روش های مختلف پاک کردن سیرابی

روش های مختلف پاک کردن سیرابی

سیرابی یک غذای لذیذ و کم کالری و سرشار از ویتامین های ضروری برای بدن است. برای پختن سیرابی لازم است تا حتما آن را به خوبی تمیز کنید. سیرابی پاک نکرده دارای بوی نامطبوع و ناخوشایندی است و باعث بروز انواع بیماری ها می شود. به همین دلیل بسیاری از اشخاص ترجیح می دهند که آن را تمیز و پاک کرده از فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنند. متاسفانه سیرابی پاک کرده دارای قیمتی بیشتر است و در تمام فروشگاه ها در دسترس نیست. اما دلیلی برای نگرانی وجود ندارد. ما در اینجا روش های مختلف پاک کردن و تمیز کردن سیرابی را به شما آموزش خواهیم داد.

روش اول: پاک کردن سیرابی با آب جوش

  • یک قابلمه بزرگ را انتخاب کرده و در داخل آن آب ریخته و آن را بجوشانید.
  • سیرابی را از قسمت هزارلا و شیردان جدا کنید.
  • سیرابی را با یک قیچی برش زده تا مانند پوست صاف شده و دیگر حالت کیسه ای نداشته باشد. می توانید آن را به سه تا چهار قسمت برش زده تا راحت تر تمیز شود.
  • وقتی که قابلمه جوشید، آن را از روی حرارت خارج کرده و بخشی از سیرابی را در داخل آب جوش قرار دهید. سیرابی را به مدت طولانی در آب جوش قرار ندهید که باعث پختن آن خواهد شد و دیگر قابل شست و شو نخواهد بود.
  • اکنون دو سمت سیرابی را نگه داشته تا صاف شود و با یک چاقوی تیز روی سیرابی بکشید تا پرزهای موجود در آن جدا شده و رنگ سفید و صورتی پیدا کند.
  • اگر همه پرزها به خوبی جدا نشد، این کار را تکرار کنید تا کاملا پاک شود.
  • اگر جسم خارجی به سیرابی چسبیده باشد، می توانید آن را با چاقو جدا کنید.
  • پس از اینکه سرابی کاملا پاک شد، آن را زیر آب سرد گرفته و با یک حوله تمیز خشک کنید.

روش دوم: تمیز کردن سیرابی با جوش شیرین

  • سیرابی معمولا رنگ زردی دارد و شاید یکی از دلایلی که اشخاص تمایلی به خوردن آن ندارند، همین رنگ زرد سیرابی باشد. با استفاده از جوش شیرین می توانید رنگ زرد سیرابی را به رنگ سفید تبدیل کرده و آن را کاملا تمیز کنید.
  • برای تمیز کردن سیرابی به این روش کمی آب را در یک قابلمه ریخته و آن را جوشانید.
  • سپس کمی پودر جوش شیرین به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا در آب حل شود.
  • اکنون تکه های سیرابی را در داخل آب جوش ریخته و بلافاصله شروع به جدا کردن پوسته سیرابی ها کنید.
  • تفاوت پاک کردن سیرابی در این روش در مقایسه با استفاده از آب جوش این است سیرابی در این روش شفاف تر و درخشنده تر از قبل می شود.

روش سوم: استفاده از قرص آسپرین

برای تمیز کردن سیرابی با این روش در یک ظرف آب چندین قرص آسپرین بریزید. آن را هم بزنید تا قرص ها به خوبی حل شوند. سپس سیرابی را در محلول آب و آسپرین بریزید و چند دقیقه صبر کنید. در ادامه سیرابی را از قابلمه بیرون آورده و شروع به جدا کردن پرزها از سیرابی کنید. در این حالت پرزها به راحتی و بدون هیچ گونه اعمال فشاری پاک خواهند شد. پس از تمیز شدن باید سیرابی را با دقت با آب سرد شست و شو دهید تا هیچ ذره آسپرینی بر روی آن باقی نماند.

روش چهارم: دستگاه سیرابی پاک کن

این روش به شکل حرفه ای در کله پاچه فروشی ها مورد استفاده قرار می گیرد و روند پاک کردن سیرابی با این دستگاه بسیار ساده تر و سریع تر از روش های دیگر خواهد بود.

نکاتی در خصوص تهیه سیرابی

  • سیرابی را حتما از قصابی ها و فروشگاه های مطمئن خریداری کنید تا مطمئن شوید که گوسفند بیماری نداشته باشد. اگر گوسفند به بیماری گوارشی مبتلا باشد، سیرابی بوی بسیار متعفنی می دهد که حتی پس از پاک کردن سیرابی نیز بر روی آن باقی می ماند.
  • پرزهای سیرابی را کاملا با حوصله از سیرابی جدا کنید. بوی بد سیرابی از همین پرزها است و باقی ماندن این پرزها باعث بوی بد سیرابی می شود.
  • در پاک کردن سیرابی با جوش شیرین یا آسپرین می توانید در داخل آب آن نخود خیس خورده بریزید، این کار بوی بد سیرابی را برطرف خواهد کرد.

سیرابی غذای کاملا خوشمزه و مقوی است. تمیز کردن سیرابی برای تهیه آن از اهمیت خاصی برخوردار است. اگر سیرابی به خوبی تمیز نشود، نه تنها بوی بسیار بد و متعفنی دارد، بلکه خطر ابتلا به انواع بیماری ها را افزایش می دهد. در این آموزش سعی کردیم چندین روش خانگی موثر برای تمیز کردن سیرابی را به شما آموزش دهیم. امیدواریم این آموزش برای شما مفید بوده باشد.
همچنین ببینید

Rate this post
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام سایت و لینک مستقیم بلا مانع است.