طرز تهیه پنکیک اسفناج خوشمزه و سالم
یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین پنکیک ها می باشد که با موز ترکیب شده و یک پنکیک فوق العاده عالی را به شما می دهد و می توانید همراه با عسل و یا کرم های شکلاتی مختلف این پنکیک را تهیه کنید. پنکیک ها در واقع یک نوع کیک می باشند که زودتر تهیه می شوند و یک جور کیک تابه ای می باشند و در تهیه آن ها نیازی به فر نیست و با چند قلم مواد می توانید یک صبحانه مقوی را تهیه کنید. ظاهر و نحوه پخت پنکیک ها کشور به کشور تغییر کرده و از گذشته تاکنون این پنکیک ها تهیه می شدند مثلا در انگلیس پنکیک پف زیادی ندارند ولی در آمریکا مقداری بیکینگ پودر زده تا پنکیک پف کند. اسفناج یک سبزی همه فن حریف است زیرا برای سلامت قلب، درمان یبوست، رشد مو، کاهش وزن و ... هزاران خواص خوب دیگر را دارا می باشد. امروز در پارسی دی پنکیک اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| اسفناج تازه | ۱ پیمانه |
| موز | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| آرد | ۳ ق غذا خوری |
| شیر | ۳ ق غذا خوری |
| شکر | ۱ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق مربا خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| کره | به مقدار لازم |
طرز تهیه پنکیک اسفناج
1مرحله اول: آماده سازی اسفناج
ابتدا اسفناج را پاک کرده و خوب بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود سپس داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و یا با کمک گوشت کوب برقی به همراه ۲ ق غذا خوری آب بزنید تا پوره و یکدست شد.
2مرحله دوم: افزودن موز
موز را پوست گرفته و خرد کنید و به اسفناج اضافه کنید و بگذارید تا موز به همراه پور اسفناج نیز له شود سپس دستگاه را خاموش کنید افزودن موز دلخواه است می توانید آن را خذف کنید ولی طعم و مزه بسیار خوبی به پنکیک می دهد.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
تخم مرغ ها را به همراه وانیل شکر با همزن دستی یا چنگال بزنید تا مخلوط شوند سپس و بعد روغن مایع و پوره اسفناج و موز را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند در ادامه آرد و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه یکدستی بدست بیاد و غلظتی شبیه به ماست داشته باشد.
4مرحله چهارم: پخت پنکیک اسفناج
در ادامه داخل تابه را برای بار اول با کره چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود سپس یک ملاقه از مواد پنکیک بردارید و داخل تابه به شکل گرد بریزید و صبر کنید تا یک طرف آن حباب بزند سپس با کفیگر برگردانید و صبر کنید تا طرف دیگر پنکیک نیز پخته شود به همین راحتی همه مواد را تهیه کنید و به دلخواه با عسل یا شکلات و موز میل کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پنکیک اسفناج
- بجای روغن می توانید از کره هم دمای محیط استفاده کنید.
- می توانید از شیر بادام یا نارگیل نیز در تهیه این پنکیک استفاده کنید.
- این پنکیک برای کودکان و بچه های که اسفناج نمی خورند نیز بسیار مناسب است.
- می توانید از آرد بادام یا آرد نارگیل نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
جمع بندی
پنکیک اسفناج با ترکیب موز و مواد ساده ای که در دسترس است، یک گزینه سالم و خوشمزه برای صبحانه محسوب می شود که علاوه بر طعم مطلوب، خواص فراوان اسفناج را نیز به همراه دارد. این دستور پخت آسان و سریع، امکان تهیه یک وعده مقوی و متنوع را بدون نیاز به فر فراهم می کند و با استفاده از جایگزین های مختلف مانند شیر گیاهی یا آردهای متنوع، می توان آن را مطابق با ذائقه و نیازهای تغذیه ای مختلف تنظیم کرد. به این ترتیب، پنکیک اسفناج انتخابی مناسب برای تمام اعضای خانواده، به ویژه کودکان، جهت افزایش مصرف سبزیجات و بهره مندی از فواید آن است.
پرسش های متداول
مواد اصلی برای تهیه پنکیک اسفناج چیست؟
اسفناج تازه، موز، تخم مرغ، آرد، شیر، شکر، بیکینگ پودر، وانیل و کره.
چگونه اسفناج را برای پنکیک آماده کنیم؟
اسفناج را شسته، آبکش کنید و با کمی آب در مخلوط کن یا گوشت کوب برقی پوره کنید.
آیا می توان موز را از مواد پنکیک حذف کرد؟
بله، موز اختیاری است ولی طعم و مزه خوبی به پنکیک می دهد.
برای چرب کردن تابه در پخت پنکیک اسفناج چه چیزی استفاده می شود؟
کره به مقدار لازم برای چرب کردن تابه استفاده می شود.
آیا می توان به جای شیر معمولی از شیرهای گیاهی استفاده کرد؟
بله، می توانید از شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید.
آیا این پنکیک برای کودکان مناسب است؟
بله، این پنکیک برای کودکانی که اسفناج نمی خورند بسیار مناسب است.
می توان از آردهای دیگر به جای آرد معمولی استفاده کرد؟
بله، می توانید از آرد بادام یا آرد نارگیل استفاده کنید.
برای پف کردن پنکیک چه موادی اضافه می شود؟
بیکینگ پودر به مقدار یک ق مرباخوری برای پف کردن پنکیک اضافه می شود.