طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی خوشمزه در 4 طعم مختلف بدون فر
شیرینی فانتزی خانگی یکی از انواع شیرینی ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید با چند قلمو مواد در ۴ طعم مختلف شیرینی یخچالی بدون نیاز به فر را تهیه کنید. شیرینی فانتزی برای عید گزینه مناسبی هستند زیرا راحت تهیه می شوند و برای تهیه آن نیاز به ابزار خاصی نیست. در این رسپی شیرینی های با طعم زعفرانی، کاکائویی، پسته ای، نارگیلی یاد خواهید گرفت که به راحتی قابل تهیه می باشد. اما برای تهیه این شیرینی به ترازو نیاز دارید تا بتوانید یک شیرینی با کیفیت و خوشمزه داشته باشید. می توانید مواد را داخل قالب های سیلیکونی یا ساوارین بریزید و در انتها با شکلات یا ژله بریلو آن را تزئین کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی در ۴ طعم مختلف را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شکلات سفید | ۱۶۵ گرم |
| شیر عسل | ۱۶۵ گرم |
| پودر قند | 2۰ گرم |
| پودر بیسکویت | 6۰ گرم |
| پودر پسته | ۳۰ گرم |
| زعفران دم کرده غلیظ | ۱/۴ ق چای خوری |
| پودر کاکائو | ۱۰ گرم |
| پودر نارگیل | 30 گرم |
طرز تهیه شیرینی فانتزی
1مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا باید بیسکویت پتی پور را خرد کنید. می توانید آن را داخل غذاساز ریخته و بیسکویت را پودر کنید یا می توانید داخل نایلون ریخته و با گوشتکوب دستی بکوبید تا بیسکویت پودر شود. شکلات را که بهتر است از شکلات سکه ای استفاده کنید داخل کاسه ریخته و روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
شکلات ذوب شده را از روی حرارت بردارید و بعد شیر عسلی و پودر قند و بیسکویت پودر شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. حالا دستکش انداخته و مواد را خوب ورز دهید تا خمیر یکدست و نرمی بدست بیاید. اگر خمیر خیلی شل بود پودر بیسکویت را اضافه کنید و اگر خمیر خیلی شل بود شیر عسلی اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه شیرینی در ۴ طعم
مواد شیرینی را در ۴ ظرف متقاوت به یک اندازه بریزید. به یکی قسمت پسته و به یکی پودر کاکائو و به یکی نارگیل و آخرین کاسه زعفران بریزید و مواد را شروع به ورز دادن کنید تا به خورد مواد برود. دقت کنید اگر مواد شل شد کمی بیسکویت اضافه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه شیرینی فانتزی خانگی بدون فر
حالا قالب سیلیکونی مورد نظر را آماده کنید و مواد را داخل قالب بریزید و خوب صاف کنید. اگر قالب سیلیکونی ندارید می توانید از مواد به اندازه گردو بردارید و در دست گرد کنید. حالا قالب را برای ۲ ساعت در فیزر قرار دهید و تا سفت شود و خودش را بگیرد. در ادامه روی شیرینی ها فانتزی کمی ژله بریلو یا شکلات تخته ای ذوب شده بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه شیرینی فانتزی خانگی خوشمزه
- می توانید برای تزئین از شکلات ذوب شده استفاده کنید و به صورت خطی روی شیرینی ها بریزید.
- اگر قالب ندارید بعد از سفت شدن شیرینی داخل شکلات ذوب شده بزنید.
- بجای بیسکویت پتی پور از ساقه طلایی استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه شیرینی لب دلبر خانگی ساده و خوشمزه بدون فر + فیلم
طرز تهیه شیرینی ریبون زعفرانی خوشمزه با فر و بدون فر + فیلم
طرز تهیه شیرینی ایشلیک ترکیه ای خوشمزه و راحت + مراحل تصویری
طرز تهیه شیرینی پتی فور ساده و ارزان و خوشمزه برای عید نوروز + فیلم
طرز تهیه شیرینی هیرا ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و ساده با سمولینا
جمع بندی
شیرینی فانتزی خانگی با طعمهای متنوع و روش تهیه ساده، گزینهای ایدهآل برای مناسبتهایی مانند عید است که نیاز به ابزار خاصی ندارد و با مواد اولیه در دسترس قابل تهیه است. استفاده از ترکیبهای مختلف مانند زعفران، کاکائو، پسته و نارگیل، علاوه بر ایجاد طعمهای متفاوت، به جذابیت ظاهری شیرینی نیز کمک میکند. رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از ترازو برای دقت در اندازهگیری مواد و انتخاب قالب مناسب، کیفیت نهایی شیرینی را تضمین میکند. این روش بدون نیاز به فر و با استفاده از فریزر برای سفت شدن، فرآیند تهیه را آسان و سریع میکند و امکان تزئین دلخواه با شکلات یا ژله بریلو، شیرینی را به شکلی زیبا و خوشمزه در اختیار شما قرار میدهد.
پرسش های متداول
برای تهیه شیرینی فانتزی خانگی به چه ابزاری نیاز دارم؟
به ترازو برای اندازهگیری مواد و قالب سیلیکونی یا ساوارین نیاز دارید.
چگونه بیسکویت را برای شیرینی فانتزی خرد کنم؟
میتوانید بیسکویت را داخل غذاساز پودر کنید یا داخل نایلون ریخته و با گوشتکوب دستی بکوبید.
اگر خمیر شیرینی خیلی شل بود چه کاری انجام دهم؟
اگر خمیر شل بود پودر بیسکویت اضافه کنید و اگر خیلی سفت بود شیر عسلی اضافه کنید.
چطور شیرینی فانتزی را در ۴ طعم مختلف تهیه کنم؟
مواد را به ۴ قسمت تقسیم کنید و به هر قسمت پودر پسته، پودر کاکائو، پودر نارگیل و زعفران دم کرده اضافه کنید.
آیا میتوان شیرینی فانتزی را بدون فر تهیه کرد؟
بله، مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
چگونه شیرینی فانتزی را تزئین کنم؟
میتوانید با شکلات ذوب شده یا ژله بریلو روی شیرینیها را تزئین کنید.
اگر قالب سیلیکونی نداشته باشم چگونه شیرینی را شکل دهم؟
میتوانید مواد را به اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید.
آیا میتوان بجای بیسکویت پتی پور از بیسکویت دیگری استفاده کرد؟
بله، میتوانید از ساقه طلایی به جای بیسکویت پتی پور استفاده کنید.