فوت و فن های دستور پخت کیک بروانی این کیک بدلیل داشتن کره و شکلات نباید داخل یخچال گذاشته شود وگرنه سفت می شود. بهتر است کیک براونی را همان …
فوت و فن های دستور پخت کارامل شیری سعی کنید از شیر پرچرب گاو برای تهیه کارامل شیری استفاده کنید اگر در دسترس نبود از شیر پرچرب استفاده کنید که …
فوت و فن های دستور تهیه شیره خرما در مرحله سوم زمانی که شیره خرما را صاف می کنید اصلا نباید ذارات خرما وارد آب شود زیرا بعد از پخت …
فوت و فن های دستور پخت پلوی چکدرمه می توانید بجای رب گوجه از گوجه فرنگی پوره شده استفاده کنید یا از هر دو همزمان استفاده کنید. اگر زمان زیادی …
فوت و فن های دستور تهیه حریره سیر اگر خیلی نمک زدید یا شور شد نگران نباشید در غذاهای که استفاده می کنید سعی کنید نمک کمتری بریزید. می توانید …
فوت و فن های دستور تهیه کشک خانگی حتما برای کیفیت بیشتر ار ماست محلی استفاده کنید ماست های پاستوریزه کم چرب بوده. زمان جوشیدن ماست ۱۰ دقیقه نباید بیشتر …
فوت و فن های دستور تهیه پنیر خانگی اگر زمان جوشیدن شیر، ماست را اضافه کنید پنیر مانند سنگ سفت خواهد شد. این مقدار را می توانید چندین برابر کنید …
فوت و فن های دستور تهیه ماست خانگی اگر از شیر پرچرب استفاده کنید ماست قالبی و سفتی خواهید داشت. هر چقدر چربی شیر بیشتر باشد ماست آب نمی اندازد. …
فوت و فن های دستور تهیه آرد بادام بیش از حد آسیاب نکنید زیرا تبدیل به کره می شود. اگر آسیاب در منزل نداشتید از رنده ریز نیز می توانید …
همچنین ببینید خواص و مضرات لیمو شیرین ، ۳۰ خاصیت لیمو شیرین برای سلامتی بدن لیمو شیرین یک نوع مرکبات می باشد که در جنوب شرقی آسیا یافت می شود. …
همچنین ببینید طرز تهیه سیر ترشی فوری خانگی خوشمزه و مجلسی در منزل سیر ترشی یکی از انواع ترشی های خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که در تمام فصل …
سیرابی یک غذای لذیذ و کم کالری و سرشار از ویتامین های ضروری برای بدن است. برای پختن سیرابی لازم است تا حتما آن را به خوبی تمیز کنید. سیرابی …
تهیه غذای نذری برای تعداد زیادی از افراد کار ساده ای نیست و می تواند بسیار چالش برانگیز باشد. به خصوص اگر نذری را برای بیش از ۱۰۰ نفر تهیه …
دستور پخت انواع غذای خوشمزه با گوشت مرغ طرز تهیه غذاهای خوشمزه با گوشت مرغ گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد های غذایی در سراسر جهان …
روغن زیتون کاملاً خالص احتمالا تا کنون به کرات از روغن های پخت و پز به خصوص روغن زیتون کاملا خالص و یا EVOO، که شهرت خود را مدیون چربی …
همچنین ببینید طرز تهیه پکوره هندی پکوره اگر خمیر خیلی شل شد کمی آرد سفید اضافه کنید و اگر خیلی سفت آب ولرم بریزید. می توانید به دلخواه به مواد …
کالری ها و فواید سلامتی سس و افزودنی های دوست داشتنی موجود در سالادها خوردن سالاد، یک راه فوق العاده برای مهار کردن اشتها و افزودن مواد مغذی به رژیم …
خاصیت های چای ماسالا چای ماسالا چه خواصی دارد؟ خواص چای ماسالا برای لاغری در چای ماسالا ترکیباتی وجود دارد که برای جلوگیری از چاقی مفید است، چای ماسالا از …
همچنین ببینید طرز تهیه زرشک پلو با مرغ یکی از انواع غذاهای پلویی ایرانی است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. زرشک پلو مانند غذاهای … طرز …
بهترین روغن ها برای پخت و پز روغن ها یکی از مهم ترین اجزای بسیاری از دستور العمل های مورد علاقه ی ما هستند و نقش مهمی را در تکنیک …
مانند بسیاری از روغن های دیگر، روغن نارگیل به دو نوع تصفیه شده یا غیر تصفیه شده تقسیم می شود (که به عنوان “روغن خام” شناخته می شود). روغن نارگیل …
در حال حاضر یکی از اعضای اصلی آشپزخانه ی هر فردی، روغن کانولاست که در سال ۱۹۷۰ توسط محققان دانشگاه مانیتوبا کشف شد و پس از ان به یکی از …
اگر می دانید که آووکادو دارای چربی های غیر اشباع است از اینکه بشنوید روغن آن نیز دارای همین گونه چربی هاست تعجب نخواهید کرد. علاوه بر مقدار بالای این …
روغن بادام زمینی به دلیل برخورداری از ویژگی های بی نظیر اغلب در غذاهای تایلندی، چینی و سایر غذاهای آسیایی استفاده می شود. نوع تصفیه شده ی این روغن با …
روغن کنجد ممکن است قهرمان نیازهای آشپزی شما باشد. با وجود چربی غیر اشباع و آنتی اکسیدان های زیاد، روغن کنجد انتخابی سالم برای پخت و پز به شمار می …