یکی از تنقلات بسیار خوشمزه است که می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید. توپک هویج را می توانید برای پذیرایی و مهمانی ها تهیه کنید زیرا بسیار ساده و سریع است. این توپک جذاب با بیسکویت پتی پور و طعم دارچین تهیه می شود. در این پست می توانید به صورت تصویری این توپک را مشاهده کنید و به راحتی آن را در منزل تهیه کنید. در انتها وقتی توپک آماده شد داخل پودر نارگیل بغلطانید. این شیرینی خوشمزه می تواند برای نوروز نیز بسیار مناسب باشد. اگر به طعم هویج و گردو علاقه دارید این شیرینی خوشمزه را برای کودکان خود تهیه کنید تا تنقلات سالم میل کنند. امروز در پارسی دی طرز تهیه توپک هویج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| هویج | ۵ عدد معادل ۵۰۰ گرم |
| شکر | ۱ پیمانه کره ۱ ق غذا خوری یا ۵۰ گرم |
| دارچین | ۱ ق چای خوری |
| گردو خرد شده | ۱/۲ پیمانه |
| بیسکویت پتی پور | ۱ بسته |
| پودر نارگیل | به مقدار لازم |
طرز تهیه توپک هویج
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا هویج ها را خوب بشورید و پوست آن را بگیرید. بعد هویج را رنده درشت یا ریز بزنید و کمی فشار دهید تا اگر آب دارد از آن خارج شود. گردو را پوست بگیرید و داخل آسیاب ریخته و یا با گوشت کوب دستی یا برقی آن ها را پودر کنید. بیسکویت پتی بور را با غذاساز پودر کنید و یا می توانید داخل نایلون ریخته و بکوبید تا له شود.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه هویج رنده شده را به همراه کره داخل تابه ریخته و کمی تفت دهید. سپس به آن شکر و دارچین اضافه کنید و روی حرارت ملایم مداوم تفت دهید تا شکر ذوب و کمی کاراملی شود و هویج ها با حرارت کم نرم شوند و آب هویج کشیده شود. وقتی به مرحله رسید تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا سرد شود.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه وقتی هویج از حرارت افتاد داخل یک کاسه بریزید و به آن بیسکویت خرد شده و گردو را اضافه کنید و خوب مواد را با دست ورز دهید تا خمیری یکدست و نرم بدست بیاید. حالا به دلخواه اندازه گردو از مواد بردارید و آن ها را در دست گرد کنید و حالت دهید.
4مرحله چهارم: تهیه توپک هویج و گردو
حالا پودر نارگیل را داخل یک کاسه بریزید و توپک ها را داخل پودر نارگیل بغطانید و داخل سینی سرو قرار دهید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه توپک هویح و دارچین با بیسکویت پتی پور
- می توانید از ترافل های رنگی و یا پودر مغزیجات مختلف استفاده کنید.
- می توانید گردو را خیلی ریز نکنید.
- می توانید به جای کره از مارگارین نیز استفاده کنید ولی طعم کره در این شیرینی بسیار محسوس است.
- اگر پودر نارگیل دوست ندارید می توانید به صورت ساده این توپک را به صورت ساده سرو کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه پاپ کیک یا پاپس کیک شکلاتی خوشمزه و آسان با خامه
طرز تهیه شیرینی دو رنگ فانتزی خانگی ساده و خوش طعم با فر و بدون فر
طرز تهیه شیرینی فندقی شکلاتی ساده و خوشمزه برای عید با فر و بدون فر
طرز تهیه توپک شکلاتی با پتی پور ساده و خوشمزه بدون قالب و کیک
