دنیا به اسم فروخته می شود ولی حدود ۴۵ سال در فرانسه قدمت دارد. دنت توت فرنگی برای پذیرایی نیز گزینه خوبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه دنت توت فرنگی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شیر | ۲ پیمانه |
| نشاسته پودری | ۲ ق غذا خوری |
| پودر قند | ۳ ق غذا خوری |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| خامه | ۱ ق غذا خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| توت فرنگی | ۸ عدد متوسط |
طرز تهیه دنت توت فرنگی
1مرحله اول: بن ماری کردن ژله ها
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید و اندازه گیری کنید. توت فرنگی ها را شسته و خرد کنید. می توانید توت فرنگی ها را از ابتدا پوره کنید و یا در انتها میکس کنید. زرده را از سفیده جدا کنید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
شیر و نشاسته را داخل قابلمه ریخته و با همزن دستی بزنید تا نشاسته داخل شیر باز شود. از نشاسته گل نمی توانید استفاده کنید و از آرد نشاسته باید برای تهیه دنت استفاده کرد، که می توانید از عطاری ها تهیه کنید.
3مرحله سوم: افزودن موادد
در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا خوب مخلوط شود. سپس در ادامه پودر قند را افزوده و مواد را با همزن دستی هم بزنید، سپس زرده و وانیل را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا زرده داخل دسر پخته نشود و هم بخورد.
4مرحله چهارم: تهیه دنت توت فرنگی
در انتها باید توت فرنگی های خرد شده را افزوده و صبر کنید تا کمی مواد غلیظ شود و در آخر خامه صبحانه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و داخل غذاساز یا میکسر یا به کمک گوشتکوب برقی میکس و پوره کنید. بعد از میکس شدن مجدد داخل قابلمه ریخته و برای ۵ دقیقه دیگر نیز روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید. دنت توت فرنگی حاضر شده است آن را داخل ظرف ریخته و در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دنت توت فرنگی خوشمزه خانگی
- دنت بعد از خنک شدن سفت تر می شود.
- می توانید برای تزیین از توت فرنگی و مغز بادام استفاده کنید.
- میزان پودر قند دلخواه است و اگر دنت شیرین دوست دارید می توانید پودر قند بیشتری بریزید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی خوشمزه و حرفه ای با خامه و نشاسته ذرت
طرز تهیه کرم باترمیلک، دسر خوشمزه و مجلسی با توت فرنگی
طرز تهیه دسر توت فرنگی خانگی خوشمزه با شیر، خامه و بیسکویت
طرز تهیه موس توت فرنگی با ژله بسیار خوشمزه و آسان و قالبی
طرز تهیه کرم توت فرنگی خیلی ساده و خوشمزه با بستنی و خامه
جمع بندی
دنت توت فرنگی خانگی با استفاده از مواد ساده و در دسترس، طعمی تازه و دلپذیر را به همراه دارد که میتواند جایگزینی سالم و خوشمزه برای دسرهای آماده بازار باشد. تهیه این دسر در منزل علاوه بر کنترل کیفیت مواد اولیه، امکان تنظیم میزان شیرینی و غلظت را نیز فراهم میکند و با افزودن توت فرنگی تازه، طعمی طبیعی و مطبوع به آن بخشیده میشود. رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از نشاسته مناسب و همزدن مداوم مواد در حین پخت، موجب حفظ بافت نرم و یکدست دسر میشود. این دنت خوشمزه گزینهای ایدهآل برای پذیرایی در فصلهای بهار و تابستان است که میتواند رضایت تمام اعضای خانواده را جلب کند.
پرسش های متداول
مواد اصلی لازم برای تهیه دنت توت فرنگی چیست؟
شیر، نشاسته پودری، پودر قند، زرده تخم مرغ، خامه، وانیل و توت فرنگی.
آیا میتوان از نشاسته گل به جای نشاسته پودری استفاده کرد؟
خیر، باید از آرد نشاسته استفاده شود و نشاسته گل مناسب نیست.
چگونه دنت توت فرنگی را در خانه میکس کنیم؟
مواد را بعد از غلیظ شدن داخل غذاساز، میکسر یا گوشتکوب برقی میکس میکنیم.
چرا هنگام اضافه کردن زرده تخم مرغ باید مداوم هم بزنیم؟
برای جلوگیری از پخته شدن و گلوله شدن زرده داخل دسر.
دنت توت فرنگی را چگونه سرو کنیم؟
پس از آماده شدن در ظرف ریخته و در یخچال قرار دهید سپس سرو کنید.
آیا میتوان میزان شیرینی دنت را تغییر داد؟
بله، میزان پودر قند دلخواه است و میتوان بیشتر یا کمتر استفاده کرد.
دنت پس از خنک شدن چه تغییراتی میکند؟
دنت پس از خنک شدن سفتتر میشود.
برای تزیین دنت توت فرنگی چه چیزی پیشنهاد شده است؟
میتوان از توت فرنگی و مغز بادام برای تزیین استفاده کرد.