طرز تهیه رانی زردآلو خانگی خوشمزه و آسان با ماندگاری بالا
یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی هایی می باشد که می توانید در تابستان تهیه کنید زیرا زردآلو زمان زیادی در یخچال نمی ماند و نهایت شما تا ۲ هفته بتوانید این میوه خوشمزه و مفید را داشته باشید پس بهترین راه نگهداری کمپوت یا مربا و یا همین رانی زردآلو را به راحتی تهیه کنید و مطمئن باشید بچه ها بشدت عاشق این طعم و مزه خواهند شد. این میوه تابستانی بیشتر در ییلاق رشد می کند و ارزش غذایی زیادی دارد زیرا حاوی قند طبیعی می باشد و فیبر موجود در زردآلو برای هضم و گوارش معده بسیار مناسب است و باعث می شود یبوست و نفخ معده درمان شود. امروز در پارسی دی رانی زردآلو با ماندگاری بالا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| زردآلو | ۵ عدد |
| شکر | ۵ ق غذا خوری |
| آب | ۲ پیمانه |
| رنگ خوراکی زرد | در صورت دلخواه |
طرز تهیه رانی زردآلو
1مرحله اول: آماده سازی زردآلو
ابتدا زردآلوها را خوب بشورید و از وسط به دو نیم کنید و هسته آن را جدا کنید سپس به قطعات ریز خرد کنید و کنار بگذارید شما می توانید مقدار را دو برابر کنید تا نوشیدنی بیشتری تهیه کنید.
2مرحله دوم: جوشاندن مواد
شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید و روی حرارت قرار دهید و زردآلو خرد شده را به همراه کمی رنگ خوراکی زرد اضافه کنید و بسته به سفتی و شلی زردآلو ها بگذارید روی حرارت باشد شما می توانید بجای رنگ خوراکی از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید.
3مرحله سوم: میکس کردن
وقتی مواد روی حرارت است مدام کف روی آن را بگیرید تا انتها کیفیت خوبی داشته باشد قابلمه را از روی حرارت بردارید و بعد از خنک شدن داخل مخلوط کن ریخته و بگذارید تا کاملا میکس و پوره شود البته می توانید در همان قابلمه با کمک گوشتکوب برقی مواد را میکس کنید.
4مرحله چهارم: تهیه رانی زردآلو
حالا رانی زردآلو ما آماده شده غلظت شل و سفت بودن رانی بسته به سلیقه شما دارد می توانید با کم و زیاد کردن مقدار آب غلظت را بالا و پایین ببرید سپس در ادامه رانی را داخل لیوان سرو ریخته و به همراه یخ خنک میل کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه رانی زردآلو
- بسته به شیرینی زردآلو ها می توانید مقدار شکر را کم و زیاد کنید.
- بهتر است از چند عدد هلو را ریز خرد کنید و داخل لیوان های سرو بریزید.
- می توانید برای تعادل در مزه ها نوک ق چای خوری آب لیموترش نیز اضافه کنید.
- بهتر است رانی زردآلو را در فریزر بگذارید تا حالت تگری شود.
- این رانی تا ۲ روز نهایت در یخچال ماندگاری دارد ولی می توانید در شیشه ریخته و در فریزر قرار دهید و نگهداری کنید ولی قبل از مصرف ۲ ساعت در دمای محیط قرار دهید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کمپوت زردآلو درسته خوشمزه در منزل با ماندگاری طولانی
طرز تهیه کیک زردآلو خانگی ساده و خوشمزه در فر مرحله به مرحله
طرز تهیه برگه زردآلو خانگی خوشمزه به روش بازاری بدون فر
طرز تهیه رانی هلو خانگی ساده و خوشمزه با ماندگاری بالا
